Dahi Bhalla : దహీ బల్లా.. దీనినే పెరుగు వడ, దహీ వడ అని కూడా అంటారు. ఇవి మనకు చాట్ బండార్ లలో, హోటల్స్ లో లభిస్తూ ఉంటాయి. స్నాక్స్ గా తినడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. చాలా మంది వీటిని రుచి చూసేఉంటారు. అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా వీటిని తింటూ ఉంటారు. బయట ఎక్కువగా లభించే ఈ దహీ బల్లాను అచ్చం … Read more
Aratikayala Vadalu : మనం పచ్చి అరటికాయలను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. పచ్చి అరటికాయలు కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలు లభిస్తాయి. రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. బరువు తగ్గడంలో కూడా ఇవి మనకు ఎంతగానో దోహదపడతాయి. పచ్చి అరటికాయలతో చిప్స్ మాత్రమే కాకుండా మనం ఇతర చిరుతిళ్లను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వాటిలో అరటికాయ … Read more
Paneer Tikka Masala : మనం పనీర్ తో రకరకాల రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. పనీర్ తో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే పనీర్ కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని తీససుకోవడం వల్ల శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలు లభిస్తాయి. ఎముకలు ధృడంగా తయారవుతాయి. శరీరం ధృడంగా తయారవుతుంది. శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. పనీర్ తో చేసే వంటకాలను తీసుకోవడం వల్ల మనం ఈ ప్రయోజనాలన్నింటిని … Read more
Ginger Garlic Paste : మనం వంటల్లో రుచి కొరకు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ను వాడుతూ ఉంటాము. దాదాపు మనం చేసే ప్రతి వంటలో దీనిని ఉపయోగిస్తూ ఉంటాము. అల్లం, వెల్లుల్లి రెండు కూడా ఎన్నో ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉన్నాయి. వీటిని వంటల్లో వాడడం వల్ల రుచి, వాసనతో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. మనం సాధారణంగా అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ను ఒకేసారి ఎక్కువ మొత్తంలో తయారు చేసి నిల్వ చేసుకుంటూ ఉంటాము. … Read more
Sorakaya Dappalam : అనపకాయ.. దీనినే సొరకాయ అని కూడా అంటారు. అనపకాయతో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. అనపకాయతో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే అనపకాయను తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. అనపకాయతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో అనపకాయ దప్పళం కూడా ఒకటి. అపనకాయ దప్పళం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ అనపకాయ … Read more
Cabbage Pachadi : క్యాబేజితో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో క్యాబేజి పచ్చడి కూడా ఒకటి. క్యాబేజి పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. క్యాబేజితో చేసే కూరల కంటే ఈ పచ్చడే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ పచ్చడిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఎవరైనా చాలా తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు.ఎంతో రుచిగా, లొట్టలేసుకుంటూ తినాలనిపించే ఈ క్యాబేజి పచ్చడిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. క్యాబేజి పచ్చడి తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. క్యాబేజి తురుము … Read more
Beerakaya Tomato Pachadi : బీరకాయలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయన్న సంగతి మనకు తెలిసిందే. బీరకాయలతో చేసే వంటకాలను తినడం వల్ల రుచితో పాటు చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. బీరకాయలతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే పచ్చడిని కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. బీరకాయ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ పచ్చడిని టమాటాలు వేసి మరింత రుచిగా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. క్యాటరింగ్ వాళ్లు బీరకాయ పచ్చడిని ఎక్కువగా ఇలాగే తయారు … Read more
Special Bread Sweet : మనం బ్రెడ్ తో రకరకాల తీపి వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. బ్రెడ్ తో చేసే తీపి వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే బ్రెడ్ తీపి వంటకాలను తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. కింద చెప్పిన విధంగా బ్రెడ్ తో చేసే ఈ తీపి వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఒక్కసారి దీనిని రుచి చూసారంటే మళ్లీ మళ్లీ ఇదే … Read more
Karivepaku Rice : కరివేపాకు మనందరికి తెలిసిందే. దీనిని వంటల్లో విరివిరిగా వాడుతూ ఉంటాము. కరివేపాకును వాడడం వల్ల మన జుట్టుకు, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. కరివేపాకును వంటల్లో వాడడం వల్ల రుచితో పాటు చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. వంట్లలో వాడడంతో పాటు ఈ కరివేపాకుతో చక్కటి రైస్ ఐటమ్ ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కరివేపాకుతో చేసే ఈ రైస్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. లంచ్ బాక్స్ లోకి, ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు, … Read more
Kodiguddu Karam : కోడిగుడ్లు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయన్న సంగతి మనకు తెలిసిందే. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. శరీరానికి కావల్సిన ప్రోటీన్స్ తో పాటు ఇతర పోషకాలు కూడా అందుతాయి. ఎముకలు ధృడంగా తయారవుతాయి. కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది. మెదడు చురుకుగా పని చేస్తుంది. ఈ విధంగా కోడిగుడ్లు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. కోడిగుడ్లతో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. కోడిగుడ్లతో చేసే … Read more
