Fish Head : చేప త‌ల‌కు చెందిన ఈ విష‌యాలు తెలిస్తే.. ఇప్పుడే తెచ్చుకుని తింటారు..

Fish Head : చేప‌ల‌ను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. చేప‌ల‌తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను వండుకుని ఇష్టంగా తింటూ ఉంటాం. మాంసం కంటే కూడా కొంద‌రు చేప‌ల‌ను తిన‌డానికే ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు.కొంద‌రు చేప త‌ల‌ను కూడా తింటారు. కొంద‌రూ దీనిని తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. అయితే చేప త‌ల‌ను తిన‌వ‌చ్చా.. తిన‌కూడ‌దా.. చేపల‌తో పాటు చేప త‌ల‌ను తింటే మ‌నం ఎటువంటి ఫ‌లితాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు.. వంటి ఆస‌క్తిక‌ర‌మైన విష‌యాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. అత్యంత ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ఆహారాల్లో చేప … Read more

Bellam Pongadalu : బెల్లం పొంగ‌డాల‌ను ఇలా చేయండి.. ఒక్క‌టి కూడా విడిచిపెట్ట‌కుండా మొత్తం తినేస్తారు..

Bellam Pongadalu : బెల్లం పొంగ‌డాలు.. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ తీపి వంట‌కం గురించి ప్ర‌త్యేకంగాచెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. వీటిని మ‌న‌లో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. ఎక్కువ‌గా పండుగ‌లకు ఈ పొంగ‌డాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం. మొద‌టి సారి చేసే వారు కూడా చాలా సుల‌భంగా చేసుకునేలా, రుచిగా, చ‌క్క‌గా ఈ బెల్లం పొంగ‌డాల‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న … Read more

Cardamom : రోజూ రాత్రి ప‌డుకునే ముందు రెండు యాల‌కుల‌ను తిని గోరు వెచ్చ‌ని నీటిని తాగితే ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..?

Cardamom : చ‌క్క‌టి వాస‌న‌ను క‌లిగి ఉండే సుగంధ ద్ర‌వ్యాల్లో యాల‌కులు ఒక‌టి. ఇవి మ‌నంద‌ర‌కి తెలిసిన‌వే. వీటిని ఎక్కువ‌గా తీపి వంట‌కాల్లో సువాస‌న కోర‌కు ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. ఈ యాల‌కుల్లో చ‌క్క‌టి వాస‌నతో పాటు ఔష‌ధ గుణాలు, ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు కూడా దాగి ఉన్నాయి. యాల‌కుల వ‌ల్ల క‌లిగే ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల గురించి తెలిస్తే మ‌నం ఖ‌చ్చితంగా ఆశ్చ‌ర్య‌పోవాల్సిందే. రోజూ ప‌ర‌గ‌డుపున రెండు యాల‌కుల‌ను తిని గోరు వెచ్చని నీటిని తాగ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో … Read more

Tandoori Egg Fry : కోడిగుడ్ల‌తో చేసే ఈ వంట‌కాన్ని ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఒక్కసారి తింటే స్వ‌యంగా మీరే త‌యారు చేస్తారు..

Tandoori Egg Fry : రోజుకో ఉడికించిన గుడ్డును తిన‌డం వ‌ల్ల ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చ‌న్న సంగ‌తి మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. కండరాలను బ‌లంగా చేయ‌డంలో, చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని ఇవ్వ‌డంలో ఈ గుడ్లు మ‌న‌కు ఎంతో దోహ‌ద‌ప‌డ‌తాయి. ఉడికించిన కోడిగుడ్ల‌ను నేరుగా తిన‌డంతో పాటు వీటితో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను కూడా త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. ఉడికించిన కోడిగుడ్ల‌తో చేసుకోద‌గిన వంట‌ల్లో తందూరి ఎగ్ ఫ్రై ఒక‌టి. ఇది మ‌న‌కు బ‌య‌ట రోడ్ల ప‌క్క‌న బండ్ల మీద ఎక్కువ‌గా … Read more

Onions : ప‌చ్చి ఉల్లిపాయ‌ల‌ను తింటున్నారా.. ఈ విష‌యాల‌ను తెలుసుకోక‌పోతే న‌ష్ట‌పోతారు..!

Onions : మ‌న వంటింట్లో ఉండే ప‌దార్థాల్లో ఉల్లిపాయ ఒక‌టి. ఉల్లి చేసే మేలు త‌ల్లి కూడా చేయ‌దు అనే సామెత మ‌న‌కు చాలా కాలం నుండి వాడుక‌లో ఉంది. దీనిని బ‌ట్టే అర్థం చేసుకోవ‌చ్చు ఉల్లిపాయ మ‌న‌కు ఎంత మేలు చేస్తుందో. ఉల్లిపాయ లేనిదే మ‌న వంట కూడా పూర్తి కాదు. కొంద‌రు ప‌చ్చి ఉల్లిపాయ‌ల‌ను కూడా తింటూ ఉంటారు. కొంద‌రూ స‌లాడ్, సాండ్ విచ్ వంటి వాటిలో క‌లిపి తింటారు. అసలు ఇలా ప‌చ్చిఉల్లిపాయ … Read more

Perugu Vankaya Kura : పెరుగు వంకాయ కూర‌ను ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఇలా చేస్తే అస‌లు విడిచిపెట్ట‌రు..

Perugu Vankaya Kura : వంకాయ‌ల‌తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాలను త‌యారు చేసుకుని ఇష్టంగా తింటూ ఉంటాం. వంకాయ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల పోష‌కాల‌ను, ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను కూడా పొంద‌వ‌చ్చు. వంకాయ‌ల‌తో చేసే వంట‌కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఈ వంకాయ‌ల‌తో త‌ర‌చూ వేపుడు, మ‌సాలా కూర‌, వంకాయ ట‌మాట వంటి కూర‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా వంకాయ‌ల‌తో పెరుగు క‌లిపి మ‌నం పెరుగు వంకాయ‌ కూర‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. పెరుగు వంకాయ కూర చాలా … Read more

Fennel Seeds : సోంపు గింజ‌ల‌ను రాత్రంతా నాన‌బెట్టి ఉద‌యాన్నే ప‌ర‌గ‌డుపునే తింటే.. ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..?

Fennel Seeds : తిన్న ఆహారం త్వ‌ర‌గా జీర్ణ‌మ‌వ్వ‌డానికి మ‌నం భోజ‌నం చేసిన త‌రువాత సోంపు గింజ‌ల‌ను తింటూ ఉంటాం. ఈ సోంపు గింజ‌లు మ‌నందరికి తెలిసిన‌వే. వీటిని ఇంగ్లీష్ లో ఫెన్నెల్ సీడ్స్ అని అంటారు. సోంపు గింజ‌లు చ‌క్క‌టి వాస‌న‌ను క‌లిగి ఉంటాయి. వివిధ ర‌కాల వంట‌ల్లో కూడా వీటిని వాడుతూ ఉంటాం. చ‌క్క‌టి వాస‌న‌ను, చ‌క్క‌టి రుచిని క‌లిగి ఉండే సోంపు గింజ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు ఎంతో మేలు కలుగుతుంద‌ని మ‌న‌లో … Read more

Carrot Laddu : క్యారెట్ ల‌డ్డూల‌ను ఎప్పుడైనా రుచి చూశారా.. టేస్ట్ భ‌లేగా ఉంటాయి.. ఒక్క‌సారి ట్రై చేయండి..

Carrot Laddu : క్యారెట్ ను కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ తీసుకుంటూ ఉంటాం. దీనిలో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ఎన్నో పోష‌కాలు ఉంటాయి. క్యారెట్ ను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం వివిధ ర‌కాల ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు పొంద‌వ‌చ్చు. క్యారెట్ తో వివిధ ర‌కాల వంట‌లు, తీపి ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. క్యారెట్ తో తీపి వంట‌కాలు అన‌గానే చాలా మంది క్యారెట్ హ‌ల్వానే గుర్తుకు వ‌స్తుంది. హ‌ల్వానే కాకుండా క్యారెట్ తో ల‌డ్డూల‌ను కూడా … Read more

Vankaya Tomato Pachadi : వంట రాక‌పోయినా స‌రే ఈ ప‌చ్చ‌డిని ఎవ‌రైనా చేయ‌వ‌చ్చు.. అన్నంలో నెయ్యితో క‌లిపి తింటే వ‌హ్వా అంటారు..

Vankaya Tomato Pachadi : మ‌నం వంటింట్లో ఊర‌గాయ‌లే కాకుండా ర‌క‌ర‌కాల పచ్చ‌ళ్ల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. అప్ప‌టిక‌ప్ప‌డు త‌యారు చేసే ఈ ప‌చ్చ‌ళ్లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఈ ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేయ‌డానికి ట‌మాటాల‌తో పాటు వివిధ కూర‌గాయ‌ల‌ను కూడా ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. ఇలా మ‌నం చాలా త‌క్కువ స‌మ‌యంలో అప్ప‌టిక‌ప్పుడు త‌యారు చేసుకోగ‌ల ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ల్లో వంకాయ ట‌మాట ప‌చ్చ‌డి కూడా ఒక‌టి. వంకాయ‌ల‌ను, ట‌మాటాల‌ను ఉప‌యోగించి చేసే ఈ ప‌చ్చ‌డి చాలారుచిగా ఉంటుంది. … Read more

Budimi Pandlu : రోడ్డు ప‌క్క‌న క‌నిపించే ఈ కాయ‌ల‌ను అస‌లు విడిచిపెట్ట‌కండి.. ఎందుకో తెలిస్తే ఆశ్చ‌ర్య‌పోతారు..

Budimi Pandlu : రోడ్ల ప‌క్క‌న, పొలాల ద‌గ్గ‌ర‌, చేల కంచెల వెంబ‌డి అలాగే ఖాళీ ప్ర‌దేశాల్లో అనేక ర‌కాల మొక్క‌లు పెరుగుతాయి. ఇలా ఎక్క‌డ‌ప‌డితే అక్క‌డ విరివిరిగా పెరిగే మొక్క‌ల్లో బుడిమి కాయ మొక్క కూడా ఒక‌టి. దీనిని బుడ్డ‌కాయ‌, కుప్పంటి అనే పేర్ల‌తో కూడా పిలుస్తారు. ఈ మొక్క‌లో చాలా ర‌కాలు ఉంటాయి. ఈ మొక్క మృదువైన ఆకుల‌తో, చిన్న చిన్న కాయ‌ల‌తో క‌నిపిస్తూ ఉంటుంది. అలాగే ఈ మొక్క రెండున్న‌ర అడుగుల ఎత్తు … Read more