Crispy Aloo Puri : మనం ఉదయం పూట అల్పాహారంగా తీసుకునే వాటిల్లో పూరీ కూడా ఒకటి. పూరీని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. చట్నీ, సాంబార్, పూరీ కూర వంటి వాటితో తింటే ఈ పూరీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. అయితే తరుచూ ఒకేరకం పూరీలు కాకుండా వీటిని మనం మరింత రుచిగా, క్రిస్పీగా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కింద చెప్పిన విధంగా తయారు చేసే…
Egg Plant Health Benefits : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో వంకాయలు కూడా ఒకటి. వంకాయలను ఎంతో కాలంగా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉన్నాము. వంకాయల్లో చాలా రకాలు ఉంటాయి. వంకాయలతో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. పచ్చడి, కూర, మసాలా కూర ఇలా అనేక రకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. వంకాయలతో చేసే ఏ వంటకమైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో…
Egg Potato 65 : ఎగ్ పొటాటో 65.. బంగాళాదుంప, కోడిగుడ్లు కలిపి చేసే ఈ వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. స్నాక్స్ గా తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. పిల్లలు దీనిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారని చెప్పవచ్చు. బయట లభించే మంచూరియాకు బదులుగా ఇలా ఇంట్లోనే ఎగ్ పొటాటో 65ని తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఎక్కువగా సమయం కూడా పట్టదు. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ…
Fish Fry Masala Curry : చేపలను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. చేపలల్లో ఎన్నో పోషకాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయన్న సంగతి మనకు తెలిసిందే. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, బరువు తగ్గడంలో, శరీరానికి ముఖ్యమైన పోషకాలను అందించడంలో ఇలా అనేక రకాలుగా చేపలు మనకు సహాయపడతాయి. చేపలతో వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. తరుచూ ఒకేరకంగా కాకుండా చేపలతో మరింత రుచిగా, కమ్మగా కింద చెప్పిన విధంగా మసాలా కర్రీని…
Aluminium Vs Steel : మనం వంటగదిలో అనేక రకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. ఈ వంటకాలను తయారు చేయడానికి అల్యూమినియం, స్టీల్, నాన్ స్టిక్ తో తయారు చేసిన వంట పాత్రలను వాడుతూ ఉంటాము. మనం వాడే వంట పాత్రలను బట్టి మనం చేసే వంటల రుచితో పాటు మన శరీర ఆరోగ్యం కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. నాన్ స్టిక్ వంట పాత్రలను టెప్లాన్ వంటి హాని కలిగించే రసాయనాలతో తయారు చేస్తారు.కనుక వీటిని…
Karivepaku Pulihora : పులిహోర.. దీనిని రుచి చూడని వారు, ఇదంటే నచ్చని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. ప్రసాదంగా అలాగే అల్పాహారంగా దీనిని ఎక్కువగా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. అలాగే చింతపండు, నిమ్మరసం, మటాటమ, గోంగూర ఇలా వివిధ రుచుల్లో ఈ పులిహోరను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. వీటితో పాటు మనం కరివేపాకుతో కూడా ఎంతో రుచికరమైన పులిహోరను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కరివేపాకుతో చేసే ఈ పులిహోర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం…
Curry Leaves Chicken Fry : కరివేపాకు చికెన్ వేపుడు.. పేరు చూస్తేనే ఈ చికెన్ వేపుడును ఎలా తయారు చేస్తారో అర్థమైపోతుంది. కరివేపాకు ఎక్కువగా వేసి చేసే ఈ చికెన్ వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ ఇదే కావాలంటారు. తరుచూ ఒకేరకం చికెన్ వేపుళ్లు కాకుండా ఇలా వెరైటీగా కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. వీకెండ్స్ లో, స్పెషల్ డేస్ లో ఇలా వెరైటీగా చికెన్ వేపుడును…
Arugula Plant Benefits : అరుగులా.. మనం తీసుకోదగిన ఆకుకూరల్లో ఇది కూడా ఒకటి. దీనిని గార్డెన్ రాకెట్, రుకోలా, రోక్వేట్ అని కూడా పిలుస్తారు. చెప్పాలంటే మనలో చాలా మందికి ఇది తెలియదు. దీనిని ఎక్కువగా పాశ్చాత్య దేశాల్లో ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. అలాగే దీనిని ఎక్కువగా సలాడ్ రూపంలోనే తీసుకుంటారు. అరుగులా కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అలాగే మన…
Carrot Vepudu : విటమిన్ ఎ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాల్లో క్యారెట్ కూడా ఒకటి. క్యారెట్ ను మనమందరం ఆహారంగా తీసుకుంటాము. క్యారెట్ ను తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కలిగే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, కంటిచూపును మెరుగునరచడంలో, చర్మాన్ని మరియు జుట్టును ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ఇలా అనేక రకాలుగా క్యారెట్ మనకు దోహదపడుతుంది. క్యారెట్ ను ఇతర వంటకాల్లో వాడడంతో పాటు దీనితో ఫ్రై వంటి వాటిని కూడా తయారు…
Hyderabadi Style Double Ka Meetha : మనం బ్రెడ్ తో చిరుతిళ్లతో పాటు తీపి వంటకాలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. బ్రెడ్ తో చేసుకోదగిన తీపి వంటకాల్లో డబుల్ కా మీటా కూడా ఒకటి. డబుల్ కా మీటా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని ఇష్టపడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. ఈ డబుల్ కా మీటాను ఒక్కొక్కరు ఒక్కో పద్దతిలో తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా చేసే హైదరాబాదీ స్టైల్ డబుల్…
