Baingan Bharta

Baingan Bharta : ఆహా ఏమి రుచి.. తినరా మైమరచి.. అని వంకాయ మీద పాటలు కూడా వచ్చాయి. వంకాయ గురించి ప్రత్యేకించి చెప్పక్కర్లేదు. వంకాయ రుచి నచ్చని వాళ్ళు, చాలా తక్కువ మంది ఉంటారు. గుత్తి వంకాయ కూర మొదలు అనేక రకాల రెసిపీస్ ని మనం వంకాయలతో తయారు చేసుకోవచ్చు. చాలా మందికి వంకాయ బండ పచ్చడి అంటే కూడా చాలా ఇష్టం. అయితే, ఈరోజు మనం వంకాయతో సులభంగా తయారు చేయగలిగే ఒక … Read more

Baingan Bharta : వంకాయ‌లు అంటే స‌హ‌జంగానే చాలా మందికి ఎంతో ఇష్టంగా ఉంటుంది. వంకాయ‌ల‌తో ఎన్నో కూర‌ల‌ను చేస్తుంటారు. వంకాయ వేపుడు, పులుసు, ప‌చ్చ‌డి, ప‌ప్పు.. ఇలా ఏది చేసినా భ‌లే రుచిగా ఉంటుంది. ఇక గుత్తి వంకాయ కూర‌ను కూడా చేస్తారు. ఇది కూడా ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. అయితే వంకాయ‌ల‌తో బైంగ‌న్ బ‌ర్తాను కూడా చేయ‌వ‌చ్చు. చాలా మందికి దీని గురించి తెలియ‌దు. కానీ ఒక్క‌సారి టేస్ట్ చేశారంటే మాత్రం విడిచిపెట్ట‌రు. ఎంతో … Read more