masoor dal

ఎర్ర కందిపప్పు (మైసూరు పప్పు/మసూర్ పప్పు) తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా?

by

ఎర్ర కంది పప్పు (మసూర్ దాల్) ఆరోగ్యానికి చాలా రకాలుగా మేలు చేస్తుంది. ఇందులో ప్రొటీన్, ఫైబర్, ఫోలెట్, ఐరన్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గే ప్రయత్నాల్లో ఉన్నవారు ఎర్ర కంది పప్పును డైట్‌లో చేర్చుకోవచ్చు. షుగర్‌ లెవల్స్‌ని కంట్రోల్‌ చేస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తి పెంచుతుంది. రక్తహీనత నివారణ, గుండె, చర్మం, ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఇన్ని పోషకాలున్నాయని తరచూ ఎర్ర కంది పప్పు తింటే పొరపాటు. మసూర్ దాల్‌ ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యంపై దుష్ప్రభావాలు కనిపిస్తాయి. … Read more

ఒక‌ప్పుడు మ‌న దేశంలో ఎర్ర కంది ప‌ప్పును నిషేధించార‌ని మీకు తెలుసా..? ఎందుకంటే..?

by

కేసరి దాల్ అని పిలువబడే ఎర్ర కందిపప్పును భారతదేశంలో దాదాపు 50 సంవత్సరాలు నిషేధించడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. 1960ల చివరలో, కేసరి దాల్ లో అధిక మొత్తంలో సైనైడ్ కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు. ఈ సైనైడ్ ఒక ఫంగస్ వల్ల ఉత్పత్తి అవుతుంది, అది పెరిగే పరిస్థితులకు కేసరి దాల్ చాలా అనువుగా ఉంటుంది. సైనైడ్ విషం తీవ్రమైన అనారోగ్యం మరియు మరణానికి కూడా దారితీస్తుంది. అందువల్ల, ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడానికి ప్రభుత్వం దానిని నిషేధించాలని … Read more