నిత్యం పాలు తాగితే బ‌రువు పెరుగుతారా..? త్వ‌ర‌గా జీర్ణం కావా..?

పాల‌లో కాల్షియం అనే పోష‌క ప‌దార్థం స‌మృద్ధిగా ఉంటుంద‌నే విష‌యం అంద‌రికీ తెలిసిందే. దీని వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరంలో ఎముక‌లు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. పాల‌లో ఉండే ప్రోటీన్ కండ‌రాల నిర్మాణానికి దోహ‌ద‌ప‌డుతుంది. అలాగే వీటిలో ఉండే విట‌మిన్ ఎ, బి, డిలు కాల్షియం, ఇత‌ర పోష‌కాల‌ను శ‌రీరం శోషించుకునేలా చేస్తాయి. అయితే పాల‌ను నిత్యం తాగ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లిగిన‌ప్ప‌టికీ కొంద‌రు మ‌న‌కు పాలు మంచివి కావ‌ని భావిస్తుంటారు. వాటిని తాగ‌డం వ‌ల్ల బ‌రువు … Read more

పాలు శాకాహారమా ? మాంసాహార‌మా ?

పాల‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు ఎన్నో ర‌కాల ఉప‌యోగాలు క‌లుగుతాయి. పాలు సంపూర్ణ పౌష్టికాహారం. వాటిలో మన శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన అనేక పోష‌కాలు ఉంటాయి. అందువ‌ల్లే వాటిని సంపూర్ణ పౌష్టికాహారం అని పిలుస్తారు. అయితే వీటిని కొంద‌రు శాకాహారంగా భావిస్తారు, కొంద‌రు మాంసాహారమ‌ని అంటారు. నిజానికి అస‌లు పాలు శాకాహార‌మా ? మాంసాహార‌మా ? అన్న విష‌యాన్ని ఒక్క‌సారి ప‌రిశీలిస్తే.. గేదెలు, ఆవుల నుంచి పాలు వ‌స్తాయి. అవి జంవుతులు. క‌నుక పాలు కూడా మాంసాహార‌మే అని … Read more

ఆరోగ్యం, రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తికి అల్లం పాలు.. ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలంటే..?

భార‌తీయుల వంట ఇళ్ల‌లో అల్లం త‌ప్ప‌నిస‌రిగా ఉంటుంది. దీన్ని అనేక వంట‌కాల్లో ఉప‌యోగిస్తుంటారు. అల్లం ఘాటైన రుచిని క‌లిగి ఉంటుంది. అలాగే చ‌క్క‌ని వాస‌న వ‌స్తుంది. దీంతో వంట‌కాల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి వ‌స్తుంది. అల్లాన్ని పురాత‌న కాలం నుంచి ప‌లు అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌ను త‌గ్గించుకునేందుకు ఉప‌యోగిస్తున్నారు. దీని వ‌ల్ల జ‌లుబు, ఫ్లూ, అజీర్ణం, ఇత‌ర జీర్ణ స‌మ‌స్య‌లు త‌గ్గుతాయి. అల్లంలో ఉండే యాంటీ ఇన్‌ఫ్లామేట‌రీ గుణాలు ఫ్లూ, త‌ల‌నొప్పి వంటి స‌మ‌స్య‌ల‌ను త‌గ్గిస్తాయి. అలాగే మ్యూక‌స్ (శ్లేష్మం) … Read more