Egg Dosa Recipe : మనలో చాలా మంది ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్లో భాగంగా అప్పుడప్పుడు దోశలను కూడా తింటుంటారు. వీటిల్లో అనేక రకాల దోశలు ఉంటాయి. మసాలా దోశ, ఉల్లి దోశ.. ఇలా భిన్న రకాల దోశలను ఎవరైనా సరే తమ ఇష్టాలకు అనుగుణంగా తింటుంటారు. అయితే ఎగ్ దోశలను కూడా వేసుకోవచ్చు. నాన్ వెజ్ ప్రియులు ఎగ్ దోశలను ఒక పట్టుపడతారు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….
Pala Purilu : పాల పూరీలు.. కనుమరుగవుతున్న వంటకాల్లో ఇది ఒకటి. పాల పూరీలు అనే ఈ వంటకం గురించి ప్రస్తుత కాలంలో మనలో చాలా మందికి తెలిసి ఉండదు. వీటి రుచి గురించి ఎంత చెప్పిన తక్కువే. తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఇవి ఉంటాయి. చక్కటి రుచి కలిగి ఉండే ఈ పాల పూరీలను మనం చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. వంటరాని వారు కూడా వీటిని సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. కమ్మటి రుచిని…
Doodh Peda Recipe : పాలతో చేసే తీపి వంటకాల్లో దూద్ పేడా కూడా ఒకటి. స్వీట్ షాపుల్లో ఇది మనకు ఎక్కువగా లభ్యమవుతుంది. దూద్ పేడా నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేంత రుచిగా, మెత్తగా ఉంటుంది. ఈ దూద్ పేడాను మనం ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు కానీ దీనిని తయారు చేయడానికి సమయం ఎక్కువగా పడుతుంది. అందరికి వీలు కాకపోవచ్చు కూడా. కానీ అదే రుచితో అప్పటికప్పడు ఇన్ స్టాంట్ గా కూడా మనం దూద్ పేడాను…
Red Chilli Chicken Fried Rice : ఈమధ్య కాలంలో మనకు ఎక్కడ చూసినా ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లు పెరిగిపోయాయి. వీధికో ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్ వెలుస్తోంది. దీంతో మనకు చైనీస్ ఫాస్ట్ఫుడ్ వంటకాలు కూతవేటు దూరంలోనే అందుబాటులో ఉంటున్నాయి. అయితే ఫాస్ట్ ఫుడ్ మాత్రమే కాదు.. ఏ ఆహారాలను అయినా సరే బయట తింటే.. అనారోగ్యాలను కొని తెచ్చుకున్నట్లే అవుతుంది. కనుక వాటిని ఇంట్లోనే చేసుకోవాలి. ఇక బయట ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లలో లభించే చికెన్…
Sponge Dosa Recipe : మనం ఉదయం అల్పాహారంగా రకరకాల ఆహార పదార్థాలను తీసుకుంటూ ఉంటాం. వాటిలో దోశ ఒకటి. ఈ దోశను ఇష్టపడే వారు మనలో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. మన రుచికి తగినట్టు మం రకరకాల దోశలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. ఈ దోశ పిండిని మనం ఒక రోజూ ముందే తయారు చేసి పెట్టుకోవాలి. అప్పుడే దోశలు రుచిగా ఉంటాయి. అయితే దోశ పిండిని తయారు చేసే సమయం ఒక్కోసారి…
Crispy Mushroom Pakora Recipe : పుట్ట గొడుగులను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఇవి మార్కెట్ లో అన్ని కాలాల్లోనూ మనకు విరివిరిగా లభ్యమవుతున్నాయి. పుట్ట గొడుగుల్లో ఉండే పోషకాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. పుట్ట గొడుగులను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. వీటితో కూరలనే కాకుండా పకోడి వంటి చిరుతిళ్లను కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. పుట్ట గొడుగులతో చేసే పకోడీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని…
Indian Style Red Sauce Pasta : పాస్తా.. ఇది మనందరికి తెలిసిందే. ఒకప్పుడు దీనిని ఇతర దేశస్థులు మాత్రమే ఆహారంగా తీసుకునే వారు. కానీ ప్రస్తుత కాలంలో ఇది మన ఆహారంలో భాగమైపోయింది. పాస్తాతో రకరకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేస్తూ ఉంటారు. పాస్తాతో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పాస్తాతో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో రెడ్ సాస్ పాస్తా కూడా ఒకటి. ఈ రెడ్ సాస్ పాస్తాను ఇండియన్ స్టైల్ లో రుచిగా, ఆరోగ్యానికి…
Aloo Ka Salan Recipe : మనం వంటింట్లో అప్పుడప్పుడూ బిర్యానీ, పులావ్ వంటి వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. పిల్లలతో పాటు పెద్దలు కూడా వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ వంటకాలతో పాటు వీటిని తినడానికి కూరలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇలా తయారు చేసే కూరల్లో ఆలూ క సాలన్ కూడా ఒకటి. ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. పులావ్, బిర్యానీ వంటి…
Kala Jamun : కాలా జామున్.. స్వీట్ షాపుల్లో దొరికే వంటకాల్లో ఇవి ఒకటి. కాలా జామున్ లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఇవి ఉంటాయి. స్వీట్ షాపుల్లో లభించే విధంగా అదే రుచితో వీటిని మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కాలా జామున్ లను తయారు చేయడం చాలా సులభం. రుచిగా, చక్కగా ఈ కాలా జామున్ లను ఇంట్లో ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…
Instant Ullipaya Bondalu : మనం వంటల తయారీలో ఉపయోగించే వాటిల్లో ఉల్లిపాయలు కూడా ఒకటి. ఇవి ప్రతి ఒక్కరి వంటింట్లో ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలు లేనిదే మనం వంట కూడా చేయము. అంతగా మన వంటల్లో ఉల్లిపాయలు భాగమై పోయాయి. వంటల్లోనే కాకుండా ఉల్లిపాయలతో రకరకాల చిరుతిళ్లను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఉల్లిపాయలతో చేసుకోదగిన చిరుతిళ్లల్లో ఉల్లిపాయ బోండా కూడా ఒకటి. ఇవి కరకరలాడుతూ చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా…
