మీరు వాడుతున్న గోధుమ పిండి స్వ‌చ్ఛ‌మైందేనా..? క‌ల్తీ అయిందా..? ఇలా సుల‌భంగా గుర్తించండి..!

ప్ర‌స్తుత త‌రుణంలో మ‌నం తినే చాలా వ‌ర‌కు ఆహార ప‌దార్థాల‌ను క‌ల్తీ చేస్తున్నారు. అదీ ఇదీ అని తేడా లేకుండా అన్ని వ‌స్తువులు క‌ల్తీమ‌యం అవుతున్నాయి. క‌ల్తీ అనేది సాధార‌ణంగా మారింది. ప్ర‌భుత్వాలు ఎన్ని చ‌ర్యలు తీసుకుంటున్నా కూడా కొంద‌రు అక్ర‌మార్కులు డ‌బ్బు యావ‌తో క‌ల్తీ చేయ‌డం ఆప‌డం లేదు. అధికారులు సైతం ఎప్ప‌టిక‌ప్పుడు దాడులు చేస్తూ క‌ల్తీల‌ను అరిక‌ట్టే ప్ర‌యత్నం చేస్తున్నారు. అయిన‌ప్ప‌టికీ కొంద‌రు వ్యాపారులు నూత‌న త‌ర‌హాలో ఆహార ప‌దార్థాల‌ను క‌ల్తీ చేస్తున్నారు. ఇప్ప‌టికే … Read more

గోధుమ పిండి ఎక్కువ కాలం పాటు నిల్వ ఉండాలంటే ఇలా చేయండి..!

మనం రకరకాల పిండిలని వాడుతూ ఉంటాము. గోధుమ పిండిని మైదా పిండి ఇలా చాలా వాటిని మనం వంటలకి ఉపయోగిస్తూ ఉంటాము. ముఖ్యంగా మనం గోధుమ పిండిని బాగా వాడుతూ ఉంటాము తరచూ చపాతీ రోటి వంటి వాటిని తయారు చేసుకోవడానికి మనం గోధుమ పిండి వాడుతూ ఉంటాము అయితే పిండిని సరిగ్గా స్టోర్ చేసుకోక పోతే పురుగులు పట్టేస్తూ ఉంటాయి. దాంతో పిండంతా పాడై పోతుంది పెద్ద శ్రమ.. ఇలా పిండి పాడై పోకుండా ఉండాలంటే … Read more

Wheat Flour : గోధుమ పిండిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారా ? అయితే ఈ విషయాలు తెలిస్తే షాకవుతారు..!

Wheat Flour : ప్రస్తుత తరుణంలో చాలా మంది డైటింగ్‌ పేరిట రాత్రి పూట అన్నంకు బదులుగా చపాతీలను తింటున్నారు. అధిక బరువు తగ్గేందుకు, షుగర్‌ ఉన్నవారు చపాతీలను తినడం అలవాటుగా చేసుకున్నారు. అయితే అంతా బాగానే ఉంది.. కానీ.. మనం వాడే గోధుమ పిండి గురించే వచ్చింది సమస్యంతా.. అవును.. గోధుమ పిండితో చపాతీలను చేసుకుని తింటున్నాం.. కానీ మనం వాడుతున్న పిండికి ఉపయోగించిన గోధుమలు.. ముడి గోధుమలు కావు. అంటే పొట్టుతో ఉండవు. గతంలో … Read more