Sweet Potato

Sweet Potato : పూర్వ‌కాలంలో మ‌న పెద్ద‌లు అనేక ఆహారాల‌ను తీసుకునేవారు. వాటిల్లో శ‌రీరానికి శ‌క్తిని, పోష‌కాల‌ను అందించే ఆహారాలు ఎక్కువ‌గా ఉండేవి. అలాంటి ఆహారాల్లో చిల‌గ‌డ దుంప‌లు కూడా ఒక‌టి. ఇవి గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఎక్కువ‌గా ల‌భిస్తాయి. చాలా మంది వీటిని నేరుగా ప‌చ్చిగానే తింటుంటారు. అయితే చిల‌గ‌డ దుంప‌ల‌ను ప‌చ్చిగా తిన‌రాదు. వాటిని కింద చెప్పిన విధంగా తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. దీంతో ఎక్కువ ఫ‌లితాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. చిల‌గ‌డ దుంప‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవ‌డం … Read more

Sweet Potato : మ‌న‌కు రెగ్యుల‌ర్‌గా ల‌భించే కూర‌గాయ‌ల‌తోపాటు సీజ‌న్‌లో ల‌భించే కూర‌గాయ‌లు కూడా ఉంటాయి. వాటిల్లో చిల‌గ‌డ దుంప‌లు కూడా ఒక‌టి. ఇవి తియ్య‌ని రుచిని క‌లిగి ఉంటాయి. కానీ ఆలుగ‌డ్డ‌ల మాదిరిగా ఈ దుంప‌ల‌ను తిన‌గానే షుగ‌ర్ లెవ‌ల్స్ పెర‌గ‌వు. అందువ‌ల్ల డ‌యాబెటిస్ ఉన్న‌వారు ఈ దుంప‌ల‌ను తినాల‌ని నిపుణులు చెబుతుంటారు. వీటిల్లో ఉండే ఫైబ‌ర్ అధిక బ‌రువును త‌గ్గించ‌డంతోపాటు జీర్ణ స‌మ‌స్య‌ల‌ను లేకుండా చేస్తుంది. దీంతోపాటు షుగ‌ర్ లెవ‌ల్స్‌ను కూడా త‌గ్గిస్తుంది. అయితే … Read more

Sweet Potato : చిల‌గ‌డ దుంప‌.. ఇది మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. ఇది ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన దుంప‌. చిల‌గ‌డ దుంప మ‌న‌కు వివిధ రంగుల్లో ల‌భిస్తూ ఉంటుంది. చిల‌గ‌డ దుంప‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ఈ దుంప‌లో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే పోష‌కాల‌తో పాటు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. చిల‌గ‌డ దుంప తియ్య‌గా ఉన్న‌ప్ప‌టికి దీనిని తిన‌డం వ‌ల్ల షుగ‌ర్ వ్యాధి నియంత్ర‌ణ‌లో … Read more

Sweet Potato : చిల‌గ‌డ దుంప‌లు.. వీటిని మ‌న‌లో చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఈ దుంప‌లు తియ్య‌ని రుచిని క‌లిగి ఉంటాయి. వీటిని మోరం గ‌డ్డ‌, కంద‌గ‌డ్డ అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ చిల‌గ‌డ దుంప‌ల‌లో ఉండేన్ని పోష‌కాలు మ‌రే ఇత‌ర దుంప‌ల్లో ఉండ‌వ‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిని మ‌నం ఉడికించి, కాల్చి లేదా కూర‌గా వండుకుని తింటూ ఉంటాం. ఈ చిల‌గ‌డ దుంప‌లు మ‌న‌కు సంవ‌త్స‌ర‌మంతా దొర‌క‌పోయిన‌ప్ప‌టికీ దొరికిన‌ప్పుడు మాత్రం వీటిని త‌ప్ప‌కుండా … Read more

Sweet Potato : చిల‌గ‌డ దుంప‌లు.. ఇవి మిగిలిన ఇత‌ర దుంప‌ల్లా కాదు. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని పచ్చిగా నేరుగా అలాగే తిన‌వ‌చ్చు. కొంద‌రు వీటితో కూర చేసుకుని తింటారు. కొంద‌రు ఉడ‌క‌బెట్టి తింటారు. అయితే ఎలా తిన్నా స‌రే చిల‌గ‌డ‌దుంప‌ల‌తో మ‌న‌కు అనేక ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నకు ఫైబ‌ర్ పుష్క‌లంగా ల‌భిస్తుంది. దీని వ‌ల్ల జీర్ణ స‌మ‌స్య‌లు త‌గ్గుతాయి. మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం, అజీర్ణం, గ్యాస్ బాధించ‌వు. అలాగే డ‌యాబెటిస్ ఉన్న‌వారు వీటిని … Read more