Bagara Baingan : బగారా బైంగన్.. గుత్తి వంకాయలతో చేసే ఈ కూర ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. బగారా అన్నంతో కలిపి తింటే ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది ఈ కూరను ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. విందుల్లో ఎక్కువగా ఈ కూరను వడ్డిస్తూ ఉంటారు. ఈ బగారా బైంగన్ కూరను మనం చాలా సులభంగా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎంతో రుచిగా ఉండే బగారా బైంగన్ కూరను…
Muscle Cramps : ప్రస్తుత కాలంలో చాలా మంది కదలకుండా కూర్చొని చేసే ఉద్యోగాలనే చేస్తున్నారు. దీంతో అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలు వస్తున్నాయి. కదలకుండా ఒకే చోట కూర్చొని పని చేయడం వల్ల కండరాలు పట్టేయడం, కండరాల నొప్పులు వంటి సమస్యలు కూడా వస్తూ ఉంటాయి. యోగాసనాలు చేసేటప్పుడు, వాకింగ్ వంటివి చేసేటప్పుడు పిక్కలు పట్టేయడం, ఏదైనా ఎత్తుగా ఉన్న దానిని అందుకోవడానికి శరీరాన్ని సాగదీసినప్పుడు, బిగుతుగా ఉండే దుస్తులను ధరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు ఎక్కడో ఒక…
Dhaba Style Tomato Curry : మనం వంటగదిలో విరివిరిగా ఉపయోగించే కూరగాయల్లో టమాటాలు ఒకటి. మన ఆరోగ్యానికి టమాటాలు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. టమాటాలతో మనం వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. టమాటాలతో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో టమాట కర్రీ కూడా ఒకటి. ఈ టమాట కూరను మనం తరచూ ఇంట్లోనే వండుతూనే ఉంటాం. చాలా మంది ఈ టమాట కర్రీని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ టమాట కర్రీని మరింత రుచిగా దాబా స్టైల్…
Sleep : మన శరీరానికి తగినంత నిద్ర చాలా అవసరమని మనకు తెలిసిందే. రోజూ 8 గంటల పాటు నిద్రించడం వల్ల మన శరీరంలో అనేక మార్పులు చోటు చేసుకుంటాయి. అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మనకు చేకూరుతాయి. రోజూ 8 గంటల పాటు నిద్రించడం వల్ల మనకు కలిగే కొన్ని ముఖ్యమైన లాభాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. నిద్రించడం వల్ల శరీరంలో ఉష్ణోగ్రతలు తగ్గుతాయి. శరీరం చల్లబడుతుంది. అలాగే పగటిపూట కంటే రాత్రి పూట మెదడు చురుకుగా…
Muskmelon Salad : మనం ఏడాది పొడవునా వచ్చే సీజన్లను బట్టి భిన్న రకాల ఆహారాలను తింటుంటాం. చలికాలంలో వేడినిచ్చేవి.. వేసవిలో చల్లదనాన్నిచ్చే ఆహారాలను తీసుకుంటుంటాం. అయితే మనం వేసవిలో మాత్రమే తినే వాటిలో తర్బూజలు కూడా ఒకటి. వాస్తవానికి ఇవి మనకు ఎప్పుడైనా సరే లభిస్తాయి. అందువల్ల వీటిని కేవలం వేసవిలో మాత్రమే కాదు.. ఏ సీజన్లో అయినా సరే తినవచ్చు. ఇక తర్బూజలను చాలా మంది జ్యూస్ చేసుకుని తాగుతుంటారు. లేదా ముక్కలుగా కట్…
Gas Trouble : ప్రస్తుత తరుణంలో చాలా మంది గ్యాస్ ట్రబుల్ సమస్యతో అవస్థలు పడుతున్నారు. భోజనం చేసినా చేయకపోయినా గ్యాస్ ఉత్పత్తి అవుతూ ఇబ్బందులకు గురి చేస్తోంది. కొందరికైతే ఈ సమస్య మరీ ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీంతో ఏం చేయాలో తెలియక ఇబ్బందులు పడుతున్నారు. అయితే ఇంగ్లిష్ మెడిసిన్ వాడాల్సిన పనిలేకుండానే పలు సహజసిద్ధమైన చిట్కాలను పాటించడం వల్ల గ్యాస్ ట్రబుల్ నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు. అందుకు ఏం చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రెండు కప్పుల…
Choco Burfi : కోకో పౌడర్ తో మనం రకరకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. కోకో పౌడర్ ను తీసుకోవడం వల్ల మనం రకరకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. శరీరంలో రక్తప్రసరణ వ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో, గుండె జబ్బులను అరికట్టడంలో ఈ కోకో పౌడర్ మనకు ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. దీనిని ఎక్కువగా కుక్కీస్, స్మతీస్, మిల్క్ షేక్స్, కేక్స్ వంటి వాటి తయారీలో ఉపయోగిస్తూ ఉంటారు. అలాగే ఈ కోకో పౌడర్ తో ఎంతో రుచిగా…
Goruchikkudukaya Vepudu : గోరు చిక్కుడు.. వీటిని కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఇతర కూరగాయల వలె గోరు చిక్కుడు కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని కూడా తప్పకుండా ఆహారంగా తీసుకోవాలి. కానీ చాలా మంది వీటిని తినడానికి ఇష్టపడరు. గోరు చిక్కుడుతో ఎలాంటి కూర చేసిన కూడా తినని వారు మనలో చాలా మంది ఉన్నారు. అయితే కింద చెప్పిన విధంగా గోరుచిక్కడుతో వేపుడు చేయడం వల్ల దీనిని ఇష్టపడని…
Tamarind Seeds : చింత చెట్టును భారత దేశపు ఖర్జూర చెట్టు అంటారని మనలో చాలా మందికి తెలిసి ఉండదు. చింతపండును, చింతకాయలను మనం విరివిరిగా వంటల్లో ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. చింతపండును తీసుకోవడం వల్ల చక్కటి రుచితో పాటు వివిధ రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా పొందవచ్చు. ఈ చింతపండును సేకరించేటప్పుడు చింతగింజలు రావడం సహజం. ఈ చింతగింజలను చాలా మంది పడేస్తూ ఉంటారు. కానీ కొంతమంది మాత్రమే ఈ చింత గింజలను సక్రమంగా ఉపయోగిస్తారు. మనలో…
Garam Masala Powder : మనం చేసే వంటలు మరింత రుచిగా ఉండడానికి వంటల చివర్లో మనం గరం మసాలాను వేస్తూ ఉంటాం. గరం మసాలాను వేయడం వల్ల వంటల రుచి, వాసన మరింతగా పెరుగుతుంది. కేవలం మసాలా వంటకాల్లోనే కాకుండా ఇతర వంటకాల్లో కూడా మనం గరం మసాలాను వేస్తూ ఉంటాం. వెజ్, నాన్ వెజ్ అనే తేడా లేకుండా అన్నీ వంటకాల్లోను దీనిని విరివిరిగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. బయట మార్కెట్ లో మనకు వివిధ…
