Bhindi 65 : బెండకాయలతో చేసే వివిధ రకాల వంటకాల్లో బెండకాయ 65 కూడా ఒకటి. దీనిని మనకు విందుల్లో ఎక్కువగా వండిస్తూ ఉంటారు. అలాగే కర్రీ పాయింట్ లలో కూడా ఈ వంటకాన్ని ఎక్కువగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ బెండకాయ 65 ను మనం ఇంట్లో కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. బెండకాయ 65 ను ఏ విధంగా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…
Shankhpushpi : మన ఇంటి ముందు పెరట్లో అనేక రకాల పూల మొక్కలను పెంచుకుంటూ ఉంటాం. మన ఇంటికి చక్కటి అందాన్ని తెచ్చే తీగ జాతిక చెందిన పూల మొక్కల్లో శంఖు పూల మొక్క కూడా ఒకటి. ఇది మనకు నీలం, తెలుపు రంగుల్లో లభిస్తూ ఉంటుంది. ఈ పూలు శంఖు ఆకారంలో ఉంటాయి కనుక ఈ మొక్కకు శంఖు పూల మొక్క అనే పేరు వచ్చింది. ఈ పూలు చూడడానికి చాలా అందంగా ఉంటాయి. భగవంతుని…
Bitter Gourd Chips : మనకు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉండే కూరగాయల్లో కాకరకాయలు కూడా ఒకటి. ఇవి చేదుగా ఉంటాయి. కనుక ఎవరూ వీటిని తినేందుకు ఇష్టపడరు. కానీ కాకరకాయలను తినడం వల్ల మనం ఎన్నో లాభాలను పొందవచ్చు. కాకరకాయలను వేపుడు, పులుసుతోపాటు టమాటా కూర రూపంలోనూ చేస్తుంటారు. సరిగ్గా చేయాలే కానీ చేదు లేకుండా లేదా తక్కువ చేదుతో ఈ కూరలను చేయవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. అయితే కాకరకాయలతో ఎంతో టేస్టీగా…
Kanda : మనకు మార్కెట్లో ఎన్నో రకాల కూరగాయలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఎవరైనా సరే తమ ఇష్టాలకు అనుగుణంగా కూరగాయలను తెచ్చుకుని వండి తింటుంటారు. అయితే మనకు మార్కెట్లో కంద కూడా కనిపిస్తుంది. చూసేందుకు ఇది అంత ఆకర్షణీయంగా ఉండదు. అందుకని దీన్ని చాలా మంది పట్టించుకోరు. దీని వైపే ఎవరూ చూడరు. నలుపు రంగులో ఉండి లోపలంతా దుంప మాదిరిగా ఉంటుంది. కనుక దీన్ని తినేందుకు ఎవరూ ఇష్టపడరు. కానీ దీంట్లో అద్భుతమైన పోషకాలు ఉంటాయి….
Corn Dosa : దోశ అంటే సహజంగానే చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. దోశల్లో అనేక రకాల దోశలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇంట్లో మసాలా దోశ, ఆనియన్ దోశ, ప్లెయిన్ దోశ వేసుకుని తింటారు. అయితే మనకు బయట వివిధ రకాల దోశలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిల్లో కార్న్ దోశ కూడా ఒకటి. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. చేయడం కూడా సులభమే. ఇంట్లోనే మనం దీన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ క్రమంలోనే కార్న్ దోశను…
Paneer Gulab Jamun : పనీర్ అంటే అందరికీ తెలిసిన విషయమే. పాలతో తయారు చేసే దీన్ని అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. పనీర్లో ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. నాన్ వెజ్ తినని వారు ప్రోటీన్ల కోసం పనీర్ను తినవచ్చు. ఈ క్రమంలోనే పనీర్తో అనేక రకాల వంటలను చేస్తుంటాం. అయితే పనీర్తో ఎంతో రుచికరమైన గులాబ్ జామున్ను కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఇది ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. దీన్ని చేయడం కూడా సులభమే. పనీర్తో గులాబ్…
Parsley : మనం అనేక రకాల ఆకుకూరలను ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. కూరగాయల కంటే ఆకుకూరలు మనకు మూడు వంతుల లాభాన్ని ఎక్కువగా అందిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మనం ఎక్కువగా తోటకూర, పాలకూర, మెంతి కూర, చుక్క కూర వంటి వాటిని తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా మనం పార్సిలీ లీఫ్ ను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకోవచ్చు. ఈ పార్సిలీ లీఫ్ ను విదేశాల్లో ఎక్కువగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. ప్రస్తుత కాలంలో మనకు కూడా ఈ…
Palli Pakoda : మనం పల్లీలను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. పల్లీలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ప్రోటీన్స్ తో పాటు ఇతర పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి. వంటల్లో వాడడంతో పాటు ఈ పల్లీలతో మనం చిరుతిళ్లను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. పల్లీలతో చేసే చిరుతిళ్లల్లో పల్లిపకోడా కూడా ఒకటి. పల్లి పకోడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. స్వీట్ షాపుల్లో మనకు ఎక్కువగా ఇవి…
Sherva : మనం అప్పుడప్పుడూ ఇంట్లోనే పులావ్, బిర్యానీ, నాన్, చపాతీ వంటి వాటిని తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అలాగే వీటిని తినడానికి షేర్వాను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. షేర్వాతో కలిపి తింటే బిర్యానీ, పులావ్ ల రుచి మరింత పెరుగుతుంది. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ షేర్వాను మనం ఇంట్లో కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. రుచిగా, సులభంగా, చాలా తక్కువ సమయంలో అయ్యేలా…
Sonthi For Weakness : మనలో చాలా మందికి ఉదయం లేచిన తరువాత నీరసంగా ఉండడం, బద్దకంగా ఉండడం, ఉత్సాహంగా లేకపోవడం వంటి సమస్యలతో బాధపడుతూ ఉంటారు. దీనినే మార్నింగ్ సిక్ నెస్ అని కూడా అంటారు. అలాంటి వారిలో పొట్టలో చాలా అసౌకర్యంగా ఉంటుంది. అలాగే నోటిని శుభ్రం చేసుకున్నప్పుడు పసర్లు రావడం, పుల్లటి త్రేన్పులు రావడం వంటి జరుగుతూ ఉంటాయి. దీని వల్ల వారు రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండలేకపోతుంటారు. సహజ సిద్దంగా మనం చాలా…
