ఉదయాన్నే గొంతులో చాయ్ బొట్టు పడనిదే చాలా మందికి సహించదు. ఏ పనీ చేయబుద్ది కాదు. టీ తాగిన తరువాతే చాలా మంది తమ దైనందిన కార్యక్రమాలను ప్రారంభిస్తారు. అయితే సాధారణ టీకి బదులుగా ఆ సమయంలో ఉల్లిపాయల టీ తాగితే ఎంతో మంచిది. దాంతో మనకు పలు ఆరోగ్యకర ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అవేమిటో.. ఉల్లిపాయల టీని అసలు ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..! ఉల్లిపాయల టీని ఇలా తయారు చేయాలి… కావల్సిన పదార్థాలు: తరిగిన … Read more
ఈ రోజు ఏం వండుకుందామండీ… నీకు చికెన్ ఇష్టం కదా చికెన్ తీసుకు వస్తా.. వామ్మో చికెన్ వద్దండి.. అదేంటే చికెన్ ఫ్రై అంటూ కలవరిస్తావుగా.. అదే.. కానీ… కరోనా.. మరి కరోనా వస్తుందంని భయంతో వద్దంటున్నా.. సరే మరి. ఇది ఈ మద్య ఆదివారం చాలా చోట్ల వినిపించే మాటలు.. మరి రుచికరమైన, ఆరోగ్యవంతమైన చేపలు తింటే మేలు… అంతేగా.. గుండె జబ్బులు రాకుండా ఉండాలంటే.. వారంలో కనీసం 2 సార్లయినా చేపలను వండుకుని తినాలని … Read more
సాధారణంగా పప్పుతో చేసుకునే ఏ వంటకమైనా చాలా రుచిగానే ఉంటుంది. ఈ క్రమంలోనే మనకు అనేక రకాల పప్పు వంటకాలు చేసుకునేందుకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిలో దాల్ తడ్కా ఒకటి. దీన్ని ధాబాల్లో అద్భుతంగా చేస్తారు. అయితే కొద్దిగా శ్రమించాలే గానీ మనం ఇంట్లోనూ ధాబా స్టైల్లో దాల్ తడ్కాను చేసుకుని ఆరగించవచ్చు. మరి దాల్ తడ్కాను ఎలా తయారు చేయాలో, అందుకు కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! దాల్ తడ్కా తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు: … Read more
మనకు తినేందుకు ఎన్నో రకాల బిర్యానీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అయితే అన్నింటిలోకెల్లా మటన్ బిర్యానీ భలే టేస్ట్గా ఉంటుంది. అవసరమైన పదార్థాలు వేసి, చక్కగా మటన్ను ఉడికించి, మసాలాలు వేసి బిర్యానీని వండితే.. ఆ తరువాత ఆ బిర్యానీ నుంచి వచ్చే ఘుమాళింపు మామూలుగా ఉండదు. వాసన చూస్తేనే నోరూరిపోతుంది. మరి అలాంటి ఘుమ ఘుమలాడే మటన్ బిర్యానీని ఎలా తయారు చేయాలో, అందుకు కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! మటన్ బిర్యానీ తయారీకి కావల్సిన … Read more
చికెన్తో కూర, బిర్యానీ, కబాబ్స్.. ఇలా చాలా మంది రక రకాల వంటలు చేసుకుని తింటారు. కానీ చికెన్తో సూప్ చేసుకుని తాగితేనే ఎక్కువ ఆరోగ్యకర ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. చికెన్ సూప్ తాగడం వల్ల కీళ్ల నొప్పులు తగ్గుతాయి. చర్మం, వెంట్రుకల సమస్యలు పోతాయి. ఎముకలు దృఢంగా మారుతాయి. ఇంకా ఎన్నో ప్రయోజనాలు మనకు చికెన్ సూప్ తాగడం వల్ల కలుగుతాయి. ఈ క్రమంలోనే చికెన్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కావల్సిన పదార్థాలు: … Read more
చికెన్.. పచ్చిమిర్చితో ఘాటుగా చేసే చిల్లీ చికెన్ అంటే అందరికీ ఇష్టమే. చాలా మంది ఈ వంటకాన్ని చాలా ఇష్టంగా తింటారు. అయితే దీన్ని అందరూ ఎక్కువగా రెస్టారెంట్లలోనే తింటుంటారు. కానీ.. కొద్దిగా ప్రయత్నిస్తే మనం మన ఇంట్లోనే చిల్లీ చికెన్ తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. మరి చిల్లీ చికెన్ను ఎలా తయారు చేయాలో, అందుకు ఏయే పదార్థాలు అవసరమో.. ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! చిల్లీ చికెన్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు: బోన్లెస్ చికెన్ – 500 గ్రాములు, … Read more
మటన్, పప్పు దినుసులు.. రెండింటిలోనూ ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. అందువల్ల ఈ రెండింటిలో దేన్ని తిన్నా మనకు ప్రోటీన్లు అందుతాయి. శరీర నిర్మాణం జరుగుతుంది. అయితే ఈ రెండింటినీ కలిపి వండుకుని కూడా తినవచ్చు. దీంతో మన శరీరానికి శక్తి బాగా లభిస్తుంది. పిల్లలకు అయితే ఇలా మటన్, పప్పు రెండింటినీ కలిపి వండి పెడితే వారికి బాగా బలం వస్తుంది. అన్ని అంశాల్లోనూ రాణిస్తారు. ఈ క్రమంలోనే మటన్, పప్పు దినుసులు రెండింటినీ కలిపి చేసే … Read more
టమాటాలతో నిత్యం మనం అనేక కూరలను, వంటకాలను చేసుకుంటుంటాం. దాదాపుగా మనం వండుకునే ప్రతి కూరలోనూ ఒకటో, రెండో టమాటాలను వేయకపోతే కూర రుచిగా అనిపించదు. ఇక చికెన్, మటన్ వండితే టమాటాలను రుచి కోసం తప్పనిసరిగా వేస్తారు. అయితే టమాటాలతో చేసుకునే కూరలతోపాటు వాటితో రైస్ చేసుకుని తింటే ఇంకా బాగుంటుంది. చక్కని టేస్ట్ను ఆస్వాదించవచ్చు. మరి.. టమాటా రైస్ ను ఎలా తయారు చేయాలో, అందుకు కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! టమాటా … Read more
పుట్టిన రోజైనా.. ఏదైనా శుభవార్త విన్నా.. శుభకార్యం తలపెట్ట దలిచినా.. పెళ్లి రోజైనా.. మరే ఇతర శుభ దినమైనా సరే.. మన తెలుగు ఇండ్లలో మొదటగా గుర్తుకు వచ్చేది పాయసం. పెద్దగా కష్టపడాల్సిన పనిలేకుండానే తియ్య తియ్యని పాయసాన్ని చేసుకుని వేడి వేడిగా లాగించేయవచ్చు. ప్రతి శుభ సందర్భాన్ని మన వాళ్లు పాయసంతో మొదలు పెట్టి జరుపుకుంటారు. అయితే దాన్నే ఇంకాస్త రుచికరంగా చేసుకోవచ్చు. అదెలాగంటే.. పాలు, కొబ్బరి పాయసం తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు: తాజా కొబ్బరి … Read more
చికెన్తో మనం చేసుకునే వంటకాల్లో చికెన్ బిర్యానీ కూడా ఒకటి. ఇందులోనూ అనేక వెరైటీలు ఉంటాయి. చాలా మంది తమ ఇష్టాలకు అనుగుణంగా పలు రకాల చికెన్ బిర్యానీ వెరైటీలను చేసుకుని తింటుంటారు. అయితే చికెన్తో ఆలూ చికెన్ బిర్యానీ కూడా చేసుకుని తినవచ్చు. అది కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. బిర్యానీ ప్రియులు కచ్చితంగా ఆ వంటకాన్ని ఇష్టపడుతారు. మరి ఆలూ చికెన్ బిర్యానీ ఎలా తయారు చేయాలో, అందుకు కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు … Read more
