Rasam Vada : మనం ఉదయం అల్పాహారంగా రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. మనం ఆహారంగా తీసుకునే అల్పాహారాల్లో వడలు ఒకటి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. మనకు హోటల్స్ లో, రోడ్ల పక్కన బండ్ల మీద కూడా వడలు లభిస్తూ ఉంటాయి. ఈ వడలను మనం ఎక్కువగా చట్నీతో తింటూ ఉంటాం. కేవలం చట్నీనే కాకుండా మనం రసం తయారు చేసుకుని ఈ వడలను తినవచ్చు. రసంలో వేసుకుని తింటే ఈ…
Biscuits : మనకు బయట షాపుల్లో, బేకరీల్లో ఎక్కువగా లభించే పదార్థాల్లో బిస్కెట్లు కూడా ఒకటి. వీటిని పిల్లలు ఎక్కువ ఇష్టంగా తింటారు. బిస్కెట్లను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కింద చెప్పిన విధంగా తయారు చేయడం వల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే బిస్కెట్లను మనం చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అలాగే ఈ బిస్కెట్లు నెల రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటాయి. రుచిగా అందరూ ఇష్టంగా తినేలా బిస్కెట్లను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి…
Village Style Tomato Pappu : మనలో చాలా మంది టమాట పప్పును ఇష్టంగా తింటారు. టమాట పప్పు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ పప్పును తినడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా సొంతం చేసుకోవచ్చు. ఈ టమాట పప్పును వివిధ రకాలుగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. ఎలా చేసినా కూడా ఈ టమాట పప్పు రుచిగా ఉంటుంది. ఈ టమాట పప్పును మరింత రుచిగా విలేజ్ స్టైల్ లో ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి…
Aloo Goru Chikkudu Iguru : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో గోరు చిక్కుడు కాయలు కూడా ఒకటి. ఇతర కూరగాయల వలె గోరు చిక్కుడు కాయలు కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఈ గోరు చిక్కడు కాయలతో బంగాళాదుంపలను కలిపి ఎంతో రుచిగా ఇగురును తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆలూ గోరుచిక్కడు కాయ ఇగురు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇంట్లో…
Ragi Murukulu : చిరు ధాన్యాల్లో ఒకటైన రాగులను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల ఎన్ని ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. రాగులను పిండిగా చేసి దాంతో జావ లేదా సంకటి లేదా రొట్టెలను తయారు చేస్తుంటారు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. రాగులు మన శరీరానికి చలువ చేస్తాయి. శరీరంలోని వేడి మొత్తాన్ని తగ్గిస్తాయి. కనుకనే రాగుల జావను వేసవిలో ఎక్కువగా తాగుతుంటారు. అయితే రాగులతో కేవలం ఇవే కాకుండా.. ఎంతో రుచిగా ఉండే మురుకులను…
Carrot Masala Curry : మనం క్యారెట్ ను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. క్యారెట్ ను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా సొంతం చేసుకోవచ్చని మనకు తెలిసిందే. ఇతర ఆహార పదార్థాల తయారీలో దీనిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. ఈ క్యారెట్ తో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే మసాలా కూరను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. క్యారెట్ తో చేసే మసాలా కూర చాలా రుచిగా ఉండడంతో పాటు దీనిని తయారు…
Aloo Dosa : ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్లో చాలా మంది అనేక రకాల ఆహారాలను తింటుంటారు. వాటిల్లో దోశలు కూడా ఒకటి. ఈ దోశలు అనేక రకాల వెరైటీల్లో మనకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. మసాలా దోశ, ఆనియన్ దోశ.. ఇలా భిన్న రకాల దోశలను తింటుంటారు. అయితే మీరెప్పుడైనా ఆలు దోశను తిన్నారా.. ఇది ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. దోశ అంటే ఇష్టం ఉన్న ఎవరైనా సరే ఈ ఆలు దోశలను కూడా ఇష్టపడతారు. వీటిని చేయడం కూడా…
Tomato Onion Chutney : ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్లో మనం రోజూ వివిధ రకాల ఆహారాలను తింటుంటాం. అయితే ఎన్ని తిన్నా సరే.. ఇడ్లీ, దోశ వంటివి తింటేనే మనకు సంతృప్తి కలుగుతుంది. ఇడ్లీ, దోశ వంటి ఆహారాలను తినేందుకే చాలా మంది ఆసక్తిని చూపిస్తుంటారు. అయితే వీటిలోకి మనం ఎక్కువగా పల్లి చట్నీ, కొబ్బరి చట్నీ చేస్తుంటాం. ఇవి రుచిగానే ఉంటాయి. కానీ ఈసారి మాత్రం వెరైటీగా టమాటా, ఉల్లి చట్నీ చేయండి. ఇది ఎంతో రుచిగా…
Bendakaya Majjiga Charu : మనం పెరుగుతో మజ్జిగ చారును తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. మజ్జిగ చారు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల రుచితో పాటు చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా సొంతం చేసుకోవచ్చు. చాలా మంది ఈ మజ్జిగ చారును ఇష్టంగా తింటారు. తరచూ చేసే ఈ మజ్జిగ చారును బెండకాయలు వేసి మనం మరింత రుచిగా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. బెండకాయలు వేసి చేసే ఈ మజ్జిగ కూడా చాలా…
Thotakura Pappu : మనం ఆహారంగా తీసుకునే ఆకుకూరల్లో తోటకూర ఒకటి. దీనిలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. బరువు తగ్గడంలో, కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో, గుండె సంబంధిత సమస్యలు రాకుండా చేయడంలో, రక్తహీనత సమస్యను తగ్గించడంలో, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, ఎముకలను ధృడంగా ఉంచడంలో ఇలా అనేక రకాలుగా తోటకూర మనకు ఉపయోగపడుతుంది. సరిగ్గా వండాలే కానీ దీనికి వచ్చిన రుచి మరే ఇతర ఆకుకూరకు రాదు. ఈ తోటకూరతో మనం ఎంతో రుచిగా…
