Finger Fish : చేపలతో సహజంగానే చాలా మంది రకరకాల వంటలను తయారు చేస్తుంటారు. చేపల పులుసు లేదా వేపుడును ఎక్కువ మంది చేస్తుంటారు. అయితే చేపలతో ఫింగర్ ఫిష్ ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. కాకపోతే ముళ్లు లేని చేపలతో దీన్ని తయారు చేయాల్సి ఉంటుంది. అప్పుడే దీని రుచి అదిరిపోతుంది. ఇక ఫింగర్ ఫిష్ను ఎలా తయారు చేయాలి.. దీని తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను…
Salt : మనం రోజూ అనేక రకాల వంటల్లో ఉప్పును వేస్తుంటాం. అసలు ఉప్పు వేయనిదే ఏ వంటకమూ పూర్తి కాదు. ఉప్పుతోనే వంటలకు రుచి వస్తుంది. అయితే కొందరు అనారోగ్య సమస్యలు ఉన్నాయని చెప్పి ఉప్పును తినడం పూర్తిగా మానేస్తుంటారు. వాస్తవానికి ఇలా చేయడం ప్రమాదకరమట. ఈ మేరకు వైద్యులు పలు కీలక విషయాలను వెల్లడిస్తున్నారు. అసలు ఉప్పును తినడం పూర్తిగా మానేయరాదని.. అలా మానేస్తే అనేక అనర్థాలు సంభవిస్తాయని వారు చెబుతున్నారు. ఇంతకీ అసలు…
Mushroom 65 : పుట్ట గొడుగులను తినడం వల్ల మనకు ఎన్ని ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. వీటిల్లో మన శరీరానికి ఉపయోగపడే అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వీటిని తినడం వల్ల మనకు విటమిన్ డి లభిస్తుంది. ఇది ఎముకలను దృఢంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. అలాగే రోగ నిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది. కనుక పుట్టగొడుగులను తరచూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవాలి. ఇక పుట్టగొడుగులను చాలా మంది రకరకాలుగా వండుకుని తింటుంటారు. వీటితో ఏ కూర…
Palakura Mutton : సాధారణంగా చాలా మంది మటన్తో అనేక రకాల వంటలను తయారు చేస్తుంటారు. కొందరు మటన్ కర్రీని వండితే కొందరు బిర్యానీ చేసుకుంటారు. ఇంకొందరు ఫ్రై చేస్తారు. అయితే మటన్ను పలు ఇతర పదార్థాలతోనూ కలిపి వండవచ్చు. అవి కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. అలాంటి పదార్థాల్లో పాలకూర ఒకటి. పాలకూరతో మనం పప్పు, టమాటా వంటివి చేస్తుంటాం. కానీ దీన్ని మటన్తో కలిపి వండితే వచ్చే టేస్టే వేరు. ఈ క్రమంలోనే పాలకూర…
Immunity Tips : సీజన్లు మారేకొద్దీ మనకు తరచూ పలు అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయన్న సంగతి తెలిసిందే. అయితే ఒక్కో సీజన్ను బట్టి మనకు వచ్చే సమస్యలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. వర్షాకాలం వస్తుంది కనుక మనకు దగ్గు, జలుబుతోపాటు జ్వరం కూడా వస్తుంది. దీంతోపాటు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ అయ్యే అవకాశాలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అలాగే దోమలు అధికంగా వృద్ధి చెందుతాయి. కనుక దోమలను నియంత్రించే ఏర్పాట్లు చేసుకోవాలి. అవి కుట్టడం వల్ల వచ్చే వ్యాధులతో…
Wheat Laddu : గోధుమలతో మనం సహజంగానే చపాతీలు, పూరీలను తయారు చేస్తుంటాం. గోధుమ రవ్వతో చేసే ఉప్మా కూడా రుచిగా ఉంటుంది. అయితే గోధుమలతో మనం లడ్డూలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. పైగా పోషకాలను అందిస్తాయి. వీటిని రోజుకు ఒకటి తింటే చాలు.. మనకు ఎన్నో పోషకాలు లభిస్తాయి. శరీరం దృఢంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఈ లడ్డూలు ఎంతో బలవర్ధకమైన ఆహారం. చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు వీటిని రోజుకు…
Apple : రోజుకో యాపిల్ పండును తింటే డాక్టర్ వద్దకు వెళ్లాల్సిన అవసరమే రాదని చెబుతుంటారు. అది అక్షరాలా వాస్తవమే అని చెప్పవచ్చు. ఎందుకంటే యాపిల్ పండ్లలో ఉండే పోషకాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. కనుక రోజుకో యాపిల్ను తినాలి. దీంతో వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశాలు తక్కువగా ఉంటాయి. అయితే చాలా మంది యాపిల్ పండ్లపై ఉండే పొట్టును తీసేసి తింటుంటారు. ఇలా ఎంతమాత్రం చేయరాదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కచ్చితంగా యాపిల్ పండ్లను పొట్టుతో సహా…
Baby Corn Masala : మనకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక రకాల కూరగాయల్లో బేబీ కార్న్ ఒకటి. అయితే ఇది ధర ఎక్కువగా ఉంటుంది. కనుక దీన్ని చాలా మంది తినరు. అయితే ధర ఎక్కువ ఉన్నా సరే.. బేబీ కార్న్ను తరచూ తినాలి. ఎందుకంటే.. వీటిలో అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవన్నీ మనకు ఎన్నో ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ముఖ్యంగా బేబీ కార్న్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగు పరుస్తుంది. జీర్ణ సమస్యలను…
Fish And Eggs : మనకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక రకాల మాంసాహారాల్లో చేపలు ఒకటి. వీటిని చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. చేపలను వివిధ రకాలుగా వండుకుని తింటుంటారు. ఇక చేపలను తినని చాలా మంది కోడిగుడ్లను కూడా ఇష్టంగా తింటుంటారు. కోడిగుడ్లతోనూ మనం అనేక రకాల వంటలను తయారు చేసుకోవచ్చు. అయితే ఈ రెండింటినీ కలిపి తినవచ్చా.. అని చాలా మందికి సందేహం కలుగుతుంటుంది. మరి దీనికి నిపుణులు ఏమని సమాధానం చెబుతున్నారో…
Garlic : నిన్న మొన్నటి వరకు ఎండలు భగభగమంటూ మనల్ని ఇబ్బందులు పెట్టాయి. అయితే ఒకటి రెండు రోజుల నుంచి వాతావరణం కాస్త చల్లబడింది. అయినప్పటికీ ఎండలు ఎక్కువగానే ఉన్నాయి. ఇక మృగశిర కార్తె వచ్చేసింది. కనుక వాతావరణం వేగంగా మారుతుంది. కొద్ది రోజులు పోతే వర్షాలు కూడా పడతాయి. దీంతో సీజన్ పూర్తిగా మారుతుంది. కనుక ఈ సమయంలోనే మనం మన ఆరోగ్యం పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండాలి. లేకపోతే అనేక అనారోగ్య సమస్యలను ఎదుర్కోవాల్సి వస్తుంది….
