Phool Makhana How To Eat Them : మఖానా అనేది ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే చిరుతిండి. ఇది యూరియాల్ ఫెరోక్స్ అనే మొక్క నుండి పొందిన ఒక రకమైన విత్తనం. ఫాక్స్ నట్ పేరుతో కూడా ప్రజలకు తెలుసు. ఇది రాజ వంటకాల నుండి చాట్ తయారీ వరకు ప్రతిదానిలో ఉపయోగించబడుతుంది. దీన్ని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. కొందరు పొడిగా తింటే, మరికొందరు వేయించి తింటారు. చాలా మంది నెయ్యితో తిన‌డానికి ఉపయోగిస్తారు. ఎండు మఖానా తినాలా లేక వేయించిన తర్వాత తింటే ఎక్కువ లాభదాయకంగా ఉంటుందా అనే ప్రశ్న చాలా మందిలో మెదులుతుంది. మీ బరువు తగ్గించే ప్రయాణంలో మీరు తినగలిగే ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్‌లో మఖానా ఒకటి. మీరు దీన్ని మీ ఆహారంలో అనేక విధాలుగా చేర్చవచ్చు. కానీ మీరు దీన్ని సరైన పద్ధతిలో తిన్నప్పుడే దాని ప్రయోజనాలను పొందుతారు, మఖానాను ఏ విధంగా తినడం ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
చాలా మంది ఆరోగ్య నిపుణులు మఖానాను తక్కువ నూనెలో లేదా నెయ్యిలో వేయించి తింటే, అది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని చెబుతున్నారు. దీని సహాయంతో, మీరు అనేక రకాల రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం సిద్ధం చేయవచ్చు, ఇది మాత్రమే కాదు, ఇది అన్ని వయసుల వారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మఖానాను వేయించి తింటే దాని రుచి మరింత పెరుగుతుంది. మరోవైపు, మఖానాను వేయించి తింటే, జీర్ణం సులభం అవుతుంది. మఖానాను వేయించడం వల్ల దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కూడా పెంచుతుంది. మఖానా వేయించేటప్పుడు, అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువసేపు వేగ‌కుండా ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి. దీని వల్ల మఖానాలో ఉండే విటమిన్లు, మినరల్స్ కోల్పోవచ్చు. అదే సమయంలో, మఖానాను వేయించేటప్పుడు లేదా ఆ తర్వాత కూడా ఎక్కువ మసాలాలు ఉపయోగించవద్దు. అదనపు మసాలా దినుసుల వల్ల మీకు కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలు ఉండవచ్చు.
డ్రై మఖానా ఆరోగ్య దృక్కోణం నుండి ప్రయోజనకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండదు. పొడి మఖానాలో అన్ని పోషకాలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. మరోవైపు, మీరు నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత పొడి మఖానాను తింటే, మీరు వేసవిలో చాలా కాలం పాటు హైడ్రేట్‌గా ఉండవచ్చు. పొడి మఖానాలో ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి.
