Pachi Pulusu

Pachi Pulusu : ప‌చ్చిపులుసు.. దీనిని రుచి చూడ‌ని వారు ఉండ‌ర‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. తెలంగాణా సాంప్ర‌దాయ వంటకాల్లో ఇది ఒక‌టి. ముద్ద‌ప‌ప్పును, ప‌చ్చి పులుసును క‌లిపి తినే వారు కూడా ఉన్నారు. చాలా మంది ఈ ప‌చ్చిపులుసును ఇష్టంగా తింటారు. చ‌క్క‌టి రుచిని క‌లిగి ఉండే ఈ ప‌చ్చి పులుసును సుల‌భంగా, త‌క్కువ స‌మ‌యంలో ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ప‌చ్చి పులుసు త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. చింత‌పండు – 10గ్రా., నీళ్లు – అర … Read more

Pachi Pulusu : మ‌న పూర్వీకులు ఎక్కువ‌గా తిన్న ఆహార ప‌దార్థాలో చింత‌పండు గుజ్జుతో త‌యారు చేసే ప‌చ్చి పులుసు ఒక‌టి. ప‌చ్చి పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ప్ర‌స్తుత కాలంలో ప‌చ్చి పులుసును త‌యారు చేసే వారు చాలా త‌క్కువ‌య్యారు. కానీ దీన్ని త‌యారు చేసుకుని తింటే ఓ వైపు రుచితోపాటు.. మరోవైపు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు పొంద‌వ‌చ్చు. ప‌చ్చి పులుసుతో అన్నం తింటే జీర్ణ‌వ్య‌వ‌స్థ మొత్తం శుభ్ర‌మ‌వుతుంది. మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం ఉండ‌దు. అలాగే రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి … Read more