కోడి మాంసాన్ని షాపు నుంచి తెచ్చాక కడగకూడదా? వాష్ చేస్తే ప్రమాదమా? మరి ఎలా వండాలి?
కోడి మాంసాన్ని వంటకు ఉపయోగించే ముందు కడగడం గురించి కొన్ని ముఖ్యమైన విషయాలు తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. కోడి మాంసాన్ని కడగడం వలన కంటె దానిని వండడం సురక్షితంగా ఉంటుంది అని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. మాంసాన్ని కడిగితే దాని మీద ఉండే బాక్టీరియా వంటింట్లో పక్కనున్న ఇతర వస్తువులకు, ఉపకరణాలకు సంక్రమించగలదు. దీన్ని క్రాస్ కంటామినేషన్ అంటారు, ఇది ఆహారం విషతుల్యానికి దారి తీస్తుంది. చికెన్ను తెచ్చినప్పుడు కడగవద్దు. వండే ముందు చల్లగా ఉంచండి. ఫ్రిజ్లో లేదా డీప్ … Read more
