Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Endu Chepala Pulusu : ఎండు చేప‌ల పులుసు.. త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం..!

D by D
May 29, 2022
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Endu Chepala Pulusu : మ‌నం ఆహారంలో భాగంగా చేప‌ల‌ను కూడా తింటూ ఉంటాం. చేప‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాల గురించి ఎంత చెప్పినా త‌క్కువే. ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఎక్కువ‌గా క‌లిగిన ఆహారాల్లో చేప‌లు కూడా ఒక‌టి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో ఇవి ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో, శ‌రీరంలో రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తిని పెంచ‌డంలో, ఎముక‌ల‌ను దృఢంగా ఉంచ‌డంలో కూడా చేప‌లు స‌హాయప‌డ‌తాయి.

వీటిని త‌ర‌చూ తిన‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరం మెట‌బాలిజం పెరుగుతుంది. అయితే కేవ‌లం ప‌చ్చి చేప‌ల‌నే కాకుండా ఎండు చేప‌ల‌ను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. ఇవి కూడా శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటితో కూర‌నే కాకుండా పులుసును కూడా త‌యారు చేస్తుంటారు. ఎండు చేప‌ల‌తో చేసే పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వీటితో పులుసును ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. దాని త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

Endu Chepala Pulusu very easy to make
Endu Chepala Pulusu

ఎండు చేప‌ల పులుసు త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

ఎండు చేప‌లు – 100 గ్రా., చిన్న‌గా త‌రిగిన ఉల్లిపాయ‌లు – 2 (పెద్ద‌వి), జీల‌క‌ర్ర – అర టీ స్పూన్, కారం – 2 టీ స్పూన్స్, ప‌సుపు – అర టీ స్పూన్, ధ‌నియాల పొడి – ఒక‌టిన్న‌ర టీ స్పూన్, జీల‌కర్ర పొడి – పావు టీ స్పూన్, మెంతుల పొడి – చిటికెడు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – ఒక టీ స్పూన్, ఉప్పు – త‌గినంత‌, నాన‌బెట్టిన చింత‌పండు – 20 గ్రా., నూనె – 2 టేబుల్ స్పూన్స్, క‌రివేపాకు – ఒక రెబ్బ‌, త‌రిగిన కొత్తిమీర – కొద్దిగా.

ఎండు చేప‌ల పులుసు త‌యారీ విధానం..

ముందుగా క‌ళాయిలో ఎండు చేప‌ల‌ను వేసి 5 నిమిషాల పాటు వేయించి ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు చేప‌ల త‌ల‌ల‌ను తీసేసి నీటిలో వేసి శుభ్రంగా క‌డుక్కోవాలి. ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె వేసి నూనె కాగిన త‌ర‌వాత జీల‌క‌ర్ర వేసి వేయించాలి. జీల‌క‌ర్ర వేగిన త‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌ల‌ను వేసి వేయించుకోవాలి. ఇవి వేగిన త‌రువాత ప‌సుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ను వేసి క‌లిపి ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి.

ఇప్పుడు కారం, ఉప్పు, ధ‌నియాల పొడి, జీల‌క‌ర్ర పొడి, మెంతుల పొడి వేసి బాగా క‌లుపుకోవాలి. ఇప్పుడు చింత‌పండు పులుసు, ఒక క‌ప్పు నీళ్ల‌ను పోసి క‌ల‌పాలి. త‌రువాత ఎండు చేప‌ల‌ను వేసి మూత పెట్టి చేప‌లు ఉడికే వ‌ర‌కు ఉంచాలి. చేప‌లు ఉడికిన త‌రువాత క‌రివేపాకు, కొత్తిమీర‌ను వేసి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే ఎండు చేప‌ల పులుసు త‌యార‌వుతుంది. అన్నంతో క‌లిపి తింటే ఈ పులుసు చాలా రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా చేప‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు.

Tags: Endu Chepala Pulusu
Previous Post

Godhuma Pindi Halwa : గోధుమ పిండి హ‌ల్వా.. రుచికి రుచి.. ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం..!

Next Post

Hyderabadi Special Boiled Egg Fry : హైద‌రాబాదీ స్పెష‌ల్ బాయిల్డ్ ఎగ్ ఫ్రై.. భ‌లే రుచిగా ఉంటుంది..!

Related Posts

mythology

శ్రీ‌కృష్ణుడు ఎన్ని శాపాల‌ను ఎదుర్కొన్నాడో తెలుసా..?

July 24, 2025
వినోదం

విక్టరీ వెంకటేష్ ముగ్గురు కూతుళ్ల గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు..!

July 24, 2025
ఆధ్యాత్మికం

శివ‌పార్వ‌తుల వివాహం జ‌రిగిన చోటు ఇప్పుడు ఎక్క‌డ ఉందో తెలుసా..?

July 24, 2025
హెల్త్ టిప్స్

మ‌ద్యం సేవించ‌డం మానేయ‌లేక‌పోతున్నారా..? ఇలా చేస్తే ఈజీగా మానేయ‌వ‌చ్చు..!

July 24, 2025
lifestyle

పెళ్ళిలో వధూవరులు తెల్లని వస్త్రాలే ఎందుకు ధరిస్తారో తెలుసా..? అసలు కారణం ఇదే..!

July 23, 2025
అధ్య‌య‌నం‌ & ప‌రిశోధ‌న

ఈ కాఫీని తాగితే ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు ఉంటాయ‌ట‌..!

July 23, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
చిట్కాలు

Swollen Uvula Home Remedies : కొండ నాలుక వాపు వ‌చ్చిందా.. పొడ‌వుగా పెరిగిందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే త్వ‌ర‌గా త‌గ్గిపోతుంది..

by D
November 12, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
మొక్క‌లు

Gadida Gadapaku : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో.. చేల‌లో ల‌భించే మొక్క ఇది.. అస‌లు విడిచిపెట్ట‌వ‌ద్దు..!

by D
June 10, 2022

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.