సాధారణంగా అరటితో వివిధ రకాలను రెసిపీ చేయడం చూసే ఉంటాం. కానీ అరటి పువ్వుతో ఎంతో కరకరలాడే వడలు చేసుకుని తింటే ఇకపై మరి మరి తినాలి అని భావిస్తారు. మరి ఈ రుచికరమైన ఈ అరటిపువ్వు వడలు ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు అరటిపువ్వు , శనగపప్పు ఒక కప్పు, గుప్పెడు కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయ ముక్కలు ఒక కప్పు, కరివేపాకు, తగినంత ఉప్పు, ఒకటిన్నర స్పూన్ జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి 5, నూనె … Read more
Mushrooms : పుట్ట గొడుగులను మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. వీటిల్లో అనేక రకాల విటమిన్లు, మినరల్స్ ఉంటాయి. కొలెస్ట్రాల్ అస్సలే ఉండదు. అందువల్ల పుట్ట గొడుగులను సూపర్ ఫుడ్గా పిలుస్తారు. వీటిల్లో యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉంటాయి కనుక అనేక వ్యాధులు రాకుండా చూసుకోవచ్చు. అలాగే పుట్టగొడుగుల్లో ఉండే యాంటీ ఇన్ఫ్లామేటరీ గుణాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు మనకు అనేక రకాల ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అయితే పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల డిప్రెషన్తోపాటు మానసిక … Read more
మనదేశంలో తిరుమలలో కొలువై ఉన్న శ్రీ వెంకటేశ్వర స్వామి వారి ఆలయం ఎంతో ప్రసిద్ధి చెందింది. ప్రతిరోజు కొన్ని లక్షల సంఖ్యలో భక్తులు స్వామివారి దర్శనం చేసుకుంటారు. అదేవిధంగా భక్తులు పెద్ద ఎత్తున స్వామివారికి కానుకలను కూడా సమర్పిస్తుంటారు. ఈ క్రమంలోనే స్వామి వారికి రోజుకు ఆదాయం కోట్లలో వస్తుంది. ఏడు కొండల వారి దర్శనం చేసుకుంటే సర్వపాపాలు, కష్టాలు, ఆపదలు తొలగిపోతాయి కనుక స్వామి వారిని ఆపదమొక్కులవాడు అని కూడా పిలుస్తారు. వెంకటేశ్వర స్వామి వారిని … Read more
మన శరీరంలో జీవక్రియలను సమన్వయ పరిచే అతి ముఖ్యమైన గ్రంథి థైరాయిడ్ గ్రంధి ఇది మన శరీరానికి అవసరమైన థైరాక్సిన్ హార్మోన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.అయితే ప్రస్తుతం ఆహారపు అలవాట్లు జీవన విధానం వల్ల థైరాయిడ్ గ్రంధి హార్మోన్ల ఉత్పత్తిలో వ్యత్యాసం ఏర్పడుతోంది. థైరాయిడ్ గ్రంథి ఎక్కువ హార్మోన్లను విడుదల చేసినపుడు హైపర్ థైరాయిడిజం అని,తక్కువ హార్మోన్లను ఉత్పత్తి హైపోథైరాయిడిజంకు కారణమవుతోంది .ఈరెండు మన ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపిస్తాయి.ఈ సమస్యను సరైన సమయంలో గుర్తించకపోతే బరువు పెరగడం,జుట్టు … Read more
సాధారణంగా చిన్నపిల్లలకు చాక్లెట్ కుకీస్ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. అయితే రుచికి ఆరోగ్యానికి బీట్ రూట్ కుకీస్ ఎంతో మంచిదని చెప్పవచ్చు. మరి ఎంతో రుచికరమైన బీట్ రూట్ కుకీస్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు బీట్ రూట్ తురుము ఒక కప్పు, మైదాపిండి పావు కప్పు, పటిక బెల్లం అర కప్పు, సాల్టెడ్ బటర్100 గ్రాములు, పీనట్ బటర్ 100 గ్రాములు, పాలు కొద్దిగా, డ్రై ఫ్రూట్స్ గుప్పెడు. తయారీ విధానం … Read more
బిర్యాని అనే పేరు వినగానే అందరికీ నోట్లో నీళ్లు ఊరుతాయి. బిర్యానీ అంటేనే ఇష్టపడని వారు ఎవరూ ఉండరు. బిర్యాని ఎన్ని రకాల పద్ధతులు తయారుచేసిన వదలకుండా ఫుల్లుగా లాగించేస్తారు. అయితే బిర్యానీ చేయాలంటే ఇప్పటివరకు మనం బాస్మతి రైస్ ఉపయోగించి చేయడం గురించి విన్నాము. కానీ రైస్ చికెన్ బిర్యాని గురించి బహుశా చాలా మందికి తెలియక పోవచ్చు. అయితే ఇక్కడ రైస్ లెస్ బిర్యాని ఏ విధంగా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం… కావలసిన పదార్థాలు: … Read more
ప్రతిరోజు చికెన్ తో ఒకేరకమైన వంటలు చేసుకొని తినాలి అంటే ఎంతో బోర్ గా అనిపిస్తుంది.అందుకోసమే ఈ రోజు ఎంతో వెరైటీగా కొత్తిమీర చికెన్ రోస్ట్ తయారు చేసుకోవడం ఎలానో తెలుసుకుందాం. కొత్తిమీర చికెన్ రోస్ట్ అంటే చిన్న పిల్లల నుంచి పెద్దవారి వరకు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. మరి ఇద్దరు రుచికరమైన కోతిమీర చికెన్ రోస్ట్ ఏవిధంగా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు చికెన్ 500 grams, కారం పొడి టేబుల్ స్పూన్, గరంమసాలా … Read more
సాధారణంగా మనం మినప్పప్పు లేదా అలసంద పప్పు తో వడలు తయారు చేసుకొని ఉంటాము. కానీ కొంచెం భిన్నంగా రుచికరంగా తినాలనిపించే వారు మొక్క జొన్న లతో వడలు తయారు చేసుకుని ఆ రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు. మరి ఎంతో రుచికరమైన మొక్కజొన్న వడలు ఏ విధంగా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు లేత మొక్కజొన్న గింజలు రెండు కప్పులు, శనగపిండి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, బ్రెడ్ పౌడర్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, మొక్కజొన్న పిండి రెండు … Read more
కడక్నాథ్ కోళ్ల గురించి చాలా మందికి తెలుసు. వాటి శరీరం మొత్తం నల్ల రంగులో ఉంటుంది. అయితే ఈ కోళ్ల మాంసం, గుడ్లు చాలా ఎక్కువ ధరను కలిగి ఉంటాయి. అది ఎందుకో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. సాధారణ బ్రాయిలర్ కోళ్లు కేవలం 45 రోజుల్లోనే సుమారుగా 2.50 కిలోల వరకు బరువు పెరుగుతాయి. కానీ కడక్నాథ్ కోళ్లు పెరిగేందుకు అధిక సమయం పడుతుంది. 6 నెలలు పెంచినప్పటికీ అవి 1.50 కిలోల వరకు బరువు మాత్రమే పెరుగుతాయి. … Read more
మన శరీరానికి రోజూ అన్ని పోషకాలు అవసరం అవుతాయి. కొన్ని పోషకాలు కొన్ని రకాల పదార్థాల్లో లభిస్తాయి. ఇంకొన్ని ఇంకొన్నింటిలో అందుతాయి. అయితే ఏ పోషకం అయినా సరే మనకు కావల్సిందే. ఇక మన శరీరానికి కావల్సిన విటమిన్లలో జింక్ ఒకటి. జింక్ ఉండే ఆహారాలను ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఏయే అనారోగ్య సమస్యలను తగ్గించుకోవచ్చో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. జింక్ ఉన్న ఆహారాలను రోజూ తీసుకోవడం వల్ల పురుషుల్లో శృంగార సామర్థ్యం పెరుగుతుంది. వీర్యం ఎక్కువగా తయారవుతుంది. … Read more
