Gaju Theega Mokka : మన చుట్టూ అనేక రకాల మొక్కలు ఉంటాయి. కొన్ని మొక్కలకు కాసిన కాయలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వాటిని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి తెలియకపోయినప్పటికీ ఆ కాయలను మనం ఎంతో ఇష్టంగా తింటూ ఉంటాం. ఇలా ఎంతో రుచిగా ఉండే, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కాయలను ఇచ్చే మొక్కల్లో.. గాజు తీగ మొక్క కూడా ఒకటి. దీనిని అడవి ద్రాక్ష మొక్క, బుబటి తీగ మొక్క అని కూడా…
Regi Chettu : రేగి పండ్లు… ఇవి మనందరికీ తెలుసు. మనలో చాలా మంది వీటిని ఇష్టపడతారు. ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో ఇవి ఎక్కువగా పెరగుతాయి. రేగి పండ్లు తీపి, పులుపు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. రేగి పండ్ల రంగు, రుచి, పరిమాణాన్ని బట్టి దాదాపుగా 90 రకాల రేగి పండ్లు ఉన్నాయి. మనకు వచ్చే అనారోగ్య సమస్యలను తగ్గించడంలో ఈ రేగి పండ్లు మనకు ఎంతగానో సహాయపడతాయి. రక్త హీనత, గొంతు నొప్పి, నీరసం, శ్వాస నాళాల…
Almonds Powder : ప్రస్తుత కాలంలో చిన్నా , పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అందరినీ వేధిస్తున్న అనారోగ్య సమస్యల్లో కంటి చూపు మందగించడం కూడా ఒకటి. కంటి చూపు తగ్గడానికి చాలా కారణాలు ఉంటున్నాయి. టీవీ, కంప్యూటర్, సెల్ ఫోన్ల వాడకం ఎక్కువ కావడం, సరైన ఆహారాన్ని తీసుకోకపోవడం వంటి వాటితోపాటు ఇతర అనారోగ్య సమస్యల కారణంగా కూడా కంటి చూపు మందగిస్తోంది. పూర్వకాలంలో ఈ సమస్యను మనం పెద్దవారిలో మాత్రమే చూసే వాళ్లం. కానీ…
Coriander Leaves : కొత్తిమీర.. ఇది మనందరికీ తెలిసిందే. వంటల తయారీలో దీనిని విరివిరిగా ఉపయోగిస్తాము. కొత్తిమీరతో చేసే పచ్చడి కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. కొత్తిమీరను వంటల్లో ఉపయోగించడం వల్ల వంటల రుచి పెరగడమే కాకుండా మన ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. కొత్తిమీరను ఉపయోగించడం వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. కొత్తిమీరను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రక్త హీనతను తగ్గించడంలో కొత్తిమీర ఎంతగానో…
Dry Grapes : మనం డ్రై ఫ్రూట్స్ గా తీసుకునే వాటిల్లో ఎండు ద్రాక్ష కూడా ఒకటి. వీటిని చాలా మంది నేరుగా తింటూ ఉంటారు. తీపి పదార్థాల తయారీలో మనం ఈ ఎండు ద్రాక్షను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తాం. ఈ ఎండు ద్రాక్ష తియ్యటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఎండు ద్రాక్షను తరచూ తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి పెరిగి రోగాలబారిన పడకుండా…
Barley : బార్లీ గింజలు.. ఇవి మనందరికీ తెలుసు. ఇవి ఒక రకం గడ్డి జాతి గింజలు. ఈ బార్లీ గింజలు మనకు ఆహారంగా, ఔషధంగా ఉపయోగపడతాయి. వీటిలో పిండి పదార్థాలు, పీచు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అరుగుదల శక్తిని పెంచడంలో ఇవి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. ఒక కప్పు ఉడికించిన బార్లీ గింజల్లో 4.5 గ్రా.ల పీచు పదార్థాలు, 12.5 మిల్లీ గ్రాముల పోలేట్ ఉంటాయి. అంతేకాకుండా ఈ బార్లీ గింజల్లో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే విటమిన్స్,…
Rasgulla : మనకు బయట వివిధ రకాల తీపి పదార్థాలు లభిస్తాయి. మనకు బయట ఎక్కువగా లభించే తీపి పదార్థాలలో రసగుల్లా కూడా ఒకటి. రసగుల్లా ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. ఈ తియ్యటి పదార్థాన్ని ఇష్టపడే వారు చాలా మందే ఉంటారు. రసగుల్లాలను మనం చాలా సులువుగా ఇంట్లో కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. వీటిని పాలతో తయారు చేస్తారని మనందరికీ తెలుసు. కేవలం పాలతోనే కాకుండా మన ఇంట్లో మిగిలిన…
Veg Manchurian : ప్రస్తుత కాలంలో మనకు బయట సాయంత్రం సమయాలలో స్నాక్స్ గా తినడానికి అనేక రకాల చిరు తిళ్లు లభిస్తున్నాయి. మనకు లభించే చిరు తిళ్లల్లో వెజ్ మంచూరియా కూడా ఒకటి. ఇది మనకు హోటల్స్ లో, ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లలలో ఎక్కడ పడితే అక్కడ దొరుకుతుంది. వెజ్ మంచురియా ఎంత రుచిగా ఉంటుందో మనందరికీ తెలుసు. ఈ వెజ్ మంచూరియాను మనం చాలా సులభంగా ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. బయట దొరికే విధంగా…
Pallila Karam Podi : మనం వంటింట్లో అనేక రకాల కారం పొడులను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. చాలా తక్కువ సమయంలో, చాలా సులభంగా మనం వీటిని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ కారం పొడులను మనం అన్నంతోపాటు లేదా ఇడ్లీ, దోశ వంటి వాటితో కూడా తింటూ ఉంటాం. మనం వంటింట్లో తయారు చేసే కారం పొడుల్లో పల్లీల కారం పొడి కూడా ఒకటి. మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే పల్లీలను ఉపయోగించి మనం ఎంతో…
Vegetable Pulao : మనలో చాలా మంది పులావ్ ను తినడానికి ఇష్టపడతారు. మనం వివిధ రకాల పులావ్ లను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో వెజిటెబుల్ పులావ్ కూడా ఒకటి. వెజిటెబుల్ పులావ్ ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. మనం తరచూ చేసే పులావ్ కు బదులుగా కింద చెప్పిన విధంగా చేసే వెజిటెబుల్ పులావ్ కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభమే. భిన్నంగా…
