Green Chilli Pachadi : ప‌చ్చి మిర‌ప‌కాయ‌ల‌తో ఇలా ఎప్పుడైనా ప‌చ్చ‌డి చేశారా.. అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

Green Chilli Pachadi : ప‌చ్చిమిర్చిని మ‌నం వంట‌ల్లో విరివిరిగా ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. కూర‌ల్లోనే కాకుండా ప‌చ్చిమిర్చితో మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఎటువంటి ఇత‌ర కూర‌గాయ‌లు వేయ‌కుండా కేవ‌లం ప‌చ్చిమిర్చితోనే మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే ప‌చ్చ‌డిని త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ప‌చ్చిమిర్చితో చేసే ఈ ప‌చ్చ‌డి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పూర్వ‌కాలంలో ఈ ప‌చ్చ‌డిని ఎక్కువ‌గా త‌యారు చేసేవారు. ప‌చ్చిమిర్చితో చేసే ఈ ప‌చ్చ‌డి లొట్ట‌లేసుకుంటూ తినేంత రుచిగా … Read more

Kakarakaya Pulusu : బామ్మ‌ల కాలం నాటి క‌మ్మ‌ని కాక‌ర‌కాయ పులుసు.. చేదు లేకుండా ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

Kakarakaya Pulusu : కాక‌ర‌కాయ‌లు మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయ‌న్న సంగ‌తి మ‌న‌కు తెలిసిందే. చేదుగా ఉన్న‌ప్ప‌టికి వీటిని మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. కాక‌ర‌కాయ‌ల‌తో చేసే కూర‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. కాక‌ర‌కాయ‌ల‌తో వేపుడు, కూర‌ల‌తో పాటు పులుసును కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. స‌రిగ్గా వండాలే కానీ కాక‌రకాయ పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రుచిగా, క‌మ్మ‌గా, చేదు లేకుండా కాక‌ర‌కాయ పులుసును ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. అన్న వివరాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. … Read more

Miriyala Charu : మిరియాల చారును ఒక్కసారి ఇలా చేసి తినండి.. అన్నంలోకి ఎంతో బాగుంటుంది..!

Miriyala Charu : మ‌న వంటింట్లో ఉండే మ‌సాలా దినుసుల్లో మిరియాలు కూడా ఒక‌టి. మిరియాలు చాలా కారంగా, ఘాటుగా ఉంటాయి. వంట‌ల్లో మ‌నం మిరియాల‌ను పొడిగా లేదా వాటిని క‌చ్చా ప‌చ్చాగా దంచి వేస్తూ ఉంటాం. మిరియాల్లో ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు కూడా ఉంటాయి. వీటిని ఉప‌యోగించ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ర‌కాల అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌ను మ‌న ద‌రి చేర‌కుండా చూసుకోవ‌చ్చు. వంట‌ల్లో వాడ‌డంతో పాటు మిరియాల‌తో మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే చారును కూడా … Read more

Spicy Aloo Fry : ఆలు ఫ్రైని ఇలా కారంగా చేయండి.. అంద‌రికీ న‌చ్చుతుంది..!

Spicy Aloo Fry : బంగాళాదుంప‌ల‌తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. బంగాళాదుంప‌ల‌తో చేసే వంట‌కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. మ‌నం ఎక్కువ‌గా బంగాళాదుంప‌ల‌తో వేపుడును త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. బంగాళాదుంప‌ల‌తో చేసే ఈ వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. ఈ బంగాళాదుంప ఫ్రైను మ‌రింత రుచిగా, స్పైసీగా కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. గుంటూరు స్టైల్ లో చేసే ఈ స్పైసీ బంగాళాదుంప వేపుడు రుచిగా ఉండ‌డంతో … Read more

Pachi Batani Masala Curry : ప‌చ్చి బ‌ఠాణీల‌తో ఇలా మ‌సాలా క‌ర్రీని చేయండి.. చ‌పాతీలు, పూరీల్లోకి అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

Pachi Batani Masala Curry : మ‌నం బ‌ఠాణీల‌ను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. బ‌ఠాణీలు మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. జీర్ణ‌శ‌క్తిని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో, కంటి చూపును మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, ఎముక‌ల‌ను ధృడంగా ఉంచ‌డంలో ఇలా అనేక ర‌కాలుగా బ‌ఠాణీలు మ‌న‌కు స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. బ‌ఠాణీల‌ను ఎక్కువ‌గా మ‌నం ఇత‌ర వంట‌కాల్లో ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. ఇత‌ర వంట‌కాల్లో ఉప‌యోగించ‌డంతో పాటు మ‌నం బ‌ఠాణీల‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే మ‌సాలా కూర‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. బ‌ఠాణీ … Read more

Mango Ice Cream : పాలు, మామిడి పండ్లు వేసి ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన చ‌ల్ల‌ని ఐస్ క్రీమ్‌ను ఇలా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..!

Mango Ice Cream : వేస‌వికాలం రానే వ‌చ్చింది. రోజురోజుకూ ఉష్ణోగ్ర‌త‌లు పెరుగుతున్నాయి. వేసవి తాపం నుండి బ‌య‌ట ప‌డ‌డానికి అనేక ర‌కాల ప్ర‌య‌త్నాలు చేస్తూ ఉంటాం. వేస‌వితాపం బ‌య‌ట‌ప‌డ‌డానికి చాలా మంది ఐస్ క్రీమ్స్ ను తింటూ ఉంటారు. ఐస్ క్రీమ్స్ చల్ల చ‌ల్ల‌గా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిలో అనేక రుచులు ఉంటాయి. వాటిలో మ్యాంగో ప్లేవ‌ర్ ఐస్ క్రీమ్ కూడా ఒక‌టి. మామిడికాయ రుచితో ఈ ఐస్ క్రీమ్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. … Read more

Thotakura Fry : తోట‌కూర‌ను వెరైటీగా ఇలా ఫ్రై చేయండి.. రుచి చూస్తే విడిచిపెట్ట‌రు..!

Thotakura Fry : మ‌నకు అందుబాటులో ఉండే అనేక ర‌కాల ఆకుకూర‌ల్లో తోట‌కూర కూడా ఒక‌టి. ఇందులో ఎన్నో పోష‌కాలు ఉంటాయి. తోట‌కూర‌ను స‌హ‌జంగానే చాలా మంది తినేందుకు ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ కొంద‌రు ఫ్రై చేస్తే తింటారు. అయితే మ‌ట‌న్ లివ‌ర్ ఫ్రై లాంటి రూపం వ‌చ్చేలా తోట‌కూర‌ను కూడా ఫ్రై చేసుకోవ‌చ్చు. ఇలా చేస్తే ఇష్టం లేని వారు కూడా తింటారు. ఈ క్ర‌మంలోనే తోట‌కూర‌ను వెరైటీగా ఫ్రై ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. తోట‌కూర … Read more

Tomato Chicken : ట‌మాటాల‌ను దిట్టంగా వేసి ఇలా చికెన్ వండండి.. మొత్తం తినేస్తారు..!

Tomato Chicken : మాంసాహార ప్రియుల‌కు చికెన్ రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. చికెన్ తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాలను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. చికెన్ తో చేసే ఏ వంట‌క‌మైన చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రుచిగా, తేలిక‌గా చేసుకోద‌గిన చికెన్ వంట‌కాల్లో ట‌మాట చికెన్ కూడా ఒక‌టి. ట‌మాటాలు వేసి చేసే ఈ చికెన్ కారంగా, ట‌మాట రుచి త‌గులుతూ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వంట‌రాని వారు, మొద‌టిసారి చేసే వారు, … Read more

Vankaya Dosakaya Pachadi : ఫంక్ష‌న్ల‌లో పెట్టే వంకాయ దోస‌కాయ ప‌చ్చ‌డిని ఇలా చేయ‌వ‌చ్చు.. నెయ్యితో క‌లిపి తింటే బాగుంటుంది..

Vankaya Dosakaya Pachadi : వంకాయ‌ల‌తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వంకాయ‌ల‌తో చేసే వంట‌కాలు రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది. వంకాయ‌ల‌తో చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల్లో వంకాయ ప‌చ్చ‌డి కూడా ఒక‌టి. వంకాయ ప‌చ్చ‌డి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మ‌నం అప్పుడ‌ప్పుడూ ఈ ప‌చ్చ‌డిని త‌యారు చేస్తూనే ఉంటాం. ఈ వంకాయ ప‌చ్చ‌డిలో మనం దోస‌కాయ‌లు వేసి ఈ ప‌చ్చ‌డిని మ‌రింత రుచిగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. వంకాయ … Read more

Tomato Pudina Chutney : టిఫిన్ సెంట‌ర్ల‌లో ఇచ్చే చ‌ట్నీ సీక్రెట్ ఇదే.. దీన్ని ఇంట్లోనే మ‌నం కూడా చేసుకోవ‌చ్చు..!

Tomato Pudina Chutney : మ‌నం ట‌మాటాల‌తో ర‌క‌ర‌కాల ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ట‌మాటాల‌తో చేసే ప‌చ్చ‌ళ్లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ట‌మాటాల‌తో చేసుకోద‌గిన ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ల్లో ట‌మాట పుదీనా ప‌చ్చ‌డి కూడా ఒక‌టి. ఈ ప‌చ్చ‌డి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఎక్కువ‌గా దీనిని టిఫిన్ అమ్మే బండ్ల మీద‌, టిఫిన్ సెంట‌ర్ల‌ల్లో త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. అల్పాహారాల‌తో క‌లిపి తింటే ఈ ప‌చ్చ‌డి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అచ్చం టిఫిన్ సెంట‌ర్ లో వ‌చ్చే రుచితో … Read more