Chicken Lollipop : నాన్ వెజ్ స్నాక్స్ అనగానే ముందుగా మనకు చికెన్ తో చేసే వంటకాలే గుర్తుకు వస్తాయి. వీటిలో చికెన్ 65, చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్, చికెన్ లాలీపాప్స్ మొదలైనవి ముందు వరుసలో ఉంటాయి. ఇవి మనం బయట హోటల్ లో తిన్నప్పుడు క్రిస్పీగా కరకరలాడుతూ ఎంతో రుచికరంగా ఉంటాయి. ఇంట్లో కూడా అదే రుచి వచ్చే విధంగా మనం వీటిని తయారు చేసుకోవచ్చు. అయితే ఇప్పుడు చికెన్ లాలీపాప్ లను ఎలా తయారు…
French Fries : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో బంగాళాదుంపలు కూడాఒకటి. బంగాళాదుంపలను తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో రకాల ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. బరువు తగ్గడంలో, గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఇవి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. వీటిని మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. బంగాళాదుంపలతో మనం వివిధ రకాల ఆహార పదార్థాలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా బంగాళాదుంపలతో రుచిగా, కరకరలాడుతూ ఉండేలా…
Aloo Masala Puri : పూరీలు అంటే సహజంగానే చాలా మంది ఇష్టంగా తింటుంటారు. ఆలు కర్రీ లేదా చికెన్, మటన్ వంటి వాటితో పూరీలను తింటారు. ఇలా తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. అయితే పూరీలను ఎన్నో రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. వాటిల్లో ఆలూ మసాలా పూరీ ఒకటి. వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఆలూ మసాలా పూరీ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. ఆలుగడ్డ – ఒకటి (ఉడికించి ముద్దలా చేయాలి), గోధుమ…
Bajra : చిరు ధాన్యాలను తినడం వల్ల మనకు ఎన్ని లాభాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. వీటిని తినడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. వీటిల్లో సజ్జలు కూడా ముఖ్యమైనవే. మన పూర్వ కాలంలో పెద్దలు వీటినే తినేవారు. అయితే సజ్జలను నేరుగా ఉడకబెట్టి తినలేకపోతుంటారు. కానీ కింద చెప్పిన విధంగా చేస్తే.. ఎవరైనా సరే సజ్జలను తిష్టంగా తింటారు. వీటితో స్వీట్ను తయారు చేసుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా ఉండడమే కాదు.. పోషకాలు, ఆరోగ్యం రెండూ…
Chilli Paneer : పాల నుండి తయారు చేసే పదార్థాల్లో పనీర్ కూడా ఒకటి. పనీర్ ను చాలా మంది ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. పనీర్ ను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. పనీర్ ను ఉపయోగించి మనం ఎన్నో రకాల వంటలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. దీంతో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో చిల్లీ పనీర్ కూడా ఒకటి. ఈ వంటకం మనకు ఎక్కువగా రెస్టారెంట్లలో లభిస్తుంది. బయట లభించే…
Chat Masala Powder : మనం వంటింట్లో బయట ఎక్కువగా దొరికే చిరుతిళ్లను కూడా అప్పుడప్పుడూ తయారు చేస్తూ ఉంటాం. బయట చేసే చిరుతిళ్లల్లో ఎక్కువగా చాట్ మసాలాను ఉపయోగిస్తూ ఉంటారు. ఈ చాట్ మసాలాను వాడడం వల్ల ఆహార పదార్థాల రుచి మరింత పెరుగుతుంది. ఈ చాట్ మసాలా మనకు బయట ఎక్కువగా దొరుకుతుంది. బయట లభించే విధంగా అదే రుచితో అదే వాసనతో ఉండేలా ఈ చాట్ మసాలాను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు…
Mushroom Pakora : మనకు వర్షాకాలంలో ఎక్కువగా లభించే వాటిల్లో పుట్ట గొడుగులు కూడా ఒకటి. కానీ ప్రస్తుత కాలంలో ఇవి కాలంతో సంబంధం లేకుండా విరివిరిగా లభిస్తున్నాయి. చాలా మంది వీటిని తినడానికి ఎంతో ఇష్టపడతారు. పుట్ట గొడుగుల్లో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ఎన్నో రకాల పోషకాలు ఉంటాయి. వీటిని తరచూ తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో రకాల ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. పుట్ట గొడుగులతో వంటలే కాకుండా చిరుతిళ్లను కూడా మనం తయారు చేసుకోవచ్చు….
Tomato Ketchup : సాధారణంగా మనం ఇంట్లో లేదా బయట లభించే చిరుతిళ్లను ఎక్కువగా టమాట కెచప్ తో కలిపి తింటాం. ఈ టమాట కెచప్ తియ్యగా, పుల్లగా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. టమాట కెచప్ తో తినడం వల్ల మనం తినే ఆహార పదార్థాల రుచి మరింత పెరుగుతుందని చెప్పవచ్చు. దీనిని మనం బయట ఎక్కువగా కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటాం. బయట నుండి కొనుగోలు చేసే పని లేకుండా ఈ టమాట కెచప్ ను మనం…
Fish Biryani : మాంసాహార ప్రియుల్లో అందరూ కాదు కానీ కొందరు చేపలను అమితంగా ఇష్టంగా తింటారు. చేపల వేపుడు, పులుసు చేసుకుని ఒక పట్టు పడుతుంటారు. అయితే కాస్త శ్రమించాలే కానీ చేపలతో బిర్యానీని కూడా చేసుకోవచ్చు. ఇది కూడా ఇతర బిర్యానీల్లాగే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని తయారు చేయడం కూడా సులభమే. చేప బిర్యానీ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. చేప బిర్యానీ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. చేప ముక్కలు –…
Gongura Mutton : మాంసాహార ప్రియుల్లో చాలా మందికి సహజంగానే మటన్ అంటే ఇష్టం ఉంటుంది. చికెన్ తినకపోయినా కొందరు మటన్ అంటే ఎంతో ఆసక్తి చూపిస్తారు. ఈ క్రమంలోనే వారు మటన్ను వివిధ రకాలుగా తినేందుకు ఇష్టపడుతుంటారు. మటన్తో మనం ఎక్కువగా కూర, బిర్యానీ, ఫ్రై వంటివి చేస్తుంటాం. కానీ మటన్ను, గోంగూరను కలిపి వండి కూడా తినవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఈ క్రమంలోనే గోంగూర మటన్ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు…
