Kaju Katli : మనకు స్వీట్ షాపుల్లో లభించే తీపి వంటకాల్లో కాజు కత్లి కూడా ఒకటి. ఈ కాజు కత్లి నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేంత రుచిగా మెత్తగా ఉంటుంది. జీడిపప్పుతో చేసే ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. ఈ కాజు కత్లిని అదే రుచితో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం చాలా తేలిక. తిన్నా కొద్ది తిన్నాలనిపించేంత రుచిగా ఉండే ఈ కాజు కత్లిని ఇంట్లో ఎలా…
Pineapple Juice : పైనాపిల్.. ఇది తెలియని వారుండరనే చెప్పవచ్చు. మనం ఆహారంగా తీసుకునే పండ్లల్లో ఇది ఒకటి. పైనాపిల్ తియ్యటి, పుల్లటి రుచులను కలిగి తిన్నా కొద్ది తినాలపించేంత రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. పైనాపిల్ లో ఎన్నో పోషకాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే పండ్లల్లో ఇది ఒకటి. దీనిలో ఐరన్, క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, విటమిన్ డి, విటమిన్ బి6 వంటి పోషకాలు…
Cardamom Powder For Acidity : ప్రస్తుత కాలంలో మనలో చాలా మంది కడుపులో మంట, అల్సర్లు వంటి సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు. పొట్టలో యాసిడ్స్ ఎక్కువయ్యి పొట్ట అంచులకు ఇబ్బందిని కలిగిస్తుంది. దీంతో కడుపులో మంట, అల్సర్లు ఎక్కువగా రావడం జరుగుతుంది. అలాగే మరికొందరిలో బ్యాక్టీరియల్ ఇన్పెక్షన్ ల వల్ల పొట్టలో అల్సర్లు వస్తూ ఉంటాయి. ఈ సమస్యకు మందులు వాడి తగిన చికిత్స తీసుకున్నప్పటికి పొట్టలో అల్సర్లు మరలా వస్తూ ఉంటాయి. పొట్ట అంచుల వెంబడి…
Ragi Dalia : మనం ఆహారంగా తీసుకునే చిరు ధాన్యాల్లో రాగులు కూడా ఒకటి. రాగుల్లో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. రాగులను పిండిగా చేసి రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. రాగులతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో రాగి దాలియా కూడా ఒకటి. ఈ వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తినడం వల్ల రుచికి రుచి ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యాన్ని…
Crispy Chicken Fry : మనం చికెన్ తో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. చికెన్ తో చేసే ఏ వంటకమైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చికెన్ తో మనం చేసుకోదగిన వంటకాల్లో చికెన్ ఫ్రై కూడా ఒకటి. ఈ చికెన్ ఫ్రైను కూడా ఒక్కొక్కరు ఒక్కో విధంగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. అందులో భాగంగా 10 నుండి 15 రోజుల పాటు నిల్వ ఉండే క్రిస్పీ చికెన్ ఫ్రైను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి…..
Oats Milk : మనం ఓట్స్ ను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటితో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. ఓట్స్ ను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. వీటిలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ ఓట్స్ లో క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, పొటాషియం, విటమిన్ బి6, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్స్, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఎన్నో ఉంటాయి. ఓట్స్ ను ఆహారంగా తీసుకోవడం…
Paneer Kaju Masala Curry : పాలతో తయారు చేసే పదార్థాల్లో పన్నీర్ ఒకటి. దీనితో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. పన్నీర్ తో చేసే ఏ వంటకమైన చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పన్నీర్ తో చేసుకోదగిన వివిధ రకాల వంటకాల్లో పన్నీర్ కాజు మసాలా కర్రీ కూడా ఒకటి. ఈ వంటకాన్ని మనలో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. ఈ కూరను తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. వంటరాని…
Allam Kashayam : అల్లం.. ఇది తెలియని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. ఎంతో కాలంగా వంటల్లో మనం అల్లాన్ని ఉపయోగిస్తూ ఉన్నాం. వంటల్లో అల్లాన్ని వేయడం వల్ల వంటల రుచి పెరగడంతో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. అల్లంలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే పోషకాలతో పాటు ఎన్నో ఔషధ గుణాలు దాగి ఉన్నాయి. ఇంటి చిట్కాల్లో, అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలను తగ్గించడంలో ఈ అల్లాన్ని ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు. అల్లంలో యాంటీ బ్యాక్టీరియల్, యాంటీ…
Potato Wedges : మనం బంగాళాదుంపలతో కూరలే కాకుండా రకరకాల చిరుతిళ్లను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. బంగాళాదుంపలతో చేసే చిరుతిళ్లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా ఈ చిరుతిళ్లను అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. బంగాళాదుంపలతో చేసుకోదగిన చిరుతిళ్లల్లో పొటాటో వెడ్జెస్ కూడా ఒకటి. రెస్టారెంట్ లలో ఇవి మనకు ఎక్కువగా లభ్యమవుతాయి. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ పొటాటో వెడ్జెస్ ను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. పొటాటో…
Butter Naan : మనకు రెస్టారెంట్ లలో, ధాబాలలో లభించే వాటిల్లో బటర్ నాన్ కూడా ఒకటి. మసాలా కూరలతో కలిపి తింటే ఈ బటర్ నాన్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని చాలా మంది రెస్టారెంట్ లలో రుచి చూసే ఉంటారు. ఈ బటర్ నాన్ లను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. తందూర్ లేకున్నా కూడా వీటిని చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. బటర్ నాన్ లను సులభంగా ఇంట్లో ఎలా తయారు…
