Bheja Fry : మటన్ పేరు చెప్పగానే చాలా మందికి నోట్లో నీళ్లూరుతుంటాయి. మటన్తో అనేక రకాల వెరైటీలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఏ వెరైటీని చేసినా మటన్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అయితే కొందరు తలకాయ అంటే ఇష్టపడతారు. దాంతోపాటు బ్రెయిన్ కూడా వస్తుంది. దీన్నే భేజా అని కూడా కొందరు అంటుంటారు. దీన్ని ఫ్రై చేస్తే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఈ క్రమంలోనే భేజా ఫ్రై ని ఎలా తయారు చేయాలో…..
Benches : డెన్మార్క్ రాజధాని కోపెన్హాగన్ లో మీరు ఎక్కడ చూసినా ఒక విచిత్రం కనిపిస్తుంది. ఆ ప్రాంతంలో రహదారుల పక్కన బెంచిలను ఏర్పాటు చేస్తుంటారు. అయితే దాదాపుగా అన్ని బెంచిలు సాధారణంగానే ఉంటాయి. కానీ అక్కడక్కడా కొన్ని బెంచిలు మాత్రం బాగా ఎత్తులో ఉంటాయి. అవును. చిత్రంలో మీరు చూస్తున్నది అలాంటి బెంచిలనే. వీటిని అక్కడ కొన్ని ప్రాంతాల్లో ఏర్పాటు చేశారు. అయితే ఇలాంటి ఎత్తయిన బెంచిలను మొదటిసారిగా చూస్తే ఎవరికైనా సరే ఆశ్చర్యం కలుగుతుంది….
Turmeric Tea : భారతీయులు ఎంతో పురాతన కాలం నుంచి పసుపును వంటల్లో ఉపయోగిస్తున్నారు. దీన్ని మనం ఎంతో కాలం నుంచి చిన్న చిన్న అనారోగ్య సమస్యలకు ఔషధంగా కూడా ఉపయోగిస్తున్నాం. అయితే పసుపును వంటల్లో వాడడం కన్నా నేరుగా తీసుకుంటేనే ఇంకా ఎక్కువ ఫలితం ఉంటుంది. ఈ క్రమంలోనే పసుపుతో టీ తయారు చేసుకుని రోజూ పరగడుపునే తాగవచ్చు. ఇలా తాగడం వల్ల అద్భుతమైన ఫలితాలను పొందవచ్చు. పసుపులో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉంటాయి. అనేక…
Darbha Gaddi : వినాయకుడికి ఉంచే పత్రిలో దర్భలు ఒకటి. ఇవి అంటే ఆయనకు ఇష్టం.. కనుకనే దర్భలతో ఆయనను పూజిస్తారు. ఇక ప్రతి శుభ కార్యంలోనూ దర్భలను వాడుతుంటారు. ఇవి సాక్షాత్తూ దైవ స్వరూపం అని నమ్ముతారు. కనుకనే శుభకార్యాల్లో దర్భలను తప్పక ఉపయోగిస్తుంటారు. ఇక గ్రహణ సమయంలో ఇంట్లో తినే వస్తువులపై దర్భలను ఉంచుతారు. గ్రహణం వీడాక దర్భలను తీసేస్తారు. ఇలా చేయడం వల్ల మనం తినే ఆహారాలతో మనకు ఎలాంటి దోషాలు రాకుండా…
Alu Manchurian : మనం ఆహారంగా తీసుకునే దుంప జాతికి చెందిన వాటిల్లో బంగాళాదుంపలు కూడా ఒకటి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనకు ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని మనందరికీ తెలుసు. వీటితో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. వీటితో చేసే వంటకాలలో ఆలూ మంచూరియా కూడా ఒకటి. ఇది మనకు ఎక్కువగా బయట దొరుకుతూ ఉంటుంది. బయట దొరికే విధంగా ఉండే ఆలూ మంచూరియాను మనం ఇంట్లోనే చాలా రుచిగా, చాలా సులువుగా…
Tella Juttu : తెల్ల జుట్టు సమస్య అనేది ప్రస్తుతం చాలా మందిని ఇబ్బందులకు గురి చేస్తోంది. వయస్సు తక్కువగానే ఉన్నప్పటికీ కొందరికి జుట్టు తెల్లగా అవుతుంటుంది. ఇందుకు అనేక కారణాలు ఉంటాయి. అయితే కారణాలు ఏమున్నప్పటికీ ఇలా జుట్టు తెల్లగా ఉంటే చాలా ఇబ్బందిగా అనిపిస్తుంది. నలుగురిలోనూ తిరగాలన్నా.. బయటకు వెళ్లాలన్నా.. ఇబ్బందిగా ఫీలవుతుంటారు. దీంతో మార్కెట్లో దొరికే రకరకాల హెయిర్ డైలను ఉపయోగిస్తుంటారు. వీటిని వాడడం వల్ల తెల్ల జుట్టు నల్లగా మారుతుంది. కానీ…
Runny Nose : సాధారణంగా మనం రోజూ అనేక రకాల ఆహారాలను తింటుంటాం. కొందరికి తీపి అంటే ఇష్టంగా ఉంటుంది. కొందరు పులుపును ఎక్కువగా ఇష్టపడుతుంటారు. అలాగే కొందరికి కారం ఉన్న ఆహారాలు అంటే ఇష్టంగా ఉంటుంది. అయితే ఎవరి అభిరుచులకు తగినట్లుగా వారు వివిధ రకాల ఆహారాలను తింటుంటారు. కానీ చాలా మందికి పులుపు లేదా కారంగా.. ఘాటుగా ఉన్న ఆహారాలను తింటుంటే లేదా తిన్న తరువాత ముక్కు నుంచి నీరు కారుతుంది. ఇలా చాలా…
Okinawa People : ప్రపంచ వ్యాప్తంగా అనేక దేశాల్లో భిన్న సంస్కృతులకు చెందిన ప్రజలు జీవిస్తున్నారు. వారి ఆచార వ్యవహారాలే కాదు.. ఆహారపు అలవాట్లు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ క్రమంలోనే ఏ దేశానికి చెందిన ప్రజలు అయినా సరే.. వారు తీసుకునే ఆహారంపైనే వారి ఆయుర్దాయం ఆధార పడి ఉంటుంది. ఇక జపాన్లోని ఆ దీవి వాసులు మాత్రం మనకు అందరికీ లభ్యమయ్యే ఒక పదార్థాన్నే రోజూ తింటారు. కానీ వారు సగటున 100 ఏళ్లకు…
Hair Growth : ప్రస్తుత తరుణంలో చాలా మంది అనేక రకాల జుట్టు సమస్యలను ఎదుర్కొంటున్నారు. జుట్టు రాలడం, వెంట్రుకలు చిట్లిపోవడం, చుండ్రు వంటి అనేక సమస్యలతో అవస్థలు పడుతున్నారు. అయితే ఇందుకు మార్కెట్లో దొరికే షాంపూలను, క్రీములను వాడాల్సిన పనిలేదు. ఇవి జుట్టుకు మేలు చేయకపోగా.. హానిని కలగజేస్తాయి. కనుక వీటికి బదులుగా మనకు సహజసిద్ధంగా లభించే పదార్థాలతోనే మనం ఒక నూనెను తయారు చేసుకుని దాన్ని వాడవచ్చు. దీంతో ఎలాంటి జుట్టు సమస్య అయినా…
Carrot Bread Rolls : క్యారెట్లను తినడం వల్ల ఎన్ని ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. క్యారెట్లలో ఉండే విటమిన్ ఎ కంటి చూపును మెరుగు పరుస్తుంది. వీటిని తినడం వల్ల కంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. అలాగే రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. జీర్ణ సమస్యలు తగ్గుతాయి. అయితే క్యారెట్లను కొందరు నేరుగా తినేందుకు ఇష్టపడరు. దాంతో ఏదైనా వంటకం చేసుకుని తినాలని చూస్తుంటారు. ఈ క్రమంలోనే క్యారెట్లతో ఎన్నో వంటకాలను చేయవచ్చు. వాటిల్లో క్యారెట్…
