Cauliflower : ఈ స‌మ‌స్య‌లు ఉన్న‌వారు కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌ను అస‌లు తిన‌కూడ‌దు..!

Cauliflower : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో క్యాలీప్ల‌వ‌ర్ కూడా ఒక‌టి. క్యాలీప్ల‌వ‌ర్ తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. క్యాలీప్ల‌వ‌ర్ తో చేసే వంట‌కాలు రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు వీటిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం. అలాగే క్యాలీప్ల‌వ‌ర్ కూడా మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఊబ‌కాయం నుండి బ‌య‌ట‌ప‌డేయడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, ఎముకల‌ను ధృడంగా చేయ‌డంలో, శ‌రీరంలో మ‌లినాల‌ను తొల‌గించ‌డంలో ఇలా అనేక ర‌కాలుగా క్యాలీప్ల‌వ‌ర్ మ‌న‌కు … Read more

Cauliflower : కాలీఫ్ల‌వ‌ర్‌తో ఇన్ని ఉప‌యోగాలా.. చెబితే న‌మ్మ‌లేరు..!

Cauliflower : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ కూడా ఒక‌టి. దాదాపు సంవ‌త్స‌ర‌మంతా కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ ల‌భించిన‌ప్ప‌టికి చ‌లికాలంలో మ‌రింత ఎక్కువ‌గా ల‌భిస్తూ ఉంటుంది. మ‌నం కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ తో ర‌కర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. కాలీఫ్ల‌వర్ తో చేసే వంట‌కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అయితే కొంద‌రు కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ ను తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ ఇత‌ర కూర‌గాయ‌ల వ‌లె కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ ను కూడా త‌ప్ప‌కుండా ఆహారంగా తీసుకోవాల‌ని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ లో కూడా … Read more

Cauliflower : కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ ఎక్కువ రోజుల పాటు నిల్వ ఉండాలంటే.. ఇలా చేయండి..!

Cauliflower : మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్న అనేక ర‌కాల కూర‌గాయ‌ల్లో కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ ఒక‌టి. దీన్ని చాలా మంది తినేందుకు ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ ఇందులో అనేక ర‌కాల పోష‌కాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ప్రోటీన్లు కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌లో అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి మ‌న‌కు శ‌క్తిని అందిస్తాయి. అయితే కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌ను సరిగ్గా నిల్వ చేయాలేకానీ.. ఇది ఎక్కువ రోజుల పాటు నిల్వ ఉంటుంది. తాజాగా ఉంటుంది. దాన్ని ఎక్కువ రోజుల పాటు నిల్వ ఉంచి ఉప‌యోగించుకోవ‌చ్చు. మ‌రి అందుకు ఏం చేయాలో ఇప్పుడు … Read more

పోషకాల గని కాలిఫ్లవర్‌.. దీని వల్ల కలిగే ఆరోగ్యకర ప్రయోజనాలు..

కాలిఫ్లవర్‌ను చాలా మంది తినేందుకు ఇష్టపడరు. కానీ దీన్ని పోషకాలకు గనిగా చెప్పవచ్చు. మన శరీరానికి ఉపయోగపడే ఎన్నో పోషకాలు ఇందులో ఉంటాయి. కాలిఫ్లవర్‌లో వృక్ష సంబంధ సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉంటాయి. అందువల్ల కాలిఫ్లవర్‌ను తరచూ తింటే అనేక అనారోగ్య సమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి. కాలిఫ్లవర్‌ వల్ల మనకు ఎలాంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. కాలిఫ్లవర్‌లో ఫైబర్, విటమిన్‌ సి, కె, బి6, ఫోలేట్‌, పాంటోథెనిక్‌ యాసిడ్‌, పొటాషియం, మాంగనీస్‌, మెగ్నిషియం, ఫాస్ఫరస్ తదితర … Read more

థైరాయిడ్ ఉన్న వారు కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌, క్యాబేజీ తినకూడ‌దా ? నిజ‌మెంత ?

థైరాయిడ్‌లో రెండు ర‌కాలు ఉంటాయ‌ని అంద‌రికీ తెలిసిందే. ఒక‌టి హైపో థైరాయిడిజం. రెండోది హైప‌ర్ థైరాయిడిజం. రెండింటిలో ఏది వ‌చ్చినా జీవితాంతం థైరాయిడ్ ట్యాబ్లెట్ల‌ను వాడాల్సి ఉంటుంది. ఏ వైద్య విధానంలోనూ దీనికి పూర్తిగా చికిత్స లేదు. కానీ థైరాయిడ్ వ‌ల్ల క‌లిగే ఇత‌ర అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌ను రాకుండా చూసేందుకు ఇత‌ర వైద్య విధానాలు దోహ‌ద‌ప‌డ‌తాయి. ఇక థైరాయిడ్ ఉన్న‌వారు క్యాబేజీ, కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ ల‌ను తిన‌కూడ‌ద‌ని అంటుంటారు. వీటిని తింటే థైరాయిడ్ గ్రంథిపై ప్ర‌భావం ప‌డుతుందని, దీంతో … Read more

వెరైటీ కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌.. రూ.ల‌క్ష‌ల్లో ఆదాయం.. పోష‌కాలు కూడా ఎక్కువే..!

కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ ఏ రంగులో ఉంటుంది ? తెలుపు.. క‌దా.. మార్కెట్‌లోనే కాదు, మ‌నం ఎక్క‌డ చూసినా స‌హ‌జంగానే కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ తెలుపు రంగులో మ‌న‌కు భ‌లే ఆక‌ర్ష‌ణీయంగా ద‌ర్శ‌నమిస్తుంది. అయితే మ‌హారాష్ట్ర‌లోని నాసిక్‌కు చెందిన ఓ రైతు మాత్రం ప‌సుపు రంగు, వంకాయ క‌ల‌ర్‌లో ఉండే కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌ను పండిస్తున్నాడు. అవి సాధార‌ణ కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ క‌న్నా ధ‌ర ఎక్కువ‌గా ఉండ‌డ‌మే కాదు, వాటిల్లో పోష‌కాలు కూడా అధికంగా ఉంటాయ‌ని సైంటిస్టులు చెబుతున్నారు. మ‌హారాష్ట్ర‌లోని నాసిక్ ప్రాంతం మ‌లెగావ్ తాలూకా ద‌భ‌ది … Read more