Gongura : దగ్గు, ఆయాసం, తుమ్ములకు చక్కని ఔషధం.. గోంగూర..!
Gongura : మనం ఆహారంగా తీసుకునే ఆకుకూరల్లో గోంగూర ఒకటి. గోంగూర పేరు చెబితే చాలా మందికి నోట్లో నీళ్లు ఊరుతుంటాయి. తెలుగువారు అమితంగా ఇష్టపడే ఆహార పదార్థాల్లో గోంగూర ఒకటి. ఈ గోంగూరతో పప్పు, పచ్చడి వంటి వాటిని తయారు చేస్తుంటారు. గోంగూర పచ్చడిని ఆంధ్ర మాత అని కూడా అంటారు. తెలంగాణ ప్రాంతం వారు దీనిని పుంటి కూర అని అంటారు. గోంగూర పచ్చడి మిక్కిలి రుచికరమైన ఆహార పదార్థం. గోంగూరతో నిల్వ పచ్చడిని … Read more
