Mustard Oil : మనం వంటింట్లో ఉండే తాళింపు దినుసుల్లో ఆవాలు కూడా ఒకటి. ఇవి మనందరికి తెలిసినవే. దాదాపు మనం చేసే ప్రతి వంటలోనూ ఆవాలను వేస్తూ ఉంటాము. ఎంతో కాలంగా వీటిని ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉన్నాము. ఆవాలు కూడా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. కేవలం ఆవాలే కాకుండా ఆవాల నుండి నూనెను తీసి కూడా మనం ఉపయోగిస్తూ ఉంటాము. ఆవాల వలె ఆవాల నూనెలో కూడా ఎన్నో ఔషధ గుణాలు, ఆరోగ్య…
Malai Laddu : మలై లడ్డూలు.. మనకు స్వీట్ షాపుల్లో లభించే తీపి పదార్థాల్లో ఇవి కూడా ఒకటి. మలై లడ్డూలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. పాలతో చేసే ఈ తీపి వంటకాన్ని తినడం వల్లరుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. ఈ మలై లడ్డూలను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేయడం చాలా తేలిక. ఇంట్లో చిక్కటి పాలు ఉంటే చాలు ఈ లడ్డూలను…
Punjabi Style Dal Tadka : పంజాబీ దాల్ తడ్కా..ఇది మనకు ఎక్కువగా రెస్టారెంట్ లలో, పంజాబీ ధాబాల్లో లభిస్తుంది. రోటీ, నాన్, బటర్ నాన్ వంటి వాటితో తింటే ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది పప్పు లాగా చిక్కగా, చారు లాగా పలుచగా ఉండదు. ఈ దాల్ తడ్కాను ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ ఇదే కావాలంటారు. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. చాలా సులభంగా ఎవరైనా దీనిని తయారు…
10 Lung Cleaning Foods : మన శరీరంలో ముఖ్యమైన అవయవాల్లో ఊపిరితిత్తులు కూడా ఒకటి. ఇవి మన శరీరంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. శరీరంలో ఇతర అవయవాల వలె ఊపిరితిత్తుల ఆరోగ్యాన్ని మనం కాపాడుకోవాలి. కానీ నేటి తరుణంలో చాలా మంది శ్వాస సంబంధిత సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు. వాతావరణ కాలుష్యం, దుమ్ము, ధూళి, పొగ త్రాగటం వంటి వివిధ కారణాల చేత ఊపిరితిత్తులల్లో వ్యర్థాలు పేరుకుపోతున్నాయి. దీంతో ఊపిరితిత్తుల ఆరోగ్యం రోజు రోజుకు క్షీణిస్తుంది. దీని…
Panasa Thonalu : పనస తొనలు.. మన సులభంగా చేసుకోదగిన స్నాక్స్ ఐటమ్స్ లో ఇవి కూడా ఒకటి. చాలా మంది వీటిని రుచి చూసే ఉంటారు. స్నాక్స్ గా తినడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. తీపి పనస తొనలతో పాటు కారం పనస తొనలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కారం పనస తొనలు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. స్నాక్స్ తినాలనిపించినప్పుడు, ఇంటికి అతిథులు వచ్చినప్పుడు అప్పటికప్పుడు ఈ కారం పనస తొనలను…
Palak Pulka : పాలక్ పుల్కా.. పాలకూరతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. మనం సాధారణంగా తయారు చేసే పుల్కాల కంటే ఈ పుల్కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. లంచ్ బాక్స్ లోకి, అల్పాహారంగా లేదా రాత్రి భోజనంలో తీసుకోవడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. కింద చెప్పిన విధంగా చేయడం వల్ల ఈ పుల్కాలు చాలా సమయం వరకు కూడా మెత్తగా ఉంటాయి. రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఈ పాలక్ పుల్కాలను…
Nutmeg : మనం వంట్లలో అనేక రకాల మసాలా దినుసులను వాడుతూ ఉంటాము. మనం వంట్లలో వాడే మసాలా దినుసుల్లో జాజికాయ కూడా ఒకటి. దీనిని ఎక్కువగా పొడిగా చేసి వేస్తూ ఉంటారు. నాన్ వెజ్ వంటకాల్లో, వివిధ రకాల స్మూతీల తయారీలో దీనిని ఎక్కువగా వాడుతూ ఉంటారు. జాజికాయను వాడడం వల్ల వంటల రుచి, వాసన పెరగడంతో పాటు మన ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. జాజికాయలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు…
Chilli Idli : మనం అల్పాహారంగా ఇడ్లీలను తీసుకుంటూ ఉంటాము. ఇడ్లీలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. సాంబార్, చట్నీతో తింటే ఇవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అయితే ఒక్కోసారి ఇడ్లీలు ఎక్కువగా మిగిలి పోతూ ఉంటాయి. ఇలా మిగిలిన ఇడ్లీలను పడేయకుండా వాటితో చిల్లీ ఇడ్లీని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. స్నాక్స్ గా తీసుకోవడానికి ఈ చిల్లీ ఇడ్లీలు చాలా చక్కగా ఉంటాయి. ఇడ్లీలను తినని వారు కూడా ఈ చిల్లీ ఇడ్లీని ఇష్టంగా తింటారు….
Foods To Eat After Fever : మనలో చాలా మంది తరుచూ జ్వరంతో బాధపడుతూ ఉంటారు. శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉండడం వల్ల, వాతావరణ మార్పుల కారణంగా ఇలా జ్వరం బారిన పడుతూ ఉంటారు. చలికాలంలో ఈ సమస్య మరీ ఎక్కువగా ఉంటుంది. జ్వరంతో బాధపడేటప్పుడు జ్వరం తగ్గడానికి ఎన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకుంటామో జ్వరం తగ్గిన తరువాత కూడా అంతే జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ముఖ్యంగా ఆహార విషయంలో తగినంత జాగ్రత్తగా ఉండడం చాలా అవసరం….
Tomato Paneer Masala : టమాట పనీర్ మసాలా.. పనీర్ తో చేసుకోదగిన రుచికరమైన రుచికరమైన వంటకాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. పనీర్, టమాటాలు కలిపి చేసే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దేనితో తినడానికైనా ఈ కర్రీ చాలా చక్కగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. ఇంట్లో పనీర్ ఉంటే చాలు ఈ కర్రీని చిటికెలో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎంతో రుచిగా, కమ్మగా ఉండే ఈ టమాట పనీర్ మసాలాను ఎలా…
