పోష‌ణ‌

పుచ్చ‌కాయ ఇలా ఉంటే బాగా పండింద‌ని.. తీయ‌గా ఉంటుంద‌ని అర్థం..!

by

మీరు నమ్మినా నమ్మకపోయినా ఇది నిజం. పుచ్చకాయలో కొన్ని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు నిండి ఉన్నాయి. ఇది పుచ్చకాయలు విరివిగా దొరికే కాలం. మృదువుగా, తీయగా, రసపూరితమైన పుచ్చకాయ ఈ వేసవికి చాలా ఉపయోగకరమైనది. వాటిని తింటే దాహం తీరిపోతుంది. అందులో సందేహం లేదు. కానీ, వాటిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయన్న సంగతి మీకు తెలుసా?. పుచ్చకాయల ద్వారా సహజ సిద్ధమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌లు మీకు లభిస్తాయి. హృదయ సంబంధ వ్యాధులకి, ప్రేగు కేన్సర్‌కి, అలాగే మధుమేహానికి … Read more

వయస్సు ను తగ్గించే …మల్బరీ పండ్లు.! కనబడితే వదలకండి.!

by

ప్రపంచ వ్యాప్తంగా మ‌ల్బెర్రీలను తినే వారి సంఖ్య అధికమే. మన వాడుక భాషలో బొంత పండ్లుగా పిలుచుకునే మ‌ల్బెర్రీలు మనకు గ్రామాలలో కనిపిస్తాయి. ఒకసారి తింటే మళ్లీ మళ్లీ తినాలనిపించేంత రుచి కలిగి ఉన్న మ‌ల్బెర్రీలకు చాలా ఔషధ గుణాలున్నాయి. ‘మారుస్ ఆల్బా’ వృక్షానికి కాచే ఈ పండ్లు, ఈ వృక్షం కూడా అధిక మొత్తంలో పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. రక్తాన్ని సరఫరా చేసే ధమనుల‌లో ఏర్పడే అడ్డంకులను తగ్గించడంలో మ‌ల్బెర్రీ ఆకుల రసం తోడ్పడుతుంది. వయసును … Read more

విటమిన్‌ డి లోపముందని టాబ్లెట్లు వేసుకుంటున్నారా? ఎక్కువైనా ప్రమాదమేనండోయ్‌..

by

శరీరంలో ఏదైనా లోపం ఉందంటే చాలు అది విటమిన్‌ డి అనుకుంటాం. అలా అందరికీ నోటిలో నానిన పేరు విటమిన్‌ డి. ఇది లోపించడం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా లేకపోవడం, చిన్న వయసులోనే కాళ్లు వంగిపోవడం, వెన్నెముక వంగడం లాంటివి గమనిస్తూనే ఉంటాం. విటమిన్‌ డి సూర్యరశ్మి వల్ల బాగా దొరుకుతుంది. అది కాకుండా ఆహార పదార్థాలలో కూడా విటమిన్‌ డి దొరుకుతుంది. ఇది ఎక్కువైతే ఎలాంటి అనర్థాలకు దారితీస్తుందో చూద్దాం. అంతకుముందు పిల్లల్లో విటమిన్‌ డి … Read more

శరీరంలో మెగ్నీషియం లోపిస్తే ఏమవుతుందో తెలుసా?

by

శరీరంలో మెగ్నీషియం లోపిస్తే.. కష్టాలు రానంత వరకు దేవుడు గుర్తుకురాడు. అలాగే ఆరోగ్యంగా ఉన్నన్ని రోజులు ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ తీసుకోం. ఎప్పుడైనా ఆనారోగ్యం వస్తే మాత్రం ఎందుకిలా అయిందన్న డౌట్ వస్తుంది. అప్పుడే ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలని అనిపిస్తుంది. శరీరంలో మెగ్నీషియం లోపిస్తే ఏం జరుగుతుందో తెలుసుకుందాం. అది ఎందుకు అవసరమో లోపించకుండా ఏం చెయ్యాలో చూసుకుందాం. మనిషి శరీరంలో ఫిట్‌గా ఉండాలంటే మెగ్నీషియం బాడీలో అధికంగా ఉండాలి. కార్బోహైడ్రేట్స్ (పిండిపదార్థాలు), కొవ్వు, ప్రోటీన్స్ (మాంస పదార్థాలు) నుంచీ.. … Read more

విట‌మిన్ సి ఆహారాల‌ను తీసుకుంటే క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాలివే..!

by

విట‌మిన్ సి.. దీన్నే ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మైన ముఖ్య‌మైన పోష‌క ప‌దార్థం. ఈ విట‌మిన్ నీటిలో క‌రుగుతుంది. క‌ణ‌జాలం, మృదులాస్థి అభివృద్ధికి, నిర్వ‌హ‌ణ‌కు అవ‌స‌రం అవుతుంది. అలాగే శ‌క్తివంత‌మైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌లా ప‌నిచేస్తుంది. విట‌మిన్ సి ఉండే పండ్ల‌ను, కూర‌గాయ‌ల‌ను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల అనేక లాభాలు క‌లుగుతాయి. 1. జ‌లుబు, ఫ్లూ స‌మ‌స్య‌ల‌Vitaతో బాధ‌ప‌డేవారు విట‌మిన్ సి ఉండే ఆహారాల‌ను తీసుకుంటే ఆయా స‌మ‌స్య‌ల నుంచి … Read more

విటమిన్ డి మోతాదుకు మించితే న‌ష్ట‌మే..!

by

మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన ముఖ్యమైన పోష‌కాల్లో విట‌మిన్ డి కూడా ఒక‌టి. సూర్య‌ర‌శ్మిలో నిత్యం కొంత సేపు గ‌డ‌ప‌డం ద్వారా మ‌న‌కు ఈ విట‌మిన్ ల‌భిస్తుంది. అలాగే పలు ఆహారాల ద్వారా కూడా మ‌న‌కు ఈ విట‌మిన్ అందుతుంది. దీని వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీర‌గ రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెర‌గ‌డంతోపాటు ఎముక‌లు దృఢంగా ఉంటాయి. అయితే విట‌మిన్ డి మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మే. కానీ దీన్ని ప‌రిమితికి మించి తీసుకుంటే మాత్రం అన‌ర్థాలు సంభ‌విస్తాయి. విట‌మిన్ డి … Read more

ర‌క్తం త‌యారీకే కాదు.. వీటికి కూడా మ‌న‌కు ఐర‌న్ అవ‌స‌ర‌మే..!

by

మన శరీరానికి కావల్సిన పోషక పదార్థాల్లో ఐరన్‌ కూడా ఒకటి. ఐరన్‌ వల్ల మన శరీరంలో రక్తం బాగా తయారవుతుంది. అయితే ఐరన్‌ ఉన్న ఆహారాలను తీసుకుంటే కేవలం ఆ ఒక్క ప్రయోజనం మాత్రమే కలుగుతుందని చాలా మంది అనుకుంటారు. అయితే నిజానికి ఐరన్‌ వల్ల రక్తం బాగా ఉత్పత్తి అవడమే కాదు, ఇంకా పలు ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా కలుగుతాయి. అవేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. మన శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల జీవిత కాలం … Read more

మ‌న శ‌రీరంలో విట‌మిన్ కె లోపిస్తే ఏమ‌వుతుందో తెలుసా..?

by

మ‌న శ‌రీరానికి నిత్యం అవ‌స‌రం అయ్యే అనేక పోష‌కాల్లో విట‌మిన్ కె కూడా ఒక‌టి. చాలా మందికి ఈ విట‌మిన్ గురించి తెలియ‌దు. సాధార‌ణంగా విట‌మిన్లు అన‌గానే ఎ, బి, సి, డి అనే అనుకుంటారు. కానీ విట‌మిన్ కె కూడా ఉంటుంది. అది మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మే. అయితే విట‌మిన్ కె మ‌న‌కు ఎలా స‌హాయ ప‌డుతుంది, విట‌మిన్ కె ఏయే ప‌దార్థాల్లో ఉంటుంది, అది లోపిస్తే మ‌న‌కు ఎలాంటి ల‌క్ష‌ణాలు క‌నిపిస్తాయి ? అనే … Read more

ఒమెగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు అంటే ఏమిటో.. అవి మన శరీరానికి ఎందుకు అవసరమో తెలుసా..?

by

మన శరీరానికి కావల్సిన కీలక పోషక పదార్థాల్లో ఒమెగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు కూడా ఒకటి. ఇవి వెజిటబుల్ ఆయిల్స్‌లో మనకు లభిస్తాయి. ఒమెగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఒక రకమైన కొవ్వు జాబితాకు చెందినవి. మొక్కజొన్న, పొద్దు తిరుగుడు, సోయా బీన్ తదితర నూనెల్లో ఈ ఫ్యాట్లు ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ విత్తనాలు, వేరుశెనగలు తదితర గింజల్లోనూ ఈ ఫ్యాట్లు మనకు లభిస్తాయి. ఒమెగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఉన్న ఆహారాలను తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు … Read more

మన శరీరానికి అవసరమయ్యే స్థూల పోషకాలు, సూక్ష్మ పోషకాల గురించి తెలుసా..?

by

మనం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే అన్ని రకాల పోషకాలు కలిగిన ఆహారాలను తీసుకోవాలని అందరికీ తెలిసిందే. అయితే పోషకాలు అంటే.. సాధారణంగా చాలా మంది విటమిన్లు, మినరల్స్ మాత్రమేననుకుంటారు. కానీ అది పొరపాటు. ఎందుకంటే పోషకాలు రెండు రకాలు. అవి 1. స్థూల పోషకాలు. 2. సూక్ష్మ పోషకాలు. వీటి గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. స్థూల పోషకాలు… కార్బొహైడ్రేట్లు (పిండి పదార్థాలు), ప్రోటీన్లు (మాంసకృత్తులు), ఫ్యాట్స్ (కొవ్వులు).. ఈ మూడింటినీ స్థూల పోషకాలు అని అంటారు. ఎందుకంటే ఇవి … Read more