Fruits In Fridge : వేసవి కాలం ప్రారంభం కాగానే చాలా మంది ఆహార పదార్థాలను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడం ప్రారంభిస్తారు, తద్వారా అవి పాడవకుండా కాపాడుకోవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం ద్వారా, మీరు దానిని 2 నుండి 4 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంచవచ్చు. పండ్లు, కూరగాయలు చెడిపోకుండా ఉండేందుకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ ఉంచడం సర్వసాధారణం. అయితే మనం పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయకూడదని కొందరు నిపుణులు అంటున్నారు. ఇలా చేయడం వల్ల వాటి రుచి, పోషకాలు తగ్గుతాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో, మీరు ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఏ పండ్లను నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
వేసవి కాలంలో మార్కెట్‌లో చాలా రకాల పండ్లు దొరుకుతాయి. మార్కెట్ నుంచి కొనుక్కున్నాక చాలా మంది నేరుగా ఫ్రిజ్ లో భద్రపరుచుకుని తినాలనుకున్నప్పుడు ఫ్రిజ్ లోంచి తీసి వెంటనే తింటారు. ఇలా చేయడం ద్వారా, పండ్ల లోపల వేడి నిలుపుకుంటుంది, ఇది జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది. బదులుగా, మార్కెట్ నుండి పండ్లు తెచ్చిన తర్వాత, వాటిని ఒక రాత్రి నీటిలో నానబెట్టండి. దీని తరువాత, మీకు కావాలంటే, మీరు వాటిని తేలికపాటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. అయితే పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ ఉంచకుండా తినాలని ఆరోగ్య నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు. మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఏ పండ్లను నిల్వ చేయకూడదో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
రిఫ్రిజిరేటర్లో ఏ పండ్లను నిల్వ చేయకూడదు ?
1. వేసవి కాలం రాగానే మార్కెట్‌లో పుచ్చకాయలు అందుబాటులోకి వస్తాయి. నీరు అధికంగా ఉండే ఈ పండును రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయడంలో తప్పు చేయవద్దు. ఇలా చేయడం వల్ల పుచ్చకాయలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు తగ్గడమే కాకుండా పోషకాహారం కూడా తగ్గుతుంది.
2. బొప్పాయి ప్రతి సీజన్‌లో తినే రుచికరమైన పండు. చాలా మంది సగం తిన్నాక అది చెడిపోకుండా ఫ్రిజ్ లో పెట్టుకుంటారు. అయితే, మీరు సగం కోసిన బొప్పాయిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచినట్లయితే, దాని రుచి మరియు ఆకృతిని తగ్గించవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత బొప్పాయి పండిన ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది.
3. పండ్లలో రారాజు అయిన మామిడిపండును చాలా మంది చల్లగా తినడానికి ఇష్టపడతారు. అందుకే మార్కెట్ నుంచి తెచ్చిన వెంటనే రిఫ్రిజిరేటర్లో నేరుగా నిల్వ ఉంచుతాం. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క చల్లని ఉష్ణోగ్రత కారణంగా మామిడి రుచి క్షీణిస్తుంది, కాబట్టి దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయకుండా ఉంచండి.
4. పైనాపిల్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల దాని రుచి మారవచ్చు, అయితే ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయడం వల్ల పైనాపిల్ చాలా మృదువుగా మారుతుంది, ఇది దాని సహజ రుచిని కూడా పాడు చేస్తుంది. పైనాపిల్‌ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచి తింటే, అది చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటుంది.
