ghee

Ghee : సాధారణంగా చాలామంది నెయ్యి లేనిదే భోజనం చేయరు. ఈ క్రమంలోనే మరికొందరు నెయ్యితో భోజనం చేయడానికి ఆలోచిస్తారు. నెయ్యిలో అధిక మొత్తం కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉండటం వల్ల నెయ్యి తింటే శరీర బరువు పెరిగిపోతారని భావించి నెయ్యిని దూరం పెడుతున్నారు. ఈ భావనలో ఉండి నెయ్యిని దూరం పెడితే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కోల్పోవలసి వస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మరి మన ఇంట్లో తయారు చేసుకునే సహజసిద్ధమైన నెయ్యిని తినడం ద్వారా ఏ విధమైనటువంటి … Read more

Ghee : నెయ్యి.. ఇది మ‌నందరికి తెలిసిందే. దీనిని కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వంట‌ల్లో కూడా నెయ్యిని వాడుతూ ఉంటాం. నెయ్యితో చేసే తీపి వంట‌కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది నెయ్యిని ఇష్టంగా తింటారు. అయితే మ‌న‌లో చాలా మందికి నెయ్యిపై అనేక అపోహలు ఉన్నాయి. నెయ్యి తింటే లావవుతార‌ని, నెయ్యి కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచుతుంద‌ని, నెయ్యి తిన‌కూడ‌దని.. ఇలా ర‌క‌ర‌కాల అభిప్రాయాల‌ను క‌లిగి ఉన్నారు. అస‌లు నెయ్యిని తిన‌వ‌చ్చా.. నెయ్యి … Read more

Ghee : ఎదిగే పిల్ల‌ల‌కు పౌష్టికాహారం చాలా అవ‌స‌రం. ముఖ్యంగా పాలు, పెరుగు, నెయ్యి వంటివి వారి ఎదుగుద‌ల‌కు ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. పాల త‌రువాత పిల్ల‌ల పెరుగుద‌ల‌కు,ధృడ‌త్వానికి ఉప‌యోగ‌ప‌డేది నెయ్యి. చాలా మందికి నెయ్యితో తినే అల‌వాటు ఉంది. పూర్వకాలంలో పాలు, పెరుగు, నెయ్యి, వెన్న వంటి వాటి కోసం ఆవును లేదా గేదెను ఇంట్లో పెంచుకునే వారు. వాటికి కావ‌ల్సిన అన్ని స‌దుపాయ‌ల‌ను అందిస్తూ వాటితో ఎన్నో లాభాల‌ను పొందేవారు. నెయ్యిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం … Read more

పాల నుండి త‌యారు చేసే ప‌దార్థాల్లో నెయ్యి కూడా ఒకటి. తీపి ప‌దార్థాల త‌యారీలో నెయ్యిని మ‌నం ఎక్కువ‌గా ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. నెయ్యిని వేసి త‌యారు చేసిన ఆహార ప‌దార్థాల రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌నిలేదు. నెయ్యిని తిన‌డం వ‌ల్ల బ‌రువు పెరుగుతార‌నే కార‌ణం వ‌ల్ల‌ చాలా మంది దీనిని తిన‌రు. కానీ ఇది అంతా అపోహ మాత్ర‌మేన‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. నెయ్యిని.. ముఖ్యంగా ఆవు నెయ్యిని ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన … Read more

Ghee : పాలు మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తాయో ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన పని లేదు. మ‌నం ప్ర‌తిరోజూ పాల‌ను లేదా పాల నుండి త‌యారైన ప‌దార్థాల‌ను ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. యజ్ఞాల‌లో, యాగాల‌లో, హోమాల‌లో కూడా నెయ్యిని ఉప‌యోగిస్తారు. పాల నుండి త‌యారు చేసే వాటిల్లో నెయ్యి కూడా ఒక‌టి. నెయ్యి గురించి మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. నెయ్యిని రుచి చూడ‌ని వారు ఉండ‌రు. నెయ్యి ఎంతో చ‌క్క‌ని వాస‌న‌ను క‌లిగి ఉంటుంది. ప్ర‌తి ఇంట్లో నెయ్యి … Read more