food

Pesara Pappu Pakodi : పెసలతో పకోడీలను ఇలా తయారు చేయండి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి..!

by

Pesara Pappu Pakodi : పెసల్ని తినడం వల్ల ఎన్ని ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. ఇవి శరీరానికి ఎంతో చలువ చేస్తాయి. బరువు తగ్గించడంలో సహాయ పడతాయి. వీటిని తింటే శరీరానికి ప్రోటీన్లు అధికంగా లభిస్తాయి. కనుక శక్తి అందుతుంది. అందువల్ల పెసలను తరచూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవాలి. అయితే నేరుగా పెసలను ఉడకబెట్టి లేదా మొలకెత్తించి తినడం కష్టం అవుతుంది అనుకుంటే వీటితో పకోడీలను వేసి తినవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. … Read more

Egg Pulao : కోడిగుడ్ల‌తో పులావ్‌.. భ‌లే రుచిగా ఉంటుంది..!

by

Egg Pulao : మ‌నం త‌ర‌చూ కోడిగుడ్ల‌ను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల అనేక ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చ‌ని మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. వీటిలో ఉండే పోష‌కాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. వీటిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుప‌డుతుంది. శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన ప్రోటీన్స్ అన్నీ ల‌భిస్తాయి. కండ పుష్టికి, దేహ దారుఢ్యం కోసం వ్యాయామాలు చేసే వారికి గుడ్లు ఎంత‌గానో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. పిల్ల‌ల ఎదుగుద‌ల‌లో, గ‌ర్భిణీ స్త్రీల‌లో పిండం ఎదుగుద‌ల‌లో ఇవి … Read more

Jilebi : బ‌య‌ట ల‌భించే వాటిలా జిలేబీల‌ను ఇలా ఎంతో రుచిగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు..!

by

Jilebi : మ‌న‌కు బ‌య‌ట అనేక ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాలు ల‌భిస్తూ ఉంటాయి. ఇలా ల‌భించే తీపి ప‌దార్థాల‌లో జిలేబీ కూడా ఒక‌టి. ఇది మ‌నంద‌రికీ తెలిసిందే. దీని రుచి గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్పాల్సిన ప‌ని లేదు. ఇది మ‌న‌కు బ‌య‌ట ఎక్కువ‌గా దొరుకుతూ ఉంటుంది. జిలేబీల‌ను మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. కొద్దిగా ఓపిక ఉండాలే కానీ బ‌య‌ట దొరికే విధంగా ఉండే జిలేబీల‌ను మ‌నం ఇంట్లోనే త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. జిలేబీల‌ను ఎలా త‌యారు … Read more

Tandoori Roti : తందూరీ రోటీల‌ను ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు.. ఎలాగంటే..?

by

Tandoori Roti : బ‌య‌ట మ‌నం రెస్టారెంట్‌ల‌కు వెళితే.. అక్క‌డ భిన్న ర‌కాల రోటీలు ల‌భిస్తాయి. వాటిల్లో తందూరి రోటీ ఒక‌టి. దీన్ని వివిధ ర‌కాల కూర‌ల‌తో తింటారు. అయితే తందూరీ రోటీలు కేవ‌లం హోట‌ల్స్ లో మాత్ర‌మే ల‌భిస్తాయా.. ఇంట్లో చేసుకోలేమా.. అంటే.. చేసుకోవ‌చ్చు. కాస్త శ్రమించాలే కానీ తందూరీ రోటీల‌ను ఇంట్లో ఎంతో సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఇక వీటిని ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. తందూరీ రోటీ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. … Read more

Nimmakaya Karam : నిమ్మకాయ ప‌చ్చ‌డి త‌యారీకి టైం ప‌డుతుంది.. నిమ్మకాయ కారాన్ని అప్ప‌టిక‌ప్పుడు చేసుకోవ‌చ్చు..!

by

Nimmakaya Karam : మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల నిల్వ ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇలా త‌యారు చేసే నిల్వ ప‌చ్చ‌ళ్ల‌లో నిమ్మ‌కాయ ప‌చ్చ‌డి కూడా ఒక‌టి. నిమ్మ‌కాయల‌ను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చని మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. నిమ్మ‌కాయల‌ను ఉప‌యోగించ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరంలో రోగ‌నిరోధ‌క‌ శ‌క్తి పెరుగుతుంది. చ‌ర్మం ఆరోగ్యం మెరుగుప‌డుతుంది. గొంతు నొప్పి, ద‌గ్గును త‌గ్గించ‌డంలోనూ నిమ్మ‌కాయ ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో, జీర్ణ శ‌క్తిని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, శ‌రీరం నుండి వ్య‌ర్థాల‌ను తొల‌గించ‌డంలో, … Read more

Hyderabadi Special Egg Curry : హైద‌రాబాదీ స్పెష‌ల్ ఎగ్ క‌ర్రీ.. రుచికి రుచి, పోష‌కాల‌కు పోష‌కాలు..!

by

Hyderabadi Special Egg Curry : కోడిగుడ్ల‌ను చాలా మంది ర‌క‌ర‌కాలుగా వండుతుంటారు. కోడిగుడ్డు ఫ్రై, బాయిల్డ్ ఎగ్స్‌, ఆమ్లెట్స్‌, ట‌మాటా కూర‌.. ఇలా అనేక ర‌కాలుగా కోడిగుడ్ల‌ను తింటుంటారు. అయితే కోడిగుడ్ల‌తో ఒక ప్ర‌త్యేక‌మైన కూర‌ను చేయ‌వ‌చ్చు. ఇది హైద‌రాబాదీ ఫేమ‌స్ క‌ర్రీ. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. కాస్త శ్ర‌మించాలే కానీ ఎంతో రుచిగా దీన్ని ఇంట్లోనే త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఇక హైద‌రాబాదీ స్పెష‌ల్ ఎగ్ క‌ర్రీని ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. హైద‌రాబాదీ … Read more

Vankaya Pachi Pulusu : వంకాయ ప‌చ్చి పులుసు త‌యారీ ఇలా.. తింటే రుచి అదిరిపోతుంది..!

by

Vankaya Pachi Pulusu : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల‌ల్లో వంకాయ కూడా ఒక‌టి. వంకాయ‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల అనేక ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చ‌ని మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. వంకాయ‌తో మ‌నం ప‌చ్చ‌డిని, వివిధ ర‌కాల కూర‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వంకాయ‌తో చేసే కూర‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వంకాయ‌తో కూర‌ల‌ను, ప‌చ్చ‌ళ్ల‌నే కాకుండా ప‌చ్చి పులుసును కూడా త‌యారుచేసుకోవ‌చ్చు. వంకాయ‌ల‌తో చేసే ప‌చ్చి పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మ‌నం త‌ర‌చూ చేసే ప‌చ్చి పులుసు … Read more

Watermelon Ice Cream : చ‌ల్ల చ‌ల్ల‌గా పుచ్చ‌కాయ ఐస్ క్రీమ్‌.. ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..!

by

Watermelon Ice Cream : వేస‌వి తాపం నుండి బ‌యట ప‌డ‌డానికి మనం చ‌ల్ల చ‌ల్ల‌గా ఉండే ఐస్ క్రీమ్ ల‌ను తింటూ ఉంటాం. అయితే బ‌య‌ట దొరికే ఐస్ క్రీమ్ ల‌లో పంచ‌దార ఎక్కువ‌గా ఉంటుంది. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల‌ మ‌న‌కు అధికంగా క్యాల‌రీలు ల‌భిస్తాయి. అంతే కాకుండా ఇవి ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉండ‌డానికి గాను వీటిలో ప్రిజ‌ర్వేటివ్స్ ను క‌లుపుతూ ఉంటారు. వీటిని తిన‌డం ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదు. త‌క్కువ పంచ‌దార‌ను … Read more

Oats Omelette : ఓట్స్‌తో ఆమ్లెట్‌ను కూడా వేసుకోవ‌చ్చు.. రుచికి రుచి.. పోష‌కాల‌కు పోష‌కాలు..!

by

Oats Omelette : మ‌నం ఓట్స్ ను అప్పుడప్పుడూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఓట్స్ ను తిన‌డం వ‌ల్ల అనేక ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయ‌ని మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. ఓట్స్ ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల ర‌క్తంలో చ‌క్కెర స్థాయిలు నియంత్ర‌ణ‌లో ఉంటాయి. రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం స‌మ‌స్య త‌గ్గుతుంది. చ‌ర్మంపై వ‌చ్చే ద‌ద్దుర్లల‌ను, దుర‌ద‌ల‌ను త‌గ్గించ‌డంలో ఓట్స్ ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. ఓట్స్ ను మ‌నం ఎక్కువ‌గా పాలలో వేసుకుని తింటుంటాం. కొంద‌రు ఉప్మాగా చేసుకుని కూడా … Read more

Ulava Karam Podi : ఉల‌వ‌ల‌తో కారం పొడి త‌యారీ ఇలా.. అన్నంలో మొద‌టి ముద్ద తినాలి..!

by

Ulava Karam Podi : పూర్వ కాలంలో అధికంగా తీసుకునే ఆహార ప‌దార్థాల‌లో ఉల‌వ‌లు ఒక‌టి. ఉల‌వ‌లు మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. కానీ ప్ర‌స్తుత కాలంలో వీటిని ఆహారంగా తీసుకునే వారు చాలా త‌క్కువ‌గా ఉన్నారు. అధిక బ‌రువును త‌గ్గించ‌డంతోపాటు జీర్ణాశ‌య సంబంధ‌మైన స‌మ‌స్య‌ల‌ను త‌గ్గించ‌డంలోనూ ఉల‌వ‌లు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. ఉల‌వ‌ల‌ను త‌రుచూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల పురుషుల‌ల్లో లైంగిక సామ‌ర్థ్యం పెరుగుతుంది. ఎదిగే పిల్ల‌లకు ఉల‌వ‌ల‌ను వారంలో రెండు సార్లు ఆహారంలో … Read more