jaggery

చక్కెర కంటే బెల్లం చాలా మంచిది అని అందరికీ తెలుసు. కానీ మనం ఎక్కువగా చ‌క్కెరనే వాడుతాము. బెల్లం తియ్యగా ఉండడమే కాకుండా మన శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. అయితే బెల్లంలో ఖనిజాల శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి రోజూ బెల్లం తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మీకు రక్తహీనత సమస్య ఉంటే బెల్లంతో దానికి చాలా తేలికగా చెక్ పెట్టవచ్చునని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే రోజూ బెల్లం తినడం వల్ల గ్యాస్ సమస్యలు, కడుపు ఉబ్బరం … Read more

పంగ వ‌స్తుందంటే చాలు పూజ‌లు, పిండివంట‌లే గుర్తుకువ‌స్తాయి. పూజ‌ల సంగ‌తి ఎలా ఉన్నా.. పిండివంట‌ల విష‌యానికి వ‌చ్చే స‌రికి అనేక ర‌కాలు చేస్తుంటారు. అయితే పిండివంట‌ల‌తో కూడా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా బెల్లంతో పిండివంట‌లు ఎక్కువ‌గా చేస్తారు. మ‌రి బెల్లంతోనే ఎందుకు పిండివంట‌లు చేస్తారో తెలుసా ? అయితే దాని వెనుక ఉన్న విశేషాలు ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. బెల్లం ఒక తియ్యని ఆహార పదార్ధము. దీనిని సాధారణంగా చెరకు రసం నుండి తయారుచేస్తారు. బెల్లపు … Read more

బెల్లం… చాలా అరుదుగా వాడుతుంటాం. ఎప్పుడో ఏవైనా స్వీట్ ఐటెమ్స్ చేసినప్పుడు తప్పితే.. పెద్దగా వాడం. దాని బదులు ఎక్కువగా చక్కెరను వాడుతుంటాం. కానీ.. చక్కెర కన్నా బెల్లం వాడటమే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదట. ఈ విషయాన్నిపరిశోధకులు చెబుతున్నారు. బెల్లం వాడకం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా మారుతాయట. బెల్లం శరీర బరువును తగ్గిస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది. జట్టు రాలే సమస్యను తగ్గిస్తుంది. నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది. కీళ్లనొప్పులు, … Read more

మన భారత దేశం లో ఏ పని ప్రారంభించిన నోరు తీపి చేసు కుంటారు. ఎందుకంటే ఆ పని కూడా ఏ ఆటంకాలు లేకుండా సకల శుభాలు కలిగించే విధంగా ఉండాలని ఆశిస్తూ బెల్లం తో నోరు తీపి చేసుకుంటారు. బెల్లం వాడకం అనేది భారతీయుల జీవన విధానం లో ఒక భాగం. నిత్యం వంటలు, చిరుతిళ్ళు, ఆరోగ్యం, నైవేద్యాలు,పెళ్లిళ్లు, పేరంటాలు మొత్తం అన్ని చోట్లా బెల్లానికి ఉన్న ప్రాధాన్యత ఇంత అని చెప్పలేము. మన దేశంలో … Read more

తీపి తినడం అనేది చాలా మందికి ఇష్టం. కొంత మంది అతిగా తింటే మరికొంత మంది తక్కువ తింటారు. ఇక పంచదార అనేది మన జీవితంలో ఎక్కువగానే వాడే పదార్ధం. అయితే దానికంటే బెల్ల౦ వాడకం తీపిలో మంచిది అంటున్నారు వైద్యులు. బెల్లంలో తక్కువ క్యాలరీలు ఉండటంతో శరీరానికి అధికంగా క్యాలరీలు చేరుతాయన్న బెంగ, అధిక బరువు పెరుగుతామన్న భయం అసలే ఉండదట. అదే విధంగా కొన్ని అనారోగ్య సమస్యల్ని తగ్గించడంలో బెల్లం అద్భుతంగా చేస్తుందని అంటున్నారు. … Read more

పూర్వకాలంలో ఎక్కువగా బెల్లం వాడేవారు. కానీ చక్కెర వచ్చాక బెల్లం వాడకం బాగా తగ్గిపోయింది. సులువుగా ఉండటం.. సులభంగా ఉపయోగించడం ఇందుకు కారణాలు కావచ్చు. కానీ బెల్లం వల్ల చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అవేంటో చూద్దామా.. బెల్లం తినడం వల్ల గ్యాస్ ఉబ్బరం పూర్తిగా తగ్గిపోతుంది. భోజనం చేసిన తర్వాత తీపి తినాలనిపించడం సహజం. అన్నిటిని మించి బెల్లాన్ని సేవించినట్లయితే మనం ఆరోగ్యం గా ఉండవచ్చు. జీర్ణక్రియ సాఫీగా జరుగుతుంది. బెల్లం శరీరంలో … Read more