అనారోగ్య సమస్యలను తగ్గించే బంగాళాదుంపలు.. ఎలా ఉపయోగించాలంటే..?

మనం రోజూ వండుకునే బంగాళాదుంపలనే ఆలుగడ్డలు అని కొందరు పిలుస్తారు. ఇంగ్లిష్‌లో పొటాటో అంటారు. ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలకు చెందిన వారు ఆలుగడ్డలను తమ ఆహారంలో విరివిగా ఉపయోగిస్తుంటారు. ఆలుగడ్డల్లో మన శరీరానికి ఉపయోగపడే అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఆలుగడ్డల్లో విటమిన్లు ఎ, బి, ప్రోటీన్లు, ఫాస్ఫరస్‌, మినరల్స్‌, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. అలాగే కాల్షియం, ఐరన్, విటమిన్‌ సిలు కూడా ఉంటాయి. ఇవన్నీ మనకు పోషణను అందిస్తాయి. శక్తిని ఇస్తాయి. ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. మలబద్దకం సమస్య … Read more

ఈ అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల్లో దేంతోనైనా బాధ‌ప‌డుతున్నారా ? అయితే మీరు బంగాళాదుంప‌ల‌ను తిన‌కూడ‌దు..!

ఆలుగ‌డ్డ‌లను చాలా మంది త‌ర‌చూ వంట‌ల్లో ఉప‌యోగిస్తుంటారు. వాటితో కొంద‌రు వేపుళ్లు చేసుకుంటారు. కొంద‌రు ట‌మాటాల‌తో క‌లిపి వండుతారు. ఇంకొంద‌రు కిచిడీ వంటి వాటిల్లో వేస్తుంటారు. అయితే సాధార‌ణంగా చాలా మంది వీటిని త‌ర‌చూ ఎక్కువ‌గానే ఉప‌యోగిస్తుంటారు. కానీ కింద తెలిపిన అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు ఉన్న‌వారు మాత్రం బంగాళాదుంప‌ల‌కు దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే..   గ్యాస్‌, అసిడిటీ గ్యాస్‌, అసిడిటీ స‌మ‌స్య ఉన్న‌వారు బంగాళాదుంప‌ల‌ను తిన‌రాదు. తింటే ఆయా స‌మ‌స్య‌లు మ‌రింత ఎక్కువ‌య్యేందుకు అవ‌కాశం ఉంటుంది. వీటిని … Read more

ఆలుగ‌డ్డ‌ల‌ను త‌ర‌చూ తినండి.. మెద‌డు చురుగ్గా మారుతుంది..!!

health benefits of eating potatoes

ఆలుగ‌డ్డ‌లు అంటే చాలా మందికి ఇష్ట‌మే. వీటిని కూర‌గా చేసుకుని తింటారు. కొంద‌రు చిప్స్‌గా చేసుకుని తింటారు. అయితే చిప్స్‌గా కంటే ఆలుగ‌డ్డ‌ల‌ను కూర‌గా చేసుకుని తింటేనే మ‌న‌కు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ఆలుగ‌డ్డ‌ల‌ను త‌ర‌చూ తిన‌డం వ‌ల్ల ఎలాంటి ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పోషకాలు ఆలుగ‌డ్డ‌ల్లో విట‌మిన్లు, మిన‌రల్స్ స‌మృద్ధిగా ఉంటాయి. ఒక మీడియం సైజు ఉడ‌క‌బెట్టిన ఆలుగ‌డ్డ ద్వారా 161 క్యాల‌రీలు ల‌భిస్తాయి. అందులో కొవ్వు 0.2 గ్రాములు, ప్రోటీన్లు 4.3 గ్రాములు, … Read more

ఈ అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు ఉన్న‌వారు ఆలుగ‌డ్డ‌ల‌ను అస్స‌లు తిన‌రాదు..!

ఆలుగ‌డ్డ‌లను చాలా మంది త‌ర‌చూ వంట‌ల్లో ఉప‌యోగిస్తుంటారు. వాటితో కొంద‌రు వేపుళ్లు చేసుకుంటారు. కొంద‌రు ట‌మాటాల‌తో క‌లిపి వండుతారు. ఇంకొంద‌రు కిచిడీ వంటి వాటిల్లో వేస్తుంటారు. అయితే సాధార‌ణంగా చాలా మంది వీటిని త‌ర‌చూ ఎక్కువ‌గానే ఉప‌యోగిస్తుంటారు. కానీ కింద తెలిపిన అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు ఉన్న‌వారు మాత్రం బంగాళాదుంప‌ల‌కు దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే.. గ్యాస్‌, అసిడిటీ గ్యాస్‌, అసిడిటీ స‌మ‌స్య ఉన్న‌వారు బంగాళాదుంప‌ల‌ను తిన‌రాదు. తింటే ఆయా స‌మ‌స్య‌లు మ‌రింత ఎక్కువ‌య్యేందుకు అవ‌కాశం ఉంటుంది. వీటిని తిన‌డం … Read more

ఆలుగ‌డ్డ (బంగాళాదుంప‌)ల జ్యూస్‌తో చ‌ర్మ సంర‌క్ష‌ణ‌.. ఇలా ఉప‌యోగించాలి..

భార‌తీయులు ఎంతో కాలం నుంచి ఆలుగ‌డ్డల‌ను వంట‌ల్లో ఉప‌యోగిస్తున్నారు. ప్ర‌తి ఇంట్లోని కిచెన్‌లోనూ మ‌న‌కు ఇవి క‌నిపిస్తాయి. వీటిని కొంద‌రు బంగాళాదుంప‌లు అని కూడా పిలుస్తారు. అయితే ఎలా పిలిచిన‌ప్ప‌టికీ వీటిని వండి తింటే భ‌లే రుచిగా కూర‌లు ఉంటాయి. అయితే బంగాళాదుంప‌ల జ్యూస్‌తో చ‌ర్మ స‌మ‌స్య‌ల‌ను న‌యం చేసుకోవ‌చ్చు. వీటిల్లో పొటాషియం, బి విట‌మిన్లు, మాంగ‌నీస్, విట‌మిన్ సి పుష్క‌లంగా ఉంటాయి. ఇవి చ‌ర్మాన్ని కాంతివంతంగా మారుస్తాయి. అలాగే చ‌ర్మంపై ఉండే మ‌చ్చ‌ల‌ను తొల‌గిస్తాయి. డ‌ల్ … Read more