Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Sorakaya Payasam : సొర‌కాయ‌ల‌తోనూ ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయ‌సాన్ని చేసుకోవచ్చు తెలుసా.. ఎలాగంటే..?

D by D
February 7, 2023
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Sorakaya Payasam : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో సొర‌కాయ ఒక‌టి. సొర‌కాయ‌తో ఏ వంట‌క‌మైన చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే సొర‌కాయ‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. కూర‌లు, ప‌చ్చ‌ళ్లే కాకుండా సొర‌కాయ‌తో మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయసాన్ని కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. సొర‌కాయ‌తో చేసే పాయ‌సం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కోవా, కండెన్స్డ్ మిల్క్ లేక‌పోయిన‌ప్ప‌టికి రుచిగా మ‌నం ఈ పాయ‌సాన్ని త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. చాలా సుల‌భంగా, ఇంట్లో ఉండే ప‌దార్థాల‌తో సొర‌కాయ పాయ‌సాన్ని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

సొర‌కాయ పాయ‌సం త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

లేత సొర‌కాయ – అర కిలో, నెయ్యి – 2 టీ స్పూన్స్, పాలు – ఒక లీట‌ర్, నాన‌బెట్టిన స‌గ్గు బియ్యం – పావు క‌ప్పు, జీడిప‌ప్పు – 6, బాదం ప‌ప్పు – 6,యాల‌కులు – 3, పంచ‌దార – అర క‌ప్పు, త‌రిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్ – కొద్దిగా, గ్రీన్ ఫుడ్ క‌ల‌ర్ – చిటికెడు.

Sorakaya Payasam recipe in telugu make in this method
Sorakaya Payasam

సొర‌కాయ పాయ‌సం త‌యారీ విధానం..

ముందుగా ఒక జార్ లో బాదంప‌ప్పు, జీడిప‌ప్పు, యాల‌కులు వేసి మెత్త‌గా పొడిగా చేసుకుని ప‌క్క‌కు ఉంచాలి. త‌రువాత సొర‌కాయ పై ఉండే పొట్టును తీసి శుభ్రంగా క‌డ‌గాలి. త‌రువాత సొర‌కాయ‌ను క‌ట్ చేసి లోప‌ల ఉండే గింజ‌ల‌ను, తెల్ల‌టి భాగాన్ని తీసి వేయాలి. త‌రువాత సొర‌కాయ‌ను తురుముకోవాలి. ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి. నెయ్యి వేడియ్యాక సొర‌కాయ తురుమును వేసి ప‌చ్చి వాస‌న పోయేలా 3 నిమిషాల పాటు క‌లుపుతూ వేయించాలి. త‌రువాత అర గ్లాస్ నీళ్లు పోసి క‌ల‌పాలి. త‌రువాత దీనిపై మూత పెట్టి సొర‌కాయ తురుమును ఉడికించాలి. నీరంతా పోయి సొర‌కాయ ఉడికిన త‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి ప‌క్క‌కు ఉంచాలి. ఇప్పుడు క‌ళాయిలో పాలు పోసి ఒక పొంగు వ‌చ్చే వ‌ర‌కు మ‌రిగించాలి. ఇలా మ‌రిగించిన త‌రువాత పాల‌ను క‌లుపుతూ మ‌రో 4 నిమిషాల పాటు బాగా మ‌రిగించాలి.

త‌రువాత ఉడికించిన సొర‌కాయ తురుమును వేసి క‌ల‌పాలి. త‌రువాత స‌గ్గు బియ్యం వేసి క‌లిపి మ‌రో 5 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి. త‌రువాత ముందుగా మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న పొడి వేసి క‌ల‌పాలి. దీనిని మ‌రో 3 నిమిషాల పాటు క‌లుపుతూ ఉడికించిన త‌రువాత పంచ‌దార‌, తరిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్, ఫుడ్ క‌ల‌ర్ వేసి క‌ల‌పాలి. పంచ‌దార కరిగి పాలు చిక్క‌బ‌డే వ‌ర‌కు క‌లుపుతూ ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే సొర‌కాయ పాయ‌సం త‌యార‌వుతుంది. దీనిని వేడిగా లేదా చ‌ల్ల‌గా ఎలా తిన్నా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. సొర‌కాయ‌తో ఈ విధంగా త‌యారు చేసిన పాయసాన్ని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. తీపి తినాల‌నిపించిన‌ప్పుడు ఇలా సొర‌కాయ‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయ‌సాన్ని త‌యారు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు.

Tags: Sorakaya Payasam
Previous Post

Salt And Mustard For Dishti : భ‌రించ‌లేని క‌ష్టాల్లో ఉన్న‌వారు ఉప్పు, ఆవాల‌తో ఇలా చేయాలి.. క‌ష్టాల‌న్నీ పోతాయి..

Next Post

Jilledu For Rats : ఇలా చేస్తే.. జ‌న్మ‌లో ఎలుక‌లు మీ ఇంట్లోకి రావు..!

Related Posts

హెల్త్ టిప్స్

సుద్ద‌, పెయింట్‌, మ‌ట్టి తింటున్నారా..? అయితే ఆ అల‌వాటును ఇలా మానేలా చేయ‌వ‌చ్చు..!

July 24, 2025
mythology

శ్రీ‌కృష్ణుడు ఎన్ని శాపాల‌ను ఎదుర్కొన్నాడో తెలుసా..?

July 24, 2025
వినోదం

విక్టరీ వెంకటేష్ ముగ్గురు కూతుళ్ల గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు..!

July 24, 2025
ఆధ్యాత్మికం

శివ‌పార్వ‌తుల వివాహం జ‌రిగిన చోటు ఇప్పుడు ఎక్క‌డ ఉందో తెలుసా..?

July 24, 2025
హెల్త్ టిప్స్

మ‌ద్యం సేవించ‌డం మానేయ‌లేక‌పోతున్నారా..? ఇలా చేస్తే ఈజీగా మానేయ‌వ‌చ్చు..!

July 24, 2025
lifestyle

పెళ్ళిలో వధూవరులు తెల్లని వస్త్రాలే ఎందుకు ధరిస్తారో తెలుసా..? అసలు కారణం ఇదే..!

July 23, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
చిట్కాలు

Swollen Uvula Home Remedies : కొండ నాలుక వాపు వ‌చ్చిందా.. పొడ‌వుగా పెరిగిందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే త్వ‌ర‌గా త‌గ్గిపోతుంది..

by D
November 12, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
మొక్క‌లు

Gadida Gadapaku : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో.. చేల‌లో ల‌భించే మొక్క ఇది.. అస‌లు విడిచిపెట్ట‌వ‌ద్దు..!

by D
June 10, 2022

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.