Butter Chicken : మనం అప్పుడప్పుడూ చికెన్ తో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. చికెన్ ను తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఎన్నో పోషకాలు అందుతాయి. చికెన్ తో చేసే వంటకాల్లో బటర్ చికెన్ కూడా ఒకటి. రెస్టారెంట్లలో ఈ వంటకం మనకు ఎక్కువగా లభ్యమవుతుంది. ఈ బటర్ చికెన్ ను అదే రుచితో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. బటర్ చికెన్ ను రుచిగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని…
Black Pepper : మనం వంటల్లో ఉపయోగించే మసాలా దినుసుల్లో మిరియాలు కూడా ఒకటి. వీటిని క్వీన్ ఆఫ్ స్పైసెస్ గా పిలుస్తారు. వీటిని వంటల్లో ఉపయోగించడం వల్ల వంటల రుచి పెరగడంతోపాటు మన ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. మిరియాలల పోషకాలతోపాటు ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉంటాయి. వీటి గొప్పతనం తెలుసుకున్న మన పూర్వీకులు మిరియాలను మనం వంటల్లో భాగంగా చేశారు. ఆయుర్వేద వైద్యులు కూడా మిరియాలను అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలను నయం…
Cold : వాతావరణ మార్పుల కారణంగా మనకు ఎదురయ్యే అనారోగ్య సమస్యల్లో జలుబు, దగ్గు, గొంతునొప్పి కూడా ఒకటి. ఈ సమస్యల కారణంగా ఇబ్బందిపడే వారు మనలో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. ఈ వైరల్ ఇన్ ఫెక్షన్ ల బారిన పడడం వల్ల ఏ పని చేయలేక, నిద్ర సరిగ్గా ఉండక, తీవ్ర అసౌకర్యానికి గురి అవుతూ ఉంటాం. ఈ వైరల్ ఇన్ ఫెక్షన్ ల నుండి బయటపడడానికి ఎక్కువగా యాంటీ బయాటిక్స్ ను ఉపయోగిస్తూ…
Diabetes Food : ప్రస్తుత కాలంలో షుగర్ వ్యాధి బారిన పడే వారి సంఖ్య రోజురోజుకూ ఎక్కువవుతోంది. వయసుతో సంబంధం లేకుండా అందరూ ఈ వ్యాధి బారిన పడుతున్నారు. శరీరంలోని అన్ని అవయాలపై ఈ వ్యాధి ప్రభావం ఉంటుంది. ఒక్కసారి ఈ వ్యాధి బారిన పడితే జీవితాంతం మందులను వాడాల్సిన పరిస్థితి నెలకొంది. షుగర్ వ్యాధి గ్రస్తులు కచ్చితమైన ఆహార నియమాలను కలిగి ఉండాలి. ఏది పడితే అది తినడం వల్ల చక్కెర స్థాయిలు అదుపు తప్పి…
Bay Leaf : మనం వంటింట్లో ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాల్లో బిర్యానీ ఆకు కూడా ఒకటి. వివిధ రకాల ఆహార పదార్థాల తయారీలో మనం ఈ ఆకును ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. బిర్యానీ ఆకును ఉపయోగించడం వల్ల మనం తయారు చేసే వంటల సువాసన, రుచి పెరుగుతుంది. బిర్యానీ ఆకే కదా అని తేలికగా తీసుకోకూడదు. దీనిలో మన శరీరానికి మేలు చేసే ఎన్నో ఔషధ గుణాలు, పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ ఆకుల్లో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి,…
Finger Millets : పూర్వకాలంలో ఆహారంగా అనేక రకాల చిరు ధాన్యాలను తీసుకునే వారు. వాటిల్లో రాగులు కూడా ఒకటి. అయితే గత కొంతకాలంగా చాలా మంది వరిని పండించడంతోపాటు వరి ధాన్యాన్నే ఆహారంగా తీసుకుంటున్నారు. చిరు ధాన్యాలను ఆహారంగా తీసుకోవడం పూర్తిగా మానేశారు. దీంతో చాలా మంది అనారోగ్యాల బారిన పడుతున్నారు. ఈ సమస్యల బారి నుండి బయటపడడానికి తిరిగి ప్రజలు చిరు ధాన్యాలనే ఆహారంగా తీసుకుంటున్నారు. దీని కారణంగా రాగుల వాడకం మరలా ఎక్కువైందనే…
Pimples : మనల్ని వేధించే అనేక రకాల చర్మ సంబంధిత సమస్యల్లో మొటిమలు కూడా ఒకటి. మొటిమలు అలాగే వాటి వల్ల ఏర్పడిన మచ్చల కారణంగా ముఖం చూడడానికి అందంగా కనిపించదు. చర్మంపై మొటిమలు రావడానికి అనేక కారణాలు ఉంటాయి. వాతావరణ కాలుష్యం, జిడ్డు చర్మం, హార్మోన్ల అసమతుల్యత, జంక్ ఫుడ్ ను అధికంగా తీసుకోవడం వంటి వాటిని మనం మొటిమలు రావడానికి కారణాలుగా చెప్పవచ్చు. కొన్ని రకాల చిట్కాలను పాటించడం వల్ల మొటిమల సమస్య నుండి…
Meals : మనలో చాలా మంది జీర్ణసంబంధిత సమస్యలతో బాధపడే వారు కూడా ఉన్నారు. ఈ సమస్యల బారిన పడడానికి అనేక కారణాలు ఉంటాయి. భోజనం చేసిన తరువాత అలాగే చేయడానికి ముందు కొన్ని రకాల నియమాలను పాటించక పోవడం వల్ల మనం ఈ జీర్ణసంబంధిత సమస్యల బారిన పడుతున్నామని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ నియమాల గురించి మన పెద్దలు చెప్పినప్పటికీ మనం వాటిని పెడ చెవిన పెడుతూ ఉంటాం. కానీ వాటి వెనుక ఎన్నో అర్థాలు…
Allam Chutney : మనం అనేక రకాల అల్పాహారాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అలాగే వాటిని తీసుకోవడానికి వివిధ రకాల చట్నీలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. వాటిలో అల్లం చట్నీ కూడా ఒకటి. దోశ, పెసరట్టు, ఇడ్లీ, వడ వంటి వాటిని అల్లం చట్నీతో కలిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. హోటల్స్ లో, రోడ్డు పక్కన టిఫిన్ సెంటర్లలో కూడా ఈ అల్లం చట్నీ మనకు లభిస్తూ ఉంటుంది. అచ్చం బయట లభించే విధంగా…
Blood Sugar Levels : మనలో చాలా మందిని వేధిస్తున్న దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల్లో షుగర్ వ్యాధి కూడా ఒకటి. కారణాలేవైనప్పటికీ ఈ సమస్య బారిన పడే వారి సంఖ్య రోజురోజుకూ ఎక్కువవుతోంది. ఈ వ్యాధితో బాధపడే వారు కచ్చితమైన ఆహార నియమాలను కలిగి ఉండాలి. వీరు ఏది పడితే అది తినడానికి కుదరదు. ఈ వ్యాధి గ్రస్తులు ఎక్కువగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉండేలా ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. అలాగే ఈ వ్యాధితో బాధపడే…
