pickles

Potato Pickle Recipe : ఆలుగ‌డ్డ‌ల ప‌చ్చ‌డి.. ఇలా పెట్టుకోవ‌చ్చు.. అన్నం, చ‌పాతీల్లోకి బాగుంటుంది..

by

Potato Pickle Recipe : ఆలుగ‌డ్డ‌ల‌ను స‌హ‌జంగానే చాలా మంది త‌ర‌చూ కూర‌ల రూపంలో తింటుంటారు. వీటితో వేపుళ్లు, ట‌మాటా కూర‌, పులుసు చేస్తుంటారు. అలాగే కొంద‌రు పులావ్‌, బిర్యానీ వంటి వాటిలో కూడా బంగాళా దుంప‌ల‌ను ముక్క‌లుగా క‌ట్ చేసి వేస్తుంటారు. ఇక కొంద‌రు ఆలు చిప్స్ అంతే తెగ ఇష్టంగా తింటారు. అయితే ఆలుగ‌డ్డ‌ల‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే ప‌చ్చ‌డిని కూడా పెట్టుకోవ‌చ్చు. ఇత‌ర ప‌చ్చ‌ళ్ల‌లాగే ఈ ప‌చ్చ‌డి కూడా నిల్వ ఉంటుంది. దీన్ని … Read more

ఇంట్లో తయారు చేసిన ఊరగాయలను తరచూ తీసుకోవాలి.. ఎందుకంటే..?

by

భారతీయులకు ఊరగాయలు అంటే మక్కువ ఎక్కువ. పచ్చళ్లను చాలా మంది తింటుంటారు. ప్రతి ఒక్కరి ఇంట్లో కనీసం రెండు లేదా మూడు ఊరగాయలు ఎప్పుడూ నిల్వ ఉంటాయి. కొందరికైతే ఊరగాయతో భోజనం చేయకపోతే తిన్నట్లు ఉండదు. ఇక ఊరగాయలను అనేక రకాల కూరగాయలతో పెట్టవచ్చు. కొందరు పండ్లతోనూ ఊరగాయలను పెడతారు. క్యారెట్‌, మామిడి, ఉల్లిపాయలు, నిమ్మ, బీట్‌రూట్‌, మునగకాయలు.. ఇలా రక రకాల ఊరగాయలను పెట్టుకుని చాలా మంది తింటుంటారు. అయితే వీటిని నిత్యం తీసుకోకపోయినా తరచూ … Read more