Beerakaya : బీర‌కాయ‌ల‌ను తింటున్నారా.. అయితే ఈ విషయాల‌ను తెలుసుకోవాల్సిందే..!

Beerakaya : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో బీర‌కాయ కూడా ఒక‌టి. ఇది మ‌నందరికి తెలిసిందే. దీని గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. బీర‌కాయ‌తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. బీర‌కాయ కూర‌, బీర‌కాయ ప‌ప్పు, ప‌చ్చ‌డి ఇలా ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. బీరకాయ‌తో చేసే కూర‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అయితే చాలా మంది బీరకాయ‌ల‌ను తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ బీర‌కాయ‌ల‌ను త‌ప్ప‌కుండా ఆహారంగా తీసుకోవాల‌ని … Read more

Beerakaya : బీర‌కాయ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల ఎన్ని లాభాలు క‌లుగుతాయో తెలిస్తే.. వెంట‌నే తెచ్చుకుని తింటారు..

Beerakaya : బీర‌కాయ.. దీనిని గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. బీర‌కాయ‌తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేసుకుని తీసుకుంటూ ఉంటాం. బీర‌కాయ‌తో చేసే వంట‌కాలు ఎంత రుచిగా ఉంటాయో మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. బీర‌కాయ‌లు మ‌న‌కు మార్కెట్ లో విరివిరిగా ల‌భిస్తాయి. విరివిరిగా ల‌భిస్తాయి క‌నుక వీటిని చాలా మంది తేలిక‌గా తీసుకుంటారు. కానీ బీర‌కాయ‌లో విట‌మిన్స్, మిన‌ర‌ల్స్ , పీచు ప‌దార్థాలు వంటి పోష‌కాల‌తో పాటు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్క‌లంగా ఉంటాయి. వీటిని ఆహారంగా … Read more

Beerakaya : బీర‌కాయ‌లు క‌నిపిస్తే అస‌లు వ‌ద‌లొద్దు.. ఈ లాభాలు తెలిస్తే ఆశ్చ‌ర్య‌పోతారు..!

Beerakaya : మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్న కూర‌గాయ‌ల్లో బీర‌కాయ‌లు ఒక‌టి. ఇవి మ‌న‌కు అన్ని సీజ‌న్ల‌లోనూ ల‌భిస్తాయి. వేస‌వి కాలంలో అయితే ఇవి చేదుగా ఉంటాయి క‌నుక ఈ ఒక్క సీజ‌న్‌లో వీటిని తిన‌లేరు. మిగిలిన అన్ని కాలాల్లోనూ బీర‌కాయ‌ల‌ను తిన‌వ‌చ్చు. వీటితో అనేక ర‌కాల కూర‌ల‌ను చేసుకుని తింటుంటారు. అయితే వాస్త‌వానికి బీర‌కాయ మ‌న‌కు ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందిస్తుంది. మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన విట‌మిన్లు, మిన‌ర‌ల్స్ ఎన్నో బీర‌కాయ‌ల్లో ఉంటాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే బీర‌కాయ‌ల‌ను త‌ర‌చూ … Read more

Ridge Gourd : బీరకాయలను తేలిగ్గా తీసిపారేయకండి.. వీటిల్లో పోషకాలు, ఔషధ గుణాలు మెండు.. ఎన్నో లాభాలను అందిస్తాయి..!

Ridge Gourd : మనకు సులభంగా అందుబాటులో ఉన్న కూరగాయల్లో.. బీరకాయ ఒకటి. దీన్ని చాలా మంది తినేందుకు ఇష్టపడరు. కానీ ఇందులో పోషక విలువలు, ఔషధ గుణాలు మెండుగా ఉంటాయి. మార్కెట్‌లో మనకు రెండు రకాల బీరకాయలు లభిస్తున్నాయి. కొన్నింటి పైభాగం మృదువుగా ఉంటుంది. కొన్నింటి పైభాగం గరుకుగా ఉంటుంది. గరుకుగా ఉన్న పైభాగం కలిగిన బీరకాయలే మనకు ఎక్కువగా లభిస్తుంటాయి. దీంతో ఆ గరుకుదనాన్ని తొలగించి.. బీరకాయను కట్‌ చేసి కూరగా వండుకుంటుంటారు. కొందరు … Read more