కరివేపాకును అలా తీసిపారేయకండి..! అందులో ఉన్న ఔషధగుణాలను తెలుసుకోండి..!

కూర, సాంబార్ వంటి వంటకాలే కాదు, పులిహోర, ఫ్రైడ్‌రైస్ తదితర రైస్ ఐటమ్స్ తినే సమయంలో మీరు ఒకటి గమనించారా? అదేనండీ కరివేపాకు! ఆ… అయితే ఏంటి? అని కరివేపాకును కరివేపాకులా తీసి పారేయకండి. ఎందుకంటే అందులో గొప్ప ఔషధగుణాలు ఉన్నాయి. వాటి గురించి తెలిస్తే ఇక మీరు కరివేపాకును పడేయరు గాక పడేయరు. కరివేపాకును నిత్యం మన ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల కలిగే లాభాలను, దాంతో దూరమయ్యే అనారోగ్య సమస్యలను గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. … Read more

కరివేపాకే కదా అని తీసిపారేయకండి… కరివేపాకు చేసే మేలు ఏంటో తెలుసుకోండి..

కరివేపాకా అని తీసిపారేయకండి… దాని వల్ల ఉన్న లభాలు తెలుసుకుంటే ఇంకెప్పుడూ అలా పారెయ్యరు..అవేంటో తెలుసుకోండి.. కడుపులో తేడాగా రకరకాలుగా ఉంటే రెండు స్పూన్స్ కరివేపాకు రసంలో ఓ స్పూన్ నిమ్మరసం, కొద్దిగా పంచదార కలిపి తాగండి, ప్రశాంతంగా ఉంటుంది. కరివేపాకును పేస్ట్ లా చేసి ఒక స్పూన్ పేస్ట్ ని ఒక గ్లాస్ పలుచ‌ని మజ్జిగలో కలిసి అప్పుడప్పుడూ తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి మంచిది. శరీర బరువును, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే గుణాలు కరివేపాకులో అధికంగా ఉంటాయి. … Read more

క‌రివేపాకుల‌ను అంత తేలిగ్గా తీసిపారేయ‌కండి.. వీటితో ఎన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయో తెలుసా..?

వంటింట్లో విరివిగా వాడే కరివేపాకు చేసే మేలు గురించి చాలా మందికి తెలియదు. అందుకే కూరలో కరివేపాకు అని చెప్పి పక్కన పడేస్తుంటారు. కానీ కరివేపాకు చేసే మేలు తెలిస్తే మీరు పక్కన పడేయరు. అవును, బరువు తగ్గడం నుండి జుట్టు పెరగడం, నోటి పూత సమస్యలని దూరం చేసే కరివేపాకు ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవాల్సిందే. కొబ్బరి నూనెని గిన్నెలో తీసుకుని ఒక గిన్నెడు కరివేపాకు ఆకుల్ని పక్కన ఉంచుకోవాలి. నూనెని ఒక పాత్రలో పోసుకుని అందులో కరివేపాకు … Read more

క‌రివేపాకుతో లాభాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు.. కూర‌ల్లో వ‌స్తే ప‌డేయ‌కండి..!

నువ్వెంతా.. కూరలో కరివేపాకు లాంటోడివి.. తీసి పక్కన పెట్తేస్తాం లాంటి డైలాగులు వినే ఉంటారు. పక్కన పెట్టేస్తారు కాబట్టి కరివేపాకు కి విలువ లేనిదిగా చెప్పుకుంటారు. కానీ కరివేపాకు వలన కలిగే లాభాలు ఏంటో తెలిస్తే ఇలాంటి మాటలు మళ్లీ మాట్లాడరు. లొట్టలేసుకుని మరీ కరివేపాకు తినడానికి రెడీ అయిపోతారు. ఆరోగ్యానికి కరివేపాకు చేసే లాభం అంతా ఇంతా కాదు. కరివేపాకు తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ఏ, బీ, సీ, బీ2 విటమిన్లు వృద్ధి చెందుతాయి. కరివేపాకులో … Read more

కరివేపాకు వల్ల ఎన్ని ఉపయోగాలో తెలుసా …!

భారతీయ వంటలలో సాధారణంగా కరివేపాకును సువాసన కోసమే వాడతారని మాత్రమే మనకు తెలుసు. కాని కరివేపాకు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇది ఆయుర్వేద మందులలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. కరివేపాకు యాంటి ఆక్సిడెంట్ గా పనిచేస్తుంది. ఇందులో బీటా కెరోటిన్ వంటి ఆక్సిడెంట్ లు ఉండటం వల్ల గుండె జబ్బులు, ఇన్ఫెక్షన్ లు,డయాబెటిస్ లాంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను అదుపులో ఉంచుతుంది. ఇవే కాక కరివేపాకు లో ఉన్న విటమిన్ ల‌ వల్ల ఇంకా అనేక వ్యాధులకు … Read more

ఆహా కరివేపాకు ఇంత ఉపయోగమా…?

ఆక్, పాక్ కరేపాక్ అంటూ కరివేపాకుని తీసేస్తారు. ఇక చాలా మంది ఎవరిని అయినా తక్కువ చేసి మాట్లాడే సమయంలో కూడా కూరలో కరివేపాకు అంటారు. అసలు కరివేపాకు గురించి ఉపయోగాలు తెలిస్తే మాత్రం అలా ఎందుకు అన్నారో మీరే బాధపడతారు. కరివేపాకు వలన చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. కరివేపాకు లేకుండా ఎక్కువగా మన తెలుగు ఇళ్ళల్లో చాలా వంటలు పూర్తి కావు కూడా. రుచితో పాటుగా సువాసన కూడా కరివేపాకు సొంతం. చాలా మంది తినడానికి … Read more

రోజూ ఓ నాలుగు కరివేపాకులను నమిలి మింగితే చాలు..!

అది ఏ కూరయినా… కరివేపాకు ఉండాల్సిందే. కరివేపాకు లేని కిచెన్ ఉండదు. కూరకు రుచి, సువాసనను ఇస్తుంది కరివేపాకు. రుచి, సువాసనతో పాటు కరివేపాకులో ఎన్నో ఔషధ గుణాలున్నాయి. కొంతమంది కరివేపాకును కూరల్లో వేస్తారు.. కానీ తినేటప్పుడు కరివేపాకును తినరు. దాన్ని పక్కన బెడతారు. అటువంటి వాళ్లు కరివేపాకు వల్ల వచ్చే ఎన్నో ప్రయోజనాలను పొందరు. అదంతా సరే గాని.. ముందు కరివేపాకు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలేంటో చెప్పవయ్యా అంటారా? పదండి తెలుసుకుందాం. రోజూ నాలుగు కరివేపాకు … Read more

క‌రివేపాకుతో మొటిమ‌ల‌కు చెక్ పెట్టండిలా..

క‌రివేపాకు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిద‌న్న విష‌యం అంద‌రికి తెలిసందే. ముఖ్యంగా కంటి చూపు మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో బాగా ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. కరివేపాకు శరీరంలో వేడిని తగ్గించటమేగాకుండా, అధిక చెమట బారినుంచి రక్షిస్తుంది. అయితే క‌రివేపాకు వంట‌ల‌కే కాదు అందానికి కూడా ఉప‌యోగిస్తారు. కరివేపాకు చెట్టులో అన్నిటికీ ఔషధపరమైన ఉపయోగాలున్నాయి. కరివేపాకు ఆకులు, కరివేపాకు కాయలు, వేరు పై బెరడు, కాండం పై బెరడు ఇలా అన్నిటినీ ఔషధ రూపంలో వాడతారు. ముఖంపై మొటిమ‌లు, మచ్చలు పోగొట్టడంలో క‌రివేపాకు ఔషధంగా పనిచేస్తుంది. … Read more

క‌రివేపాకు తింటున్నారా.. ఆశ్చ‌ర్య‌పోయే నిజాలు..!

క‌రివేపాకు తెలియ‌ని వారుండ‌రు. కరివేపాకు చెట్టులో అన్నిటికీ ఔషధపరమైన ఉపయోగాలున్నాయి. దీన్ని పూర‌త‌న కాలం నుంచి వంట‌ల్లో ఉప‌యోగిస్తున్నారు. నిజానికి క‌రివేపాకు మ‌న‌కు విరివిరిగా దొరుకుతుంది. కరివేపాకు ఎక్కువగా ఇండియాలో పండిస్తారు. కరివేపాకు వల్ల వంటలకు చక్కని రుచి, వాసన వస్తాయి. అంతే కాదు కరివేపాకుతో అనేక ప్రయోజనాలున్నాయి. అయితే చాలా మందికి క‌రివేపాకు తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కూర‌లో క‌రివేపాకును తీసి ప‌క్క‌న పెట్టేవాళ్లు చాలా మందే ఉన్నారు. కానీ దీన్ని తినడం వల్ల మాత్రం చాలానే … Read more

Health Benefits : క‌రివేపాకుతో చాలా లాభాలు ఉన్నాయి…అవి ఏంటో మీకు తెలుసా..?

Health Benefits : క‌రివేపాకు శాస్త్రీయ నామం ముర్ర‌యి కియిని.ఇది రుటేషియా కుటుంబానికి చెందిన‌ది.ఇది ఎక్కువ‌గా మ‌న ఇండియాలోనే పండుతుంది.చైనా,ఆస్ట్రేలియా,సిలోన్,నైజిరియా దేశాల్లో కూడా క‌రివేపాకు పెంచుతారు.క‌రివేపాకు కేవ‌లం వంట‌ల్లోనే కాదు,వివిధ ర‌కాల ఔష‌ధముల‌లో వాడుతారు.ఇందులో వుండే యాంటిఆక్సిడెంట్లు,మ‌న శ‌రీరానికి చాలా మేలు చేస్తాయి.క‌రివేపాకు తిన‌డం వ‌ల‌న మ‌న‌కు క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం. ఇప్పుడు మ‌న జీవ‌న విధానం చాలా మారిపోయింది.దీనివ‌ల‌న ఎన్నో స‌మ‌స్య‌ల‌ను ఎదుర్కోంటున్నాం,ఎన్నో వ్యాధుల బారిన ప‌డుతున్నాం.అందులో ఒక‌టే డ‌యాబెటిస్.పెద్ద‌వారే కాదు,యువ‌త‌రం కూడా ఈ … Read more