కొన్ని సార్లు మన ఇంట్లో ఎటువంటి కూరగాయలు లేనప్పుడు ఏం వండాలో దిక్కు తెలీదు. అలాంటి సమయంలోనే ఎంతో తొందరగా, రుచికరంగా మజ్జిగ చారు ను తయారుచేసుకుని తినవచ్చు.మరి ఈ మజ్జిగ చారు ను ఏ విధంగా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు ఒక లీటర్ మజ్జిగ, పచ్చిమిర్చి 10, ఉల్లిపాయ ఒకటి, కరివేపాకు, కొత్తిమీర, ఆవాలు, ఉప్పు, పసుపు, పప్పుల పొడి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. తయారీ … Read more
Majjiga Charu : మజ్జిగ.. పెరుగును చిలికి తయారు చేసే ఈ మజ్జిగ గురించి మనందరికి తెలిసిందే. మజ్జిగను తాగడం వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మజ్జిగను తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి చలువ చేస్తుంది. ఎముకలు ధృడంగా తయారవుతాయి. మన శరీరానికి ఎంతో మేలు ఈ మజ్జిగతో మనం రుచిగా మజ్జిగ చారు ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మజ్జిగ చారు తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. పెరుగు – ఒక కప్పు, చిన్నగా … Read more
Majjiga Charu : మనం ఆహారంగా తీసుకునే పాల సంబంధమైన ఉత్పత్తులల్లో మజ్జిగ ఒకటి. మజ్జిగను తాగడం వల్ల శరీరంలో ఉండే వేడి అంతా తగ్గుతుంది. మజ్జిగను తాగడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మజ్జిగను తాగడం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా ఉంటాయి. నీరసాన్ని తగ్గించి శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇవ్వడంలో మజ్జిగ ఎంతో సహాయపడుతుంది. మజ్జిగతో చాలా మంది మజ్జిగ చారు (మజ్జిగ పులుసు) ను తయారు చేస్తూ ఉంటారు. అన్నంతో కలిపి … Read more
Majjiga Charu : సాధారణంగా కూరలతో భోజనం చేసిన తరువాత పెరుగుతో కూడా భోజనం చేసే అలవాటు మనలో చాలా మందికి ఉంటుంది. పెరుగుతో భోజనం చేయనిదే చాలా మందికి భోజనం చేసినట్టుగా ఉండదు. పెరుగును ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం వల్ల మనకు అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. విటమిన్ బి12 తోపాటుగా కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నిషియం వంటి మినరల్స్ పెరుగులో అధికంగా ఉంటాయి. శరీరానికి మేలు చేసే బ్యాక్టీరియా పెరుగులో అధికంగా ఉంటుంది. జీర్ణ క్రియను … Read more
