Drumstick Leaves Paratha : మున‌గాకుల‌ను నేరుగా తిన‌లేరా ? ఇలా తింటే రుచికి రుచి.. ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం..!

Drumstick Leaves Paratha : మ‌న చుట్టూ అనేక చోట్ల క‌నిపించే చెట్ల‌లో మున‌గ చెట్టు ఒక‌టి. దీన్ని భాగాలు కూడా మ‌న‌కు ఎంతో ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. మున‌గాకులు, పువ్వులు, కాయ‌ల‌ను మ‌నం తిన‌వ‌చ్చు. అయితే మున‌గ కాయ‌ల‌ను అంటే కూర‌గా లేదా ప‌లు ఇత‌ర వంట‌ల్లో వేసి తింటుంటారు. కానీ మున‌గాకులు లేదా పువ్వుల‌ను ఎలా తిన‌డం ? అని కొంద‌రు సందేహిస్తుంటారు. అయితే మున‌గాకుల‌ను మనం సుల‌భంగా తిన‌వ‌చ్చు. నేరుగా తిన‌డం ఇష్ట‌ప‌డ‌ని వారు వాటితో…

Read More

Andhra Special Chicken Curry : ఆంధ్రా స్పెష‌ల్ కోడికూర‌.. ఇలా చేస్తే లొట్ట‌లేసుకుంటూ తింటారు..!

Andhra Special Chicken Curry : చికెన్‌తో మ‌నం అనేక ర‌కాల వెరైటీల‌ను త‌యారు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. దీంతో చాలా మంది కూర‌, ఫ్రై, బిర్యానీ వంటి వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తుంటారు. అయితే సంప్ర‌దాయ ప‌ద్ధ‌తిలో చేసే కోడికూర ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఈ క్ర‌మంలోనే ఆంధ్రా స్టైల్‌లో స్పెష‌ల్ కోడికూరను కూడా చేయ‌వ‌చ్చు. స‌రిగ్గా చేయాలే కానీ ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని ఎవ‌రైనా స‌రే లొట్ట‌లేసుకుంటూ తింటారు. ఇక ఆంధ్రా స్పెష‌ల్ కోడికూర‌ను…

Read More

Sweet Chutney : ఇడ్లీ, దోశ‌ల‌లోకి తియ్య‌ని చ‌ట్నీని ఇలా చేయండి.. రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

Sweet Chutney : మ‌నం ఉద‌యం అల్పాహారంగా తిన‌డానికి దోశ‌, ఇడ్లీ, వడ వంటి ర‌క‌ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వీటిని తిన‌డానికి వివిధ ర‌కాల చ‌ట్నీల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. మ‌నం సాధార‌ణంగా వీటిని తిన‌డానికి ప‌ల్లి చ‌ట్నీ, కొబ్బ‌రి చ‌ట్నీ, ట‌మాట చ‌ట్నీ వంటి వాటిని త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా ఇడ్లీ, దోశ వంటి వాటిని తిన‌డానికి స్వీట్ చ‌ట్నీని కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. స్వీట్ చ‌ట్నీ…

Read More

Kara Boondi : కారం బూందీని ఇలా చేస్తే రుచిగా క‌ర‌క‌ర‌లాడుతుంటుంది..!

Kara Boondi : మ‌నం వంటింట్లో శ‌న‌గ పిండిని ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల చిరు తిళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. శ‌న‌గ పిండితో చేసే అన్ని ర‌కాల చిరు తిళ్లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. శ‌న‌గ పిండిని ఉప‌యోగించి చేసే చిరు తిళ్ల‌ల్లో కారం బూందీ కూడా ఒక‌టి. కారం బూందీని తిన‌డానికి చాలా మంది ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు. ఈ కారం బూందీ మ‌న‌కు బ‌య‌ట కూడా దొరుకుతుంది. దీనిని ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. అయితే కొంద‌రికి…

Read More

Mysore Bonda : మైసూర్ బోండాల‌ను త‌యారు చేయ‌డం ఇలా.. రుచి భ‌లేగా ఉంటాయి..!

Mysore Bonda : మ‌నం ఉద‌యం అల్పాహారంలో భాగంగా ర‌క‌ర‌కాల ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. వాటిల్లో మైసూర్ బోండాలు కూడా ఒక‌టి. ఇవి ఎంత రుచిగా ఉంటాయో మ‌నందరికీ తెలుసు. మైసూర్ బోండాలు మ‌న‌కు బ‌య‌ట ఎక్కువ‌గా దొరుకుతూ ఉంటాయి. వీటిని ఇంట్లో కూడా చాలా మంది త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. మైసూర్ బోండాలు బాగా పొంగి, మెత్త‌గా, రుచిగా ఉండేలా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. వీటి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న…

Read More

Dosakaya Roti Pachadi : దోస‌కాయ రోటి ప‌చ్చ‌డి త‌యారీ ఇలా.. రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

Dosakaya Roti Pachadi : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల‌లో దోస‌కాయ కూడా ఒక‌టి. ఇది మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. దీనిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. దోస‌కాయ‌ను తిన‌డం వ‌ల‌న‌ మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. శ‌రీరం డీ హైడ్రేష‌న్ బారిన ప‌డ‌కుండా చేయ‌డంలో దోస‌కాయ ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. ఎముకల‌ను దృఢంగా ఉంచ‌డంలో, ర‌క్త ప్ర‌స‌ర‌ణ సాఫీగా సాగేలా చేయ‌డంలో, గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంలో, షుగ‌ర్ వ్యాధిని నియంత్రించ‌డంలో కూడా దోస‌కాయ స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. దోస‌కాయ‌ల‌తో కూర‌ను,…

Read More

Semiya Payasam : సేమియా పాయ‌సాన్ని ఇలా చేస్తే గ‌ట్టి ప‌డ‌కుండా ఉంటుంది.. ఎంతో రుచిగా తిన‌వ‌చ్చు..!

Semiya Payasam : మ‌నం వంటింట్లో అనేక ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వాటిలో సేమియా పాయ‌సం కూడా ఒక‌టి. సేమియాను కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకంటూ ఉంటాం. సేమియాతో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. సేమియాతో చేసే పాయ‌సం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. దీనిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భ‌మే. మ‌నం త‌యారు చేసిన సేమియా పాయ‌సం చ‌ల్లారే కొద్దీ గ‌ట్టి…

Read More

Cashew Pakoda : జీడిప‌ప్పు ప‌కోడీలు.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.. విడిచిపెట్ట‌కుండా తినేస్తారు..!

Cashew Pakoda : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే డ్రై ఫ్రూట్స్ లో జీడిప‌ప్పు కూడా ఒక‌టి. దీనిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. జీడిప‌ప్పును తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంద‌ని మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, జుట్టును, చ‌ర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంలో, దంతాల‌ను దృఢంగా ఉంచ‌డంలో జీడిప‌ప్పు ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. త‌ర‌చూ జీడిప‌ప్పును ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల కంటి…

Read More

Egg Fried Rice : ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్‌ను ఇలా చేస్తే.. విడిచిపెట్ట‌కుండా తినేస్తారు..!

Egg Fried Rice : మ‌న‌లో చాలా మంది కోడిగుడ్ల‌ను చాలా ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. కోడిగుడ్ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల త‌క్కువ ధ‌ర‌లో శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌న్నీ ల‌భిస్తాయి. కోడిగుడ్ల‌ను చాలా మంది ఉడికించి నేరుగా తింటూ ఉంటారు. కొంద‌రు కూర‌గా వండుకుని తింటారు. అంతేకాకుండా వీటితో ఫ్రైడ్ రైస్ ను కూడా చేసుకుని తింటూ ఉంటారు. కోడిగుడ్ల‌తో చేసే ఫ్రైడ్ రైస్ మ‌న‌కు బ‌య‌ట…

Read More

Aloo Paratha : ఆలూ ప‌రాటాల‌ను త‌యారు చేయ‌డం సుల‌భ‌మే.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి..!

Aloo Paratha : ఆలుగ‌డ్డ‌ల‌తో స‌హ‌జంగానే మ‌నం త‌ర‌చూ అనేక ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తుంటాం. వీటిని ట‌మాటాల‌తో క‌లిపి వండితే భ‌లే ఉంటుంది. ఈ కూర‌ను అన్నం లేదా చ‌పాతీ దేంట్లో తిన్నా బాగానే ఉంటుంది. అయితే ఆలుగ‌డ్డ‌ల‌తో ప‌రాటాల‌ను కూడా త‌యారు చేయ‌వచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఆలూ ప‌రాటా త‌యారీకి కావ‌ల్సి ప‌దార్థాలు.. గోధుమ పిండి – 2 క‌ప్పులు, ఉప్పు, త‌గినంత‌,…

Read More