Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Uggani Or Borugula Upma : క‌ర్నూలు హోటల్స్‌లో చేసే ఫేమ‌స్ ఉగ్గాని.. ఇంట్లోనే ఇలా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..!

Editor by Editor
May 11, 2024
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Uggani Or Borugula Upma : చాలా మంది ఉద‌యం ర‌క‌ర‌కాల టిఫిన్ల‌ను చేస్తుంటారు. కొంద‌రికి ఇడ్లీ అంటే ఇష్టం ఉంటుంది. కొంద‌రు దోశ‌ల‌ను అమితంగా లాగించేస్తారు. ఇంకా కొంద‌రు పూరీలు అంటే ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు. అయితే వాస్త‌వానికి ఇవే కాకుండా కొన్ని ప్రాంతాల‌కే ప‌రిమిత‌మైన టేస్టీ టిఫిన్లు కూడా మ‌న‌కు ఇప్పుడు అందుబాటులో ఉంటున్నాయి. అలాంటి వాటిల్లో ఒక‌టి ఉగ్గాని. దీన్నే బొరుగుల ఉప్మా లేదా మ‌ర‌మ‌రాల ఉప్మా అని కూడా పిలుస్తారు. అయితే కాస్త శ్ర‌మిస్తే చాలు హోట‌ల్ రుచితో దీన్ని మ‌నం ఇంట్లోనే ఎంతో సుల‌భంగా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. ఇది ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌రం కూడా. పైగా టేస్టీగా కూడా ఉంటుంది. దీన్ని ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

ఉగ్గాని లేదా బొరుగుల ఉప్మా త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

బొరుగులు లేదా మ‌ర‌మ‌రాలు – 8 క‌ప్పులు, ఉల్లిపాయ – 1 పెద్ద‌ది, బాగా త‌ర‌గాలి, ప‌చ్చి మిర్చి – 3, మ‌ధ్య‌లో స‌న్న‌గా చీరాలి, ట‌మాటా -1, ప‌సుపు – పావు టీస్పూన్‌, వేయించిన శ‌న‌గ‌లు (పుట్నాల ప‌ప్పు) – 3 టేబుల్ స్పూన్లు, తురిమిన కొబ్బ‌రి – 1 టేబుల్ స్పూన్‌, నిమ్మ ర‌సం – 1 టీస్పూన్‌, పొట్టు తీసి వేయించిన‌ ప‌ల్లీలు – గుప్పెడు, ఉప్పు – రుచికి స‌రిప‌డా, కొత్తిమీర – కొద్దిగా (అలంక‌ర‌ణ కోసం), ఆవాలు – పావు టీస్పూన్‌, జీల‌క‌ర్ర – పావు టీస్పూన్‌, మిన‌ప ప‌ప్పు – ఒక‌టింపావు టీస్పూన్‌, క‌రివేపాకులు – 1 రెమ్మ‌.

Uggani Or Borugula Upma make this in kurnool style very tasty
Uggani Or Borugula Upma

ఉగ్గాని లేదా బొరుగుల ఉప్మా త‌యారీ విధానం..

ముందుగా బొరుగుల‌ను నీటిలో నాన‌బెట్టాలి. అనంతరం నీటిని వంపేయాలి. ఒక పాన్ తీసుకుని అందులో ఆయిల్ వేసి వేడి చేయాలి. అందులోనే ఆవాలు, మిన‌ప ప‌ప్పు, పుట్నాలు, ప‌ల్లీలు వేసి వేయించాలి. అవి గోధుమ రంగులోకి మారాక అందులో క‌రివేపాకులు, ప‌చ్చి మిర్చి వేసి వేయించాలి. త‌రువాత ఉల్లిపాయ‌లు, ప‌సుపు వేసి అవి పార‌ద‌ర్శ‌కంగా మారే వ‌ర‌కు వేయించాలి. అనంత‌రం త‌రిగిన ట‌మాటా, ఉప్పు వేసి అవి మెత్త‌గా ఉడికే వ‌ర‌కు వేయించాలి. అనంతరం ముందుగా సిద్ధం చేసి పెట్టుకున్న మ‌ర‌మ‌రాలు, వేయించిన పుట్నాల ప‌ప్పు పొడి, కొత్తిమీర ఆకులు, నిమ్మ‌ర‌సం వేసి క‌ల‌పాలి. కొన్ని నిమిషాల పాటు వాటిని క‌లుపుతూ వేయించాలి. త‌రువాత కొత్తిమీర ఆకులు వేసి గార్నిష్ చేయాలి. అంతే.. వేడి వేడి ఉగ్గాని రెడీ అవుతుంది. దీన్ని రాయ‌ల‌సీమ స్టైల్‌లో ఇలా చేస్తే ఇంటిల్లిపాదీ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. అయితే దీన్ని ప‌చ్చి ఉల్లిపాయ‌ల‌తో తింటే ఇంకా టేస్టీగా ఉంటుంది.

Tags: Uggani Or Borugula Upma
Previous Post

Vastu Tips : ఉద‌యం నిద్ర‌లేచిన వెంట‌నే అద్దంలో మీ ముఖాన్ని చూసుకుంటున్నారా.. అయితే ద‌రిద్రం చుట్టుకుంటుంది జాగ్ర‌త్త‌..!

Next Post

Curd Study On Diabetes : పెరుగును రోజూ తింటే ఏం జ‌రుగుతుందో తెలిస్తే.. డ‌యాబెటిస్ బాధితులు ఎగిరి గంతేస్తారు..!

Related Posts

హెల్త్ టిప్స్

సుద్ద‌, పెయింట్‌, మ‌ట్టి తింటున్నారా..? అయితే ఆ అల‌వాటును ఇలా మానేలా చేయ‌వ‌చ్చు..!

July 24, 2025
mythology

శ్రీ‌కృష్ణుడు ఎన్ని శాపాల‌ను ఎదుర్కొన్నాడో తెలుసా..?

July 24, 2025
వినోదం

విక్టరీ వెంకటేష్ ముగ్గురు కూతుళ్ల గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు..!

July 24, 2025
ఆధ్యాత్మికం

శివ‌పార్వ‌తుల వివాహం జ‌రిగిన చోటు ఇప్పుడు ఎక్క‌డ ఉందో తెలుసా..?

July 24, 2025
హెల్త్ టిప్స్

మ‌ద్యం సేవించ‌డం మానేయ‌లేక‌పోతున్నారా..? ఇలా చేస్తే ఈజీగా మానేయ‌వ‌చ్చు..!

July 24, 2025
lifestyle

పెళ్ళిలో వధూవరులు తెల్లని వస్త్రాలే ఎందుకు ధరిస్తారో తెలుసా..? అసలు కారణం ఇదే..!

July 23, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
చిట్కాలు

Swollen Uvula Home Remedies : కొండ నాలుక వాపు వ‌చ్చిందా.. పొడ‌వుగా పెరిగిందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే త్వ‌ర‌గా త‌గ్గిపోతుంది..

by D
November 12, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
మొక్క‌లు

Gadida Gadapaku : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో.. చేల‌లో ల‌భించే మొక్క ఇది.. అస‌లు విడిచిపెట్ట‌వ‌ద్దు..!

by D
June 10, 2022

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.