Ragi Payasam : రాగులు.. ఇవి మనందరికి తెలిసినవే. అలాగే వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి మేలు కలుగుతుందన్న విషయం కూడా మనకు తెలుసు. రాగులు అనగానే ముందుగా అందరికి గుర్తుకు వచ్చేవి రాగి జావ, రాగి సంగటే. ఇవే కాకుండా రాగులతో మనం చక్కటి రుచిని కలిగి ఉండే రాగి పాయసాన్ని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. రాగి పాయసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఆరోగ్యానికి మేలు…
Bachelor Style Chicken Curry : మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ప్రోటీన్లను, ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉండే ఆహారాల్లో చికెన్ ఒకటి. చికెన్ ను మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. చికెన్ తో చేసే ఏ వంటకమైన చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చికెన్ తో ఎక్కువగా చేసే వంటకాల్లో చికెన్ కర్రీ ఒకటి. ఈ చికెన్ కర్రీని వివిధ రకాలుగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. బ్యాచిలర్స్ అలాగే వంటరాని వారు కూడా చేసే విధంగా తక్కువ…
Aloo Pepper Fry : బంగాళాదుంపలతో కూడా మనం వివిధ రకాల వంటలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. బంగాళాదుంపలతో ఎక్కువగా చేసే వంటలల్లో బంగాళాదుంప ఫ్రై ఒకటి. దీనిని చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. ఈ బంగాళాదుంప వేపుడులో మిరియాలు వేసి మనం మరింత రుచిగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మిరియాలు వేసి చేసే ఈ బంగాళాదుంప వేపుడును తీసుకోవడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. అందరూ ఇష్టంగా తినే…
Corn Dosa : మొక్కజొన్నలను చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. వీటిని ఉడకబెట్టి లేదా వేయించి తింటారు. వీటితో గారెలు కూడా చేస్తారు. అయితే మొక్కజొన్నతో దోశలను కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఇవి కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని చేయడం కూడా సులభమే. మొక్కజొన్న దోశలను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మొక్కజొన్న దోశల తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. మొక్కజొన్నలు – మూడు కప్పులు, ఎండు మిర్చి – రెండు, పచ్చి మిర్చి…
Egg Samosa : మనలో చాలా మందికి భోజనంలో ఎదో ఒక రూపంలో కోడి గుడ్డు లేనిదే ముద్ద దిగదు. ఆమ్లెట్ లా కానీ , ఫ్రై కానీ, ఉడికించి గానీ గుడ్డు ఉండాల్సిందే. గుడ్డు ఉంటే చాలు చాలా మంది ఏదో ఒక రకంగా వండుకొని తినేస్తూ ఉంటారు. ఎగ్ బిర్యానీ, ఎగ్ బుర్జీ, ఎగ్ మసాల కర్రీ, ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్ ఇవే కాకుండా ఇంకా ఎన్నో రకాలుగా మనం రోజూ తినే వంటల్లో…
Rose Syrup : మనకు బయట షర్బత్ వంటి వివిధ రకాల పానీయాలు లభ్యమవుతూ ఉంటాయి. వీటిని చాలా మంది ఇష్టంగా తాగుతూ ఉంటారు. బయట లభించే ఈ పానీయాలలో వాటిని చేసే వారు రోజ్ సిరప్ ను కలుపుతూ ఉంటారు. అలాగే కొన్ని రకాల తీపి పదార్థాలలో కూడా ఈ రోజ్ సిరప్ ను వాడుతూ ఉంటారు. ఈ రోజ్ సిరప్ ను కలపడం వల్ల ఈ పానీయాల రుచి మరింత పెరుగుతుంది. ఈ రోజ్…
Masala Buttermilk : మనం మజ్జిగను కూడా ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. మజ్జిగను తాగడం వల్ల శరీరానికి చలువ చేస్తుంది. శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి. పెరుగును చిలికి మనం మజ్జిగను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఈ మజ్జిగలో ఇతర పదార్థాలను వేసి మనం మసాలా మజ్జిగను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. మసాలా మజ్జిగ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. తాగిన కొద్ది తాగాలనిపించే ఈ మసాలా మజ్జిగను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….
Dal Makhani : దాల్ మఖనీ.. పంజాబీ వంటకమైన ఈ దాల్ మఖనీ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం గురించి మనలో చాలా మందికి తెలిసే ఉంటుంది. పొట్టు మినపప్పును, రాజ్మాను ఉపయోగించి చేసే ఈ కూరను తినడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యం కూడా మన సొంతం అవుతుంది. రెస్టారెంట్ స్టైల్ దాల్ మఖనీని మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎంతో రుచిగా ఉండే దాల్ మఖనీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి…..
Vermicelli Idli : సాధారణంగా మనకు సేమ్యా అనగానే పాయసం లేదా సేమ్యా ఉప్మా గుర్తొస్తాయి. ఒకప్పుడు ఏదైనా పండగ వచ్చిందంటే చాలు చాలా మంది ఇల్లలో సేమ్యా పాయసం కచ్చితంగా తయారుచేసుకుంటూ ఉండేవారు. ఇప్పుడు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్న ఎన్నో రకాల స్వీట్లు, చిరు తిళ్లు అలాగే అన్ లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ యాప్ ల వల్ల చాలా మంది ఇంట్లో సేమ్యా చేసుకోవడమే తగ్గించేశారు. సేమ్యాను పాయసం లేదా ఉప్మాలా మాత్రమే కాకుండా ఇంకా…
Oats Omelette : పోషకాలు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాల్లో కోడిగుడ్లు ఒకటి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైరన ప్రరయోజనాలను పొందవచ్చు. కోడిగుడ్లను ఉడికించి తీసుకోవడంతో పాటు వీటితో వివిధ రకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. కోడిగుడ్లతో సులువుగా చేసే ఆహార పదార్థాల్లో ఆమ్లెట్ ఒకటి. దీనిని పప్పు, సాంబార్ వంటి వాటితో కలిపి తింటూ ఉంటాం. ఈ ఆమ్లెట్ ను రుచిగా, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేలా దీనిలో ఓట్స్ వేసి…
