curry leaves

భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచి క‌రివేపాకుల‌ను త‌మ వంటల్లో ఉప‌యోగిస్తున్నారు. ఇవి చ‌క్క‌ని సువాస‌న‌ను క‌లిగి ఉంటాయి. అందువ‌ల్ల వీటిని సూప్‌లు, కూర‌లు, బిర్యానీలు, మ‌సాలా వంట‌ల్లో ఎక్కువ‌గా ఉపయోగిస్తారు. కొంద‌రు క‌రివేపాకుతో కారం పొడి చేసుకుని కూడా నిత్యం తింటారు. క‌రివేపాకుల‌ను నిజానికి ప‌లు ఆయుర్వేద ఔష‌ధాల త‌యారీలోనూ వాడుతారు. ఈ ఆకుల్లో విట‌మిన్లు ఎ, బి, సి, బి2ల‌తోపాటు కాల్షియం, ప్రోటీన్లు, అమైనో యాసిడ్లు, ఫాస్ఫ‌ర‌స్‌, ఫైబ‌ర్‌, ఐర‌న్ వంటి పోష‌కాలు పుష్క‌లంగా … Read more

Curry Leaves : కూర, సాంబార్ వంటి వంటకాలే కాదు, పులిహోర, ఫ్రైడ్‌రైస్ తదితర రైస్ ఐటమ్స్ తినే సమయంలో మీరు ఒకటి గమనించారా..? అదేనండీ కరివేపాకు! ఆ.. అయితే ఏంటి..? అని కరివేపాకును అలా తీసి పారేయకండి. ఎందుకంటే అందులో గొప్ప ఔషధగుణాలు ఉన్నాయి. వాటి గురించి తెలిస్తే ఇక మీరు కరివేపాకును పడేయరు గాక పడేయరు. కరివేపాకును నిత్యం మన ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల కలిగే లాభాలను, దాంతో దూరమయ్యే అనారోగ్య సమస్యలను … Read more

Curry Leaves : మ‌నం రోజూ వంటల్లో ఉప‌యోగించే ప‌దార్థాల్లో క‌రివేపాకు కూడా ఒక‌టి. క‌రివేపాకుల‌ను వేయ‌డం వ‌ల్ల వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. అయితే క‌రివేపాకుల‌ను కూర‌ల్లోంచి తీసిపారేస్తుంటారు. కానీ అలా ప‌డేయ‌రాదు. క‌రివేపాకుల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మనం ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. క‌రివేపాకుల‌తో మ‌నం ఎలాంటి రోగాల‌ను న‌యం చేసుకోవ‌చ్చో.. వాటిని ఎలా ఉప‌యోగించాలో.. ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. క‌రివేపాకులు మ‌న‌కు అనేక ర‌కాలుగా ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. కడుపులో తేడాగా రకరకాలుగా ఉంటే రెండు స్పూన్స్ … Read more

Curry Leaves : కరివేపాకు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. కానీ చాలామంది కరివేపాకుని తినకుండా ఏరి పారేస్తూ ఉంటారు. నిజానికి కరివేపాకు వల్ల ఉన్న లాభాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. ఆరోగ్యానికి కరివేపాకు చాలా మేలు చేస్తుంది. కరివేపాకు వలన చాలా సమస్యలకి చెక్ పెట్టొచ్చు. కరివేపాకుని తీసుకోవడం వలన రక్తపోటు కంట్రోల్ లో ఉంటుంది. కరివేపాకుని తీసుకుంటే రక్తపోటు ప్రమాదం నుండి బయటపడొచ్చు. బ్లడ్ ప్రెషర్ ని ఇది తగ్గిస్తుంది. కరివేపాకుని తీసుకోవడం వలన రక్త … Read more

Curry Leaves : కరివేపాకుని ఎక్కువ మంది వాడుతూ ఉంటారు. ఇంచుమించు మనం అన్ని రకాల వంటల్లో కరివేపాకుని వాడుతూ ఉంటాము. కానీ, కరివేపాకుని తినడానికి కొంతమంది ఇష్టపడక కూరల్లో వాటిల్లో కూడా ఏరి పక్కన పెడుతూ ఉంటారు. కరివేపాకు వలన కలిగే లాభాలను కనుక మీరు చూసినట్లయితే, ఇక మీదట ఆ తప్పు చేయరు. కరివేపాకులో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా కరివేపాకుని తీసుకోవడం వలన జీర్ణ సమస్యలు తొలగిపోతాయి. జీర్ణశక్తిని పెంచడానికి, కరివేపాకు … Read more

చాలా మంది ఉద‌యం నిద్ర లేవ‌గానే టీ, కాఫీ తాగుతుంటారు. ఇక కొంద‌రు నీళ్ల‌తో త‌మ దిన చ‌ర్య‌ను ప్రారంభిస్తారు. అయితే వాస్త‌వానికి ఉద‌యం ఖాళీ క‌డుపుతో క‌రివేపాకుల‌ను తినాల‌ని ఆయుర్వేదం చెబుతోంది. ఉద‌యం ఖాళీ క‌డుపుతో క‌రివేపాకుల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చ‌ని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. రోజూ ఖాళీ క‌డుపుతో నాలుగైద క‌రివేపాకుల‌ను అలాగే న‌మిలి మింగాల‌ని వారు సూచిస్తున్నారు. దీని వ‌ల్ల ఎలాంటి లాభాలు క‌లుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. క‌రివేపాకుల్లో … Read more