Pudina Pachadi : మనం వంటల్లో పుదీనాను విరివిగా వాడుతూ ఉంటాము. పుదీనా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. వంటల్లో వాడడంతో పాటు పుదీనాతో పుదీనా రైస్, పచ్చడి వంటి వాటిని కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. పుదీనా పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వేడి వేడి అన్నంలో నెయ్యితో తింటే ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. నువ్వులు వేసి చేసే ఈ పుదీనా పచ్చడిని ఒక్కసారి తింటే మళ్లీ ఇదే కావాలంటారు. అలాగే … Read more
Pudina Pachadi : పుదీనా.. ఇది మనందరికి తెలిసిందే. పుదీనా చక్కటి వాసనను కలిగి ఉంటుంది. దీనిని గార్నిష్ కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. పుదీనాను వేయడం వల్ల మనం చేసే వంటల రుచి, వాసన పెరుగుతుందనే చెప్పవచ్చు. పుదీనా చక్కటి వాసనతో పాటు ఔషధ గుణాలను కూడా ఉంది. జీర్ణశక్తిని పెండచంలో, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో, నోటి దుర్వాసనను తగ్గించడంలో పుదీనా మనకు ఎంతో దోహదపడుతుంది. వంటల్లో ఉపయోగించడమే కాక పుదీనాతో మనం పచ్చడిని కూడా … Read more
Pudina Pachadi : పుదీనాను చాలా మంది రోజూ అనేక రకాల వంటల్లో వేస్తుంటారు. పుదీనా ఆకులు తాజాదనపు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కనుకనే వీటిని అనేక ఉత్పత్తుల తయారీలోనూ ఉపయోగిస్తారు. అయితే పుదీనాను పోపు పదార్థంగానే కాక.. దాంతో వంటకాలు కూడా చేసుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా పుదీనాతో తయారు చేసే పుదీనా చట్నీ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. పైగా ఆరోగ్యకరం కూడా. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు … Read more
