Menthulu : మనలో చాలా మంది అధిక బరువుతో బాధపడుతున్నారు. ఆధిక బరువు బారిన పడడానికి చాలా రకాల కారణాలు ఉంటున్నాయి. బరువు అధికంగా ఉండడం వల్ల మనం ఇతర అనారోగ్య సమస్యల బారిన పడే అవకాశాలు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. ఈ అధిక బరువును తగ్గించుకోవడానికి మనం చాలా రకాల ప్రయత్నాలు చేస్తూ ఉంటాం. బరువు తగ్గడానికి కొందరు ఆహార నియమాలను పాటిస్తారు. కొందరు వ్యాయామాలు చేస్తారు. కొందరు మార్కెట్ లో దొరికే బరువు తగ్గే…
Talambrala Mokka : మన చుట్టూ అనేక రకాల మొక్కలు ఉంటాయి. కొన్ని రకాల మొక్కలను మనం పిచ్చి మొక్కలుగా, కలుపు మొక్కలుగా భావించి వాటిని నివారిస్తూ ఉంటాం. కొన్నిసార్లు తెలిసో తెలియకో ఔషధ గుణాలు కలిగిన మొక్కలను కూడా పిచ్చి మొక్కలుగా భావించి వాటిని నివారిస్తూ ఉంటాం. ఇలాంటి మొక్కలల్లో తలంబ్రాల మొక్క కూడా ఒకటి. ఇది మనకు ఎక్కడపడితే అక్కడ కనిపిస్తూనే ఉంటుంది. ఈ మొక్క ఎన్నో ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆయుర్వేదంలో…
Regu Chettu : మనకు ఎన్నో రకాల పండ్లను, పువ్వులను చెట్లు అందిస్తాయి. వీటిని మనం ఎంతగానో ఉపయోగించుకుంటాం. అదే విధంగా ఈ పండ్లను, పువ్వులను అందించే చెట్ల ఆకులు కూడా మనకు ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. అవి కూడా ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటాయి. అలాంటి చెట్లలో రేగు చెట్టు కూడా ఒకటి. రేగు చెట్టు నుండి మనకు రేగు పండ్లు వస్తాయి. ఈ పండ్లను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. రేగు చెట్టు ఆకులు…
Sabja Seeds : సబ్జా గింజలు.. ఇవి మనందరికీ తెలిసినవే. వీటిని ఆంగ్లంలో బెసిల్ సీడ్స్ అంటారు. సబ్జా గింజలను రకరకాలుగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటారు. వివిధ రకాల పానీయాల తయారీలో కూడా సబ్జా గింజలను ఉపయోగిస్తారు. ఇవి శరీరానికి చలువ చేసే గుణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. సబ్జా గింజలు మనకు మార్కెట్ లో విరివిరిగా లభిస్తాయి. మనకు వచ్చే అనేక అనారోగ్య సమస్యలను నయం చేయడంలో ఇవి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. చూడడానికి నల్లగా, చిన్నగా ఉండే ఈ…
Coconut : కొబ్బరి చెట్టు.. ఇది మనందరికీ తెలుసు. మన దేశంలో కొబ్బరి చెట్టుకు, కొబ్బరి కాయలకు ఎంతో విశిష్టత ఉంటుంది. కొబ్బరి చెట్టులో ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు దాగి ఉంటాయి. కొబ్బరి నీళ్లను తాగడం వల్ల, అలాగే పచ్చి కొబ్బరిని, ఎండు కొబ్బరిని తినడం వల్ల మనం ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. కొబ్బరిని వంటలలో మాత్రమే ఉపయోగిస్తామని చాలా మంది భావిస్తూ ఉంటారు. కానీ కొబ్బరి చెట్టు ఎన్నో ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటుందని మాత్రం…
Minumulu : మనం ఆహారంగా తీసుకునే పప్పు దినుసులలో మినుములు కూడా ఒకటి. మనం వంటింట్లో ఎక్కువగా ఈ మినుములను ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. ఉదయం అల్పాహారంలో చేసే దోశలు, ఇడ్లీలు, ఊతప్పం, వడ వంటి వాటి తయారీలో ఈ మినప పప్పునే మనం ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. అసలు మినప పప్పు లేని వంటిల్లు ఉండనే ఉండదు అని చెప్పవచ్చు. మినుములను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మినుముల వల్ల కలిగే…
Vayinta Chettu : మన చుట్టూ ఎన్నో ఔషధ గుణాలు కలిగిన మొక్కలు ఉండనే ఉంటాయి. కానీ వాటిలో ఉండే ఔషధ గుణాల గురించి, వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో తెలియక మనం ఆ మొక్కలను ఉపయోగించలేకపోతున్నాం. అలాంటి మొక్కలలో వాయింట చెట్టు కూడా ఒకటి. దీనిలో పచ్చ వాయింట, తెల్ల వాయింట అని రెండు రకాలు ఉంటాయి. ఈ మొక్క మనకు ఎక్కడపడితే అక్కడ కనిపిస్తూనే ఉంటుంది. దీని ఆకులను పూర్వకాలంలో కూరగా చేసుకుని తినే వారు….
Sajja Laddu : మనం ఆహారంగా తీసుకునే చిరు ధాన్యాలలో సజ్జలు కూడా ఒకటి. ఇతర ఇరుధాన్యాల లాగా ఇవి కూడా శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలన్నీ లభిస్తాయి. వీటిలో ప్రోటీన్లు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. సజ్జలను తరచూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉండడం వల్ల రక్తహీనత సమస్య తగ్గుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉంటాయి. బరువు తగ్గడంలో ఇవి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. ఈ…
Ghee Rice : మనం ఆహారంలో భాగంగా పాల నుండి తయారయ్యే నెయ్యిని కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. నెయ్యిని తగిన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. మనలో చాలా మంది ప్రతి రోజూ నెయ్యిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. నెయ్యిని తీపి పదార్థాల తయారీలో ఎక్కువగా వాడుతూ ఉంటారు. నెయ్యిని వేసి చేసే తీపి పదార్థాలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. నెయ్యితో కేవలం తీపి పదార్థాలనే కాకుండా ఎంతో రుచిగా…
Bitter Gourd Pickle : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయలలో కాకరకాయలు కూడా ఒకటి. ఇవి చేదుగా ఉంటాయి అన్న కారణంగా వీటిని తినడానికి చాలా మంది ఇష్టపడరు. కానీ కాకరకాయలను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. కాకరకాయలతో మనం ఎక్కువగా కూరను, వేపుడును, కారాన్ని తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా కాకరకాయతో ఎంతో రుచిగా ఉండే నిల్వ పచ్చడిని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కాకరకాయ పచ్చడి చాలా రుచిగా…
