Palarasam : తెలుగువారి సంప్రదాయ వంటకం.. పాలరసం.. ఇలా చేయాలి..!
Palarasam : మనం సాధారణంగా దోశ, అట్టు వంటి అల్పాహారాలను చట్నీ, పచ్చళ్లు, పప్పు వంటి వాటితో తింటూ ఉంటాము. ఇవే కాకుండా అట్టు వంటి వాటిని మనం స్వీట్ చట్నీతో కూడా తినవచ్చు. ఈ స్వీట్ చట్నీనే పాలరసం అని కూడా అంటారు. బియ్యం పిండితో చేసే ఈ వంటకం చలిమిడి మాదిరి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఎక్కువగా గుంటూరులోని పల్నాడు ప్రాంతాలలో దీనిని ఎక్కువగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. పాలరసాని అట్టుతో కలిపి తింటే … Read more
