Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Spicy Mutton Paya : మ‌ట‌న్ పాయాను కార‌కారంగా ఇలా చేయండి. రోటీల్లోకి టేస్టీగా ఉంటుంది..!

D by D
October 14, 2023
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Spicy Mutton Paya : మాంసాహార ప్రియుల‌కు మ‌ట‌న్ పాయ రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. మ‌ట‌న్ పాయ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే దీనిని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న ఎముక‌ల ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది. మ‌ట‌న్ పాయ‌ను ఒక్కొక్క‌రు ఒక్కో ప‌ద్ద‌తిలో త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా త‌యారు చేసే మ‌ట‌న్ పాయ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నం, చ‌పాతీ, రోటీ, సంగ‌టి ఇలా దేనితో తిన్నా కూడా ఈ పాయ చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటుంది. మొద‌టిసారి చేసే వారు కూడా ఈ ప‌యా కర్రీని సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. చిక్క‌టి గ్రేవితో రుచిగా మ‌ట‌న్ పాయ‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

మ‌ట‌న్ పాయ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

మ‌ట‌న్ పాయ – 2 కాళ్లు, నూనె – 2 టేబుల్ స్పూన్స్, త‌రిగిన పెద్ద ఉల్లిపాయ‌లు – 2, త‌రిగిన ప‌చ్చిమిర్చి – 4, క‌రివేపాకు – 2 రెమ్మ‌లు, త‌రిగిన ట‌మాటాలు – 2, ఉప్పు – త‌గినంత‌, ప‌సుపు – పావు టీ స్పూన్, కారం – 2 టీ స్పూన్స్ లేదా త‌గినంత‌, మిరియాల పొడి – అర టీ స్పూన్, నీళ్లు – రెండున్న‌ర గ్లాసులు, త‌రిగిన కొత్తిమీర – కొద్దిగా.

Spicy Mutton Paya recipe tasty with roti
Spicy Mutton Paya

మ‌సాలా పొడి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

ధ‌నియాలు – ఒక టేబుల్ స్పూన్, జీల‌క‌ర్ర – అర టీ స్పూన్, దాల్చిన చెక్క – ఒక ఇంచు ముక్క‌, యాల‌కులు – 2, ల‌వంగాలు – 4, ఎండు కొబ్బ‌రి ముక్క‌లు – ఒక టేబుల్ స్పూన్, బిర్యానీ ఆకు – 1, అల్లం – ఒక ఇంచు ముక్క‌, వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు – 10.

మ‌ట‌న్ పాయ త‌యారీ విధానం..

ముందుగా కుక్క‌ర్ లో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడ‌య్యాక ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేసి వేయించాలి. ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు ఎర్ర‌గా వేగిన త‌రువాత వాటి నుండి స‌గం ఉల్లిపాయ ముక్క‌ల‌ను గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. త‌రువాత ప‌చ్చిమిర్చి, క‌రివేపాకు వేసి వేయించాలి. ఇవి వేగిన త‌రువాత ట‌మాట ముక్క‌లు, ఉప్పు వేసి క‌ల‌పాలి. ట‌మాట ముక్క‌లు మెత్త‌గా ఉడికిన త‌రువాత ప‌సుపు, కారం వేసి క‌ల‌పాలి. త‌రువాత పాయ వేసి క‌ల‌పాలి. అంతాక‌లిఏలా క‌లుపుకున్న త‌రువాత కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మూత పెట్టి వేయించాలి. పాయ ఉడుకుతుండ‌గానే మరో క‌ళాయిలో ధ‌నియాలు,జీల‌క‌ర్ర‌, దాల్చిన చెక్క‌, ల‌వంగాలు, యాల‌కులు, ఎండు కొబ్బ‌రి, బిర్యానీ ఆకు వేసి వేయించాలి. ఇవి వేగిన త‌రువాత వీటిని ఒక జార్ లోకి తీసుకోవాలి. త‌రువాత ఇదే జార్ లో అల్లం, వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు, ప‌క్క‌కు ఉంచిన ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేసి మెత్త‌ని పేస్ట్ లాగా చేసుకోవాలి.

త‌రువాత ఈ పేస్ట్ ను వేగుతున్న పాయ‌లో వేసి క‌ల‌పాలి. దీనిని చిన్న మంట‌పైమ‌రో 5నిమిషాల పాటు వేయించిన త‌రువాతమిరియాల పొడి, నీళ్లు పోసి క‌ల‌పాలి. ఇప్పుడు కుక్క‌ర్ మూత పెట్టి మ‌ధ్య‌స్థ మంట‌పై 10 నుండి 15 విజిల్స్ వ‌చ్చే వ‌రకు ఉడికించాలి. కుక్క‌ర్ ఆవిరి పోయిన త‌రువాత మూత తీసి కొత్తిమీర వేసి అంతా క‌లిసేలా క‌లుపుకుని స‌ర్వ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే మ‌ట‌న్ పాయ త‌యార‌వుతుంది. ఈ విధంగా త‌యారు చేసిన పాయ‌ను అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఈ పాయ‌ను దేనితో తిన్నా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

Tags: Spicy Mutton Paya
Previous Post

Palli Chaat : సాయంత్రం స‌మ‌యంలో ఇలా వేడిగా ప‌ల్లీల చాట్ చేసి తినండి.. రుచి అదుర్స్ అంటారు..!

Next Post

5 Foods For High BP : ఈ 5 ఆహారాల‌ను రోజూ తింటే చాలు.. హైబీపీ ఎంత ఉన్నా దిగి వ‌స్తుంది..!

Related Posts

వినోదం

సీనియర్ ఎన్టీఆర్ నుండి పవన్ కళ్యాణ్ వరకు రెండు పెళ్లిళ్లు చేసుకున్న నటులు ..!!

July 22, 2025
హెల్త్ టిప్స్

రోడ్లపై పునుగులు, బోండాలు, మంచూరియా, తింటున్నారా..అయితే నష్టాలు తప్పవు..!

July 22, 2025
ఆధ్యాత్మికం

స్త్రీలు సాష్టాంగ న‌మ‌స్కారం ఎందుకు చేయ‌కూడ‌దు..? దీని వెనుక ఉన్న కార‌ణం ఏమిటి..?

July 22, 2025
హెల్త్ టిప్స్

పాప్‌కార్న్‌ను అధికంగా తింటున్నారా..? అయితే ముందు ఈ విష‌యాల‌ను తెలుసుకోండి..!

July 22, 2025
inspiration

మైక్రోసాఫ్ట్ బిల్ గేట్స్ వాడే ఫోన్ ఏంటో తెలుసా..? ఆపిల్ iPhone వాడకపోవటానికి కారణం ఇదే..!

July 22, 2025
హెల్త్ టిప్స్

రోజూ భోజ‌నంలో పెరుగును త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తినాల్సిందే.. ఎందుకంటే..?

July 22, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
చిట్కాలు

Swollen Uvula Home Remedies : కొండ నాలుక వాపు వ‌చ్చిందా.. పొడ‌వుగా పెరిగిందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే త్వ‌ర‌గా త‌గ్గిపోతుంది..

by D
November 12, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
ఆధ్యాత్మికం

Tathastu Devathalu : త‌థాస్తు దేవ‌త‌లు అస‌లు ఎవ‌రు ? వీరు రోజులో ఏ స‌మ‌యంలో తిరుగుతుంటారో తెలుసా ?

by D
May 27, 2022

...

Read more
మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.