Okra : మనకు అత్యంత చవకగా అందుబాటులో ఉండే కూరగాయల్లో బెండకాయలు ఒకటి. వీటిని చాలా మంది తరచూ వండుకుంటుంటారు. బెండకాయ వేపుడు, పులుసు, టమాటా, చారు.. ఇలా రకరకాల వంటల్లో వీటిని వేస్తుంటారు. బెండకాయలు భలే రుచిగా ఉంటాయి. అందుకని వీటిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటుంటారు. బెండకాయలను ఇంగ్లిస్లో లేడీ ఫింగర్స్ అని, ఓక్రా అని కూడా పిలుస్తారు. లేత బెండకాయలను తెచ్చి వండితే ఎలా చేసినా కూర భలేగా ఉంటుంది. అయితే కొందరు … Read more
Tomatoes : మనకు అత్యంత చవకగా అందుబాటులో ఉండే కూరగాయల్లో టమాటాలు ఒకటి. వీటిని నిత్యం చాలా మంది ఉపయోగిస్తుంటారు. టమాటాలతో పప్పు, చారు, కూర వంటి అనేక రకాల వంటలను నిత్యం చేసుకుంటుంటారు. అయితే రోజుకో యాపిల్ను తినడం వల్ల డాక్టర్ వద్దకు వెళ్లాల్సిన అవసరం రాదనే మాట ఎంత సత్యమో.. అది టమాటాలకు కూడా వర్తిస్తుంది. ఈ క్రమంలోనే రోజుకు ఒక టమాటాను తినడం వల్ల ఎలాంటి అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. … Read more
Covid Patients Diet : కరోనా సోకిన వారికి సహజంగానే పలు లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. కొన్ని లక్షణాలు అందరిలోనూ ఉండకపోవచ్చు. కానీ కొన్ని కామన్ లక్షణాలు మాత్రం కోవిడ్ బాధితుల్లో కచ్చితంగా కనిపిస్తాయి. ఈ క్రమంలోనే కరోనా సోకిన వారిలో దగ్గు, గొంతు నొప్పి, తలనొప్పి, ఆకలి లేకపోవడం, రుచి లేకపోవడం, అసిడిటీ, విరేచనాలు, జ్వరం, శ్వాస తీసుకోవడంలో సమస్యలు.. వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ఈ లక్షణాలు ఉంటే వెంటనే కరోనా నిర్దారణ పరీక్షలు చేయించుకోవాలి. కరోనా … Read more
Carrots : చలికాలంలో సహజంగానే చాలా మంది వివిధ రకాల భిన్నమైన వంటలను చేసుకుని తింటుంటారు. అయితే ఈ సీజన్లో క్యారెట్లు మనకు విరివిగా లభిస్తాయి. కనుక క్యారెట్ను ఈ సీజన్లో కచ్చితంగా తీసుకోవాలి. రోజూ క్యారెట్ను తీసుకోవడం వల్ల అనేక పోషకాలు లభిస్తాయి. దీంతోపాటు వ్యాధుల నుంచి బయట పడవచ్చు. క్యారెట్లలో విటమిన్లు ఎ, సి, కె, పొటాషియం, ఐరన్, కాపర్, మాంగనీస్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి అనేక వ్యాధులు రాకుండా మనల్ని రక్షిస్తాయి. రోజూ … Read more
Green Chilli : రోజూ మనం ఎన్నో రకాల ఆహారాలను తింటుంటాము. కూరగాయలు లేదా ఆకుకూరలతో వంటలు చేసుకుని తింటాము. వాటిలో పచ్చి మిర్చిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంటాం. అయితే కారంగా ఉంటాయని పచ్చి మిరపకాయలను ఎవరూ తినరు. కానీ నిజానికి పచ్చి మిర్చితో మనకు అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. పచ్చి మిర్చిని రోజుకు ఒకటి చొప్పున తింటే ఎలాంటి లాభాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. పచ్చి మిరపకాయలను తినడం వల్ల కంటి చూపు మెరుగు … Read more
Coriander Leaves : కొత్తిమీరను సహజంగానే చాలా మంది వంటకాలను అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు. కొందరు దీంతో చట్నీలు కూడా చేసుకుంటారు. అయితే వంటల్లో వేసేది కదా అని కొత్తిమీరను లైట్ తీసుకోకూడదు. ఎందుకంటే దీంట్లో మన శరీరానికి ఉపయోగపడే అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. అలాగే అనేక అనారోగ్య సమస్యలను కూడా దీని సహాయంతో నయం చేసుకోవచ్చు. గుండె ఆరోగ్యానికి కొత్తిమీరలో ఫ్లేవనాయిడ్స్, కెరోటినాయిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందువల్ల ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని పరిరక్షిస్తాయి. అలాగే విటమిన్ బి9 … Read more
Regu Pandlu : చలికాలం సీజన్ ప్రారంభం అయ్యాక మనకు ఎక్కడ చూసినా రేగు పండ్లు దర్శనమిస్తుంటాయి. ముఖ్యంగా డిసెంబర్, జనవరి నెలల్లో ఇవి మనకు ఎక్కువగా లభిస్తాయి. సంక్రాంతి సమయంలో రేగు పండ్లను భోగి రోజున భోగి పండ్లుగా చిన్నారులపై పోస్తారు. దీంతో వారికి ఆయురారోగ్య ఐశ్వర్యాలు కలుగుతాయని విశ్వసిస్తారు. అయితే రేగు పండ్లను తినడం వల్ల మనకు ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అవేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. రేగు పండ్లను తేనె లేదా చక్కెరతో … Read more
Beetroot : బీట్రూట్ను పోషకాహార నిపుణులు సూపర్ఫుడ్గా చెబుతుంటారు. అందుకు తగినట్లుగానే అందులో అనేక రకాల విటమిన్లు, మినరల్స్ ఉంటాయి. బీట్రూట్లో విటమిన్ సి, ఫోలేట్, పొటాషియం, ఫైబర్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో రక్త సరఫరాను మెరుగు పరుస్తాయి. దీంతో శరీరం వెచ్చగా ఉంటుంది. అందువల్ల చలికాలంలో బీట్రూట్ను రోజూ తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. బీట్రూట్ను రోజూ నేరుగా అలాగే తినవచ్చు. లేదా ఉడకబెట్టి, రోస్ట్ చేసి, జ్యూస్ రూపంలోనూ తీసుకోవచ్చు. దీంతో అనేక … Read more
Okra Water : మనకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక రకాల కూరగాయల్లో బెండకాయలు ఒకటి. వీటిని తరచూ చాలా మంది కూరల రూపంలో చేసుకుని తింటుంటారు. బెండకాయలతో వేపుడు, పులుసు, టమాటా కూరలను చేసుకుని తింటుంటారు. అయితే బెండకాయలను కట్ చేసి వాటిని నీళ్లలో ఉంచి నానబెట్టి తరువాత కొన్ని గంటలకు ఆ నీటిని తాగితే షుగర్ లెవల్స్ ను తగ్గించుకోవచ్చని చెబుతుంటారు. దీంతో అధిక బరువు కూడా తగ్గవచ్చని అంటుంటారు. మరి ఇందులో నిజం ఎంత … Read more
Boiled Peanuts : పొట్టు తీసిన వేరుశెనగలను సహజంగానే రోజూ చాలా మంది వాడుతుంటారు. ముఖ్యంగా ఉదయం తీసుకునే ఇడ్లీ, దోశ వంటి అల్పాహారాల్లో చట్నీకి పల్లీలను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. ఇక కొన్ని రకాల వంటల్లోనూ వేరుశెనగలను వేస్తుంటారు. వీటితో తీపి వంటకాలను కూడా చేస్తారు. అయితే వేరుశెనగలను పొట్టుతో సహా ఉడకబెట్టి రోజూ తింటే అనేక లాభాలు కలుగుతాయి. అవేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. ఉదయం లేదా సాయంత్రం వ్యాయామం చేసేవారు, రోజూ శారీరక శ్రమ … Read more
