Morning Mistakes : ఉదయం నిద్రలేవడం కొంత మందికి చాలా కష్టం. అత్యవసరమైనప్పుడు అలారమ్ పెట్టుకున్నా అది మోగినా మరో పది నిమిషాలు, ఐదు నిమిషాలు అంటూ అలారాన్ని మారుస్తూ కునుకు తీస్తూ ఉంటారు. ఈ అలవాటు అస్సలు మంచిది కాదట. ఇదే కాదు ఇలాంటివి చాలా ఉన్నాయి. అసలు మనం ఉదయం లేచిన దగ్గరి నుండి చిన్న చిన్న పొరపాట్లను చాలానే చేస్తూ ఉంటాం. ఉదయం పూట మనం చేస్తున్న పొరపాట్ల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….
Katte Pongali : కట్టె పొంగలి.. దీనిని మనలో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. కట్టె పొంగలి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేసి అమ్మవారికి నైవేధ్యంగా సమర్పిస్తూ ఉంటారు. ఆలయాల్లో ప్రసాదంగా కూడాకట్టె పొంగలిని పెడతారు. ఈ కట్టె పొంగలిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. దీనిని తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. రుచిగా, సలుభంగా కట్టె పొంగలిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కట్టె పొంగలి తయారీకి…
Curry Leaves : కరివేపాకు.. ఇది మనందరికి తెలిసిందే. కూరల్లో కరివేపాకు విరివిరిగా వాడుతూ ఉంటాం. కరివేపాకు చక్కటి వాసనను కలిగి ఉంటుంది. వంటల్లో కరివేపాకును వాడడం వల్ల వంటల రుచి, వాసన పెరుగుతుంది. అయితే చాలా మంది కూరల్లలో కరివేపాకును ఏరి పక్కకు పెడుతుంటారు. కరివేపాకులో ఉండే ఔషధ గుణాల గురించి తెలిస్తే మాత్రం కరివేపాకును ఎప్పటికి పక్కకు పెట్టరు. కరివేపాకు తినడం వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అసలు కరివేపాకులో ఉండే…
Billa Ganneru : మనం అందం కోసం ఇంటి పెరట్లో, ఇంటి ముందు రకరకాల పూల మొక్కలను పెంచుకుంటూ ఉంటాం. ఇంట్లో పెంచుకోవడానికి వీలుగా ఉండే పూల మొక్కల్లో బిళ్ల గన్నేరు మొక్క కూడా ఒకటి. ఈ మొక్క జీవితకాలం ప్రతిరోజూ పూలు పూస్తూ ఉంటుంది. కాబట్టి దీనిని నిత్యపుష్పి, సదా పుష్పి అనే పేర్లతో పిలుస్తూ ఉంటారు. సంస్కృతంలో దీనిని నిత్య కళ్యాణి అనే పేరుతో పిలుస్తారు. ఈ మొక్కను ఉపయోగించడం వల్ల మనం అనేక…
Body Pains : మెడ నొప్పి, వెన్ను నొప్పి, కీళ్ల నొప్పులు… ఇలా మనం రోజూ పని చేయడం వల్ల ఏదో ఒక నొప్పి వస్తూనే ఉంటుంది. రోజూకాకపోయిన మనం చేసే పనిని బట్టి నొప్పులు వస్తూ ఉంటాయి. కేవలం పని చేసేవారికి మాత్రమే నొప్పులు వస్తాయనడం సరైన పద్దతి కాదు. మానసిక వేధన, ఆందోళన, డిప్రేషన్ వంటి వాటిని భరిస్తున్న వారిలో నొప్పులు మరింత తీవ్రంగా ఉంటాయని వైద్యులు జరిపిన పరిశోధనల్లో వెల్లడైంది. డిప్రేషన్ తో…
Mysore Masala Dosa : ఉదయం పూట అల్పాహారంగా చేసే దోశలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. వీటిని ఇంట్లో చాలా సులువుగా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అలాగే మనకు బయట హోటల్స్ లో వివిధ రుచుల్లో వివిధ రకాల దోశలు దొరుకుతాయి. మనకు బయట ఎక్కువగా లభించే దోశల్లో మైసూర్ మసాలా దోశ కూడా ఒకటి. ఈ దోశ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అచ్చం బయట లభించే విధంగా ఉండే ఈ మైసూర్ మసాలా దోశను…
Foods : తెలివి ఏ ఒక్కరి సొత్తు కాదు అంటారు. మన దగ్గర ఉన్న డబ్బును దోచుకోవచ్చేమో కానీ తెలివి తేటలను ఎవరూ దోచుకోలేరు. కొన్ని పదార్థాలను తింటే తెలివి పెరుగుతుంది అంటారు. తెలివి తేటలను పెంచే పదార్థాలే కాదు తెలివితేటలను హరించే పదార్థాలు కూడా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల మెదడు ఆలోచన సామార్థ్యాన్ని క్రమేపి కోల్పోతుంది. మెదడు మీద తెలివి తేటల మీద అమితమైన ప్రభావాన్ని చూపించే ఈ ఆహారపదార్థాలను సాధ్యమైనంత మేరకు తీసుకోకపోవడమే…
Poha Pakoda : మనం అటుకులను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూఉంటాం. అటుకులను తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి వివిధ రకాల పోషకాలు అందుతాయి. అటుకులతో ఎక్కువగా మనం పోహా, అటుకుల మిక్చర్ వంటి వాటిని తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా అటుకులతో ఎంతో రుచిగా ఉండే పకోడీలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ పకోడీలను తయారు చేయడం చాలా సులభం. అటుకులతో రుచిగా పకోడీలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పోహా పకోడా తయారీకి…
Gold : మన హిందూ ధర్మశాస్త్రం ప్రకారం కొన్ని వస్తువులను ఎంతో పవిత్రంగా చూసుకుంటాం. వాటిని కింద కానీ అపరిశుబ్రమైన ప్రదేశంలో కానీ, మంచం మీద కానీ ఎక్కడ పెట్టం. పూజకు ఉపయోగించే పువ్వులు, కొబ్బరికాయలు, కర్పూరం, ఆగర్బత్తి వంటి పూజకు ఉపయోగించే వస్తువులను మనం ఎట్టి పరిస్థితుల్లో కింద పెట్టం. ఒకవేళ కిందపెడితే వాటిని పూజకు ఉపయోగించము. అలా కింద పెట్టిన వస్తువులను పూజకు ఉపయోగిస్తే అశుభం జరుగుతుందని చాలా మంది నమ్ముతారు. ఇవే కాక…
Nose Congestion : వాతావరణంలో మార్పు చోటు చేసుకున్నప్పుడల్లా మనలో చాలా మంది జలుబు బారిన పడుతుంటారు. జీవితంలో ఎప్పుడో ఒకసారి జలుబు బారిన పడని వారు ఉండరు. చిన్న పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు ఎప్పుడో ఒకప్పుడు జలుబు బారిన పడతారు. జలుబు ఎంత సహజమైనదో అంత సర్వసాధారణమైనది. సగటున మనిషి ఏడాదికి రెండుసార్లు జలుబుతో బాధపడుతుంటాడని శాస్త్రవేత్తలు అంచనా వేస్తున్నారు. జలుబు చేసినట్టుగా అనిపించగానే ముక్కు నుండి నీరు కారడం, తుమ్ములు బయటపడతాయి. జలుబు…
