Chicken Fry : చికెన్ ను ఇష్టంగా తినే వారు మనలో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. చికెన్ ను తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమయ్యే ప్రోటీన్స్ తోపాటు ఇతర పోషకాలు లభిస్తాయి. చికెన్ తో వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా మారినేట్ చేసే అవసరం లేకుండానే చికెన్ తో రుచిగా ఫ్రై ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని తయారీకి కావల్సిన పదార్థాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. చికెన్…
Gongura Pappu : మనం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకునే ఆకుకూరల్లో గోంగూర కూడా ఒకటి. గోంగూర పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దీనిని కూడా మనం ఎంతో కాలం నుండి ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉన్నాం. గోంగూరతో మనం ఎక్కువగా పచ్చడిని, పప్పును తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. గోంగూరతో చేసే పప్పు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పప్పే కదా అని చాలా మంది తేలికగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. సరిగ్గా చేయాలే కానీ గోంగూర పప్పు ఎంతో…
మనలో తీపిని ఇష్టపడే వారు చాలా మంది ఉంటారు. మన రుచికి తగినట్టుగానే మనం రకరకాల తీపి పదార్థాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అలాగే మనకు కొన్ని సాంప్రదాయ తీపి వంటకాలు కూడా ఉంటాయి. వాటిల్లో బెల్లం తాలికల పాయసం కూడా ఒకటి. ఈ పాయసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ బెల్లం తాలికల పాయాసాన్ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. బెల్లం తాలికల…
మైగ్రేన్ తలనొప్పి.. ఈ సమస్య కారణంగా బాధపడే వారు మనలో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. మైగ్రేన్ తో బాధపడే వారికి తలలో ఒక వైపు తీవ్రంగా నొప్పి వస్తుంది. ఈ నొప్పి 72 గంటల వరకు ఉంటుంది. అలాగే ప్రతిరోజూ ఒకే సమయానికి నొప్పి ప్రారంభమై నొప్పి తీవ్రత ఎక్కువవుతూ ఉంటుంది. తలనొప్పితోపాటు వికారం, మెడ నొప్పి, కడుపులో మంట, అన్నం జీర్ణం అవ్వకపోవడం వంటి సమస్యలు కూడా బాధిస్తూ ఉంటాయి. ఎక్కువ కాంతిని చూడలేకపోవడం,…
మనం ఆహారంలో భాగంగా అప్పుడప్పుడూ అటుకులను కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. అటుకుల్లో కూడా మన శరీరానికి అవసరమయ్యే పోషకాలు ఎన్నో ఉన్నాయి. మనం అటుకులతో వివిధ రకాల చిరు తిళ్లను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేలా అటుకులతో లడ్డూలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. వాటి తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….
మన చుట్టూ ఎన్నో రకాల ఔషధ మొక్కలు ఉన్నాయి. కానీ వాటిని ఎలా ఉపయోగించుకోవాలో తెలియక మనం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి వేలకు వేలు ఖర్చు చేస్తూ ఉన్నాం. అలాంటి ఔషధ గుణాలు ఉన్న మొక్కల్లో తిప్ప తీగ కూడా ఒకటి. గ్రామాల్లో, అటవీ ప్రాంతాల్లో ఈ మొక్క మనకు ఎక్కువగా కనబడుతుంది. దీనిని హిందీలో గిలోయ్ అని పిలుస్తారు. ఈ మొక్కలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు దాగి ఉన్నాయి. అనేక రకాల ఔషధాల తయారీలో దీనిని విరివిరిగా…
ఉబ్బసం లేదా ఆస్తమా అనేది ఒక తీవ్రమైన శ్వాసకోస వ్యాధి. ఇది దీర్ఘకాలం మనిషికి ఊపిరి అందకుండా చేస్తుంది. ఈ సమస్యను వయసుతో సంబంధం లేకుండా అందరిలోనూ చూడవచ్చు. ఈ వ్యాధి ప్రధాన లక్షణం ఆయాసం ఎక్కువగా రావడం. ఈ వ్యాధి కారణంగా శ్వాస నాళాలు సంకోచించి వాపు మూలంగా శ్లేష్మం ఎక్కువగా తయారై ఊపిరిని అడ్డుకుంటాయి. అయితే ఇలా జరగడానికి సాధారణంగా వాతావరణంలోని అలర్జీలను కలిగించే పదార్థాలను కారణంగా చెప్పవచ్చు. అంతేకాకుండా పొగాకు, సుగంధాలు, పెంపుడు…
మనం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో సొరకాయ కూడా ఒకటి. దీనిని మనం ఎంతో కాలంగా ఆహారంగా తీసుకుంటున్నాము. సొరకాయలతో పచ్చడి, పప్పు, కూర వంటి వాటిని తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. సొరకాయలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ఎన్నో పోషకాలు ఉన్నాయి. సొరకాయ శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. సులువుగా జీర్ణం కూడా అవుతుంది. మూత్ర నాళాల జబ్బులకు ఇది చక్కటి ఔషధంలా పని చేస్తుంది. పచ్చి సొరకాయను జ్యాస్ గా చేసుకుని తీసుకోవడం వల్ల అలసట…
Diseases : మనం వంటల్లో ఉపయోగించే పదార్థాలన్నీ కూడా దాదాపుగా మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవే. మన పెద్ద వారు ఈ దినుసుల గొప్పతనాన్ని తెలుసుకుని వాటిని మన వంటల్లో భాగం చేశారు. ఇలా మన వంటింట్లో ఉండే దినుసులతో పొడిని తయారు చేసుకుని తీసుకోవడం వల్ల దాదాపుగా 90 శాతం అనారోగ్య సమస్యలు మన దరి చేరకుండా ఉంటాయి. మన అనారోగ్య సమస్యలను నయం చేసే ఈ దినుసుల గురించి.. అలాగే వాటితో పొడిని ఎలా…
Ganji : మనం ప్రతి రోజూ అన్నాన్ని ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. అన్నం ఉడికిన తరువాత ఎక్కువగా ఉన్న నీటిని వార్చుతారు. దీనినే గంజి లేదా అన్న రసం అంటారు. గంజిని ఎక్కువగా పూర్వకాలంలో ఆహారంగా తీసుకునే వారు. ఉదయం పూట గంజి నీటిని అల్పాహారంగా తీసుకునే వారు. అలాగే అంబలిని కూడా ఆహారంగా తీసుకునే వారు. ఇప్పటికీ దీనిని ఆహారంగా తీసుకునే వారు ఉన్నారు. ప్రస్తుత కాలంలో కుక్కర్ ల పుణ్యమా అని అన్నాన్ని వార్చడమే…
